ガイアの夜明けコミュの１０/１６放送　美味しい健康食が売れる！～「外食」・「宅配弁当」の革命～

糖尿病、高血圧、脂質異常症...不規則な生活や、食生活などが原因の
生活習慣病の患者数は年々増加を続けている。しかし、仕事で忙しく、
あまり家で食べられない人にとって、健康的な食事を毎日とるのは
なかなか難しい。また、「健康食」と言うと、カロリー控えめだけど、
「味気ない」、「値段が高い」...といった不満も聞こえる。
そこで今、画期的な「健康食」が登場し始めている。健康的なメニューで
ありながら、美味しいレストランや弁当が増えてきているのだ。
一つは、個人の症状にあった医療食弁当を200種類以上揃え、
しかも味にこだわり、500円台の価格で提供するという宅配弁当の会社。
もう一つは、本格的な中華料理を低糖質で提供するレストランなど。
「味気ない健康食」と言う常識を覆す、新たな試みを取材した。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 10月21日 12:50

私も腎臓病なので後で出てきたファンデリーの宅配利用してみたくなりました。
　
　私の通っている病院で斡旋していたのは別な会社の物だったんですがファンデリーの方が値段が100円以上安いのが魅力です。送料を含めるとそんなに変わらないかもしれませんが味に妥協しないと言っていたので試してみたいと思います。
　
　また、ファンデリーは食べ物の提供だけでなく栄養士の資格者が営業、コンサルティングまでするという新たな試みをやっている所が印象に残りました。

　また、糖尿病患者にとっては最初に出てきた新橋の中華料理店のような試みも今後は嬉しいサービスになってくると思いますし同業者もやることによって値段も下がってくることを期待します。

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