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コメント(63)
3月27日 日曜日
参加者 うたまろさん、みっちゃん、みっちゃんのお友達、kei
青空だけど風が冷たい一日でした。
シャルドネの畑に苗木を5本植えました。
直径30センチ、深さ15センチほどの穴を掘って、そこへ根を切りそろえた苗木を植えます。
根は広げるようにして、先端の根が上を向かないように注意します。
水をかけたあと、根の周りを穴が空いた黒いビニールで覆いました。
そのあと、棚を作るためのパイプ組みをしました。
プラモデルを作るようで楽しい！とyasuさんは言ってたけど、不器用な私はずいぶん長い間頭の中に？マークがいっぱいでした。
お昼はラーメンやさんで食べたスープを再現したという、しょうがスープラーメンでお腹の中を温めて、午後からもパイプ組みを続行しました。
全部を組み立てることはできなかったので、続きはまた来週です。
その後、yasuさんちで、オメガという道具を使って、接ぎ木作りをしました。
凸と凹の形にパンチして、それを合わせるのですが、なかなか力のいる作業で女子には手強かったです。
そうやって作った接ぎ木を数本ずつ持ち帰ってきました。
参加者 うたまろさん、みっちゃん、みっちゃんのお友達、kei
青空だけど風が冷たい一日でした。
シャルドネの畑に苗木を5本植えました。
直径30センチ、深さ15センチほどの穴を掘って、そこへ根を切りそろえた苗木を植えます。
根は広げるようにして、先端の根が上を向かないように注意します。
水をかけたあと、根の周りを穴が空いた黒いビニールで覆いました。
そのあと、棚を作るためのパイプ組みをしました。
プラモデルを作るようで楽しい！とyasuさんは言ってたけど、不器用な私はずいぶん長い間頭の中に？マークがいっぱいでした。
お昼はラーメンやさんで食べたスープを再現したという、しょうがスープラーメンでお腹の中を温めて、午後からもパイプ組みを続行しました。
全部を組み立てることはできなかったので、続きはまた来週です。
その後、yasuさんちで、オメガという道具を使って、接ぎ木作りをしました。
凸と凹の形にパンチして、それを合わせるのですが、なかなか力のいる作業で女子には手強かったです。
そうやって作った接ぎ木を数本ずつ持ち帰ってきました。
6月5日（日曜日）
参加者：ぴょんさん、うたまろさん、kei
先週鹿が捕獲されたというシャルドネの畑に新しいネットをかけに行きました。
途中、山道から少し奥に入った森の中にこっちをじっと見ている鹿を2頭発見し、すぐそこに鹿がウヨウヨしていることを実感しました。
一本、葉っぱが全て食べつくされてしまった苗木を発見
また緑の葉っぱがつきますように。
ずいぶん雑草も伸びてきてたけど、草刈りのタイミングは早いらしい。
薬をまいて来週当たり草刈りができたらいいのだけど・・・とyasuさんに言われたけど、私は来週は塩山に行けません。
ぶどうはこっちの予定なんて関係ないから、こっちがぶどうのタイミングに合わせてあげなきゃいけない。
せめて毎週、誰かがシャルドネの畑に行けるようになるといいのだけど。
シャルドネはあなたのお越しを待っています！！
そのあとは甲州の畑に行って新梢の誘因を教えてもらいました。
先端の枝はまっすぐに伸ばして、そこから右、左、右と枝を誘引していきます。
yasuさんは隣の枝との兼ね合いやら来年、再来年の棚の姿をイメージして手際よく誘引していくけど、私は恐る恐るなので、恐ろしいほど時間がかかってしまいました。
根元からできるだけまっすぐ伸ばしたいので、ひどく曲がっている枝は節と節を指でつまんでくいっと捻って柔らかくします。
小さく「ポキッ」と音がするので、最初はほんとコワゴワでした。
上を向きっぱなしで首ががちがちになるし、腕もあげっぱなし。
わからなくなったら、しゃがんで下から見上げてバランスをみてごらんと
言われていたので、一本誘引してはしゃがんでみてる感じ・・・
これじゃ、仕事とは呼べないですね
お昼時には今回もゲヴェルツの飲み比べをしました。
一本はスペインのカサ・ペナサル ゲヴェルツトラミネール モスカテル 2009
もう一本はチリのコノスル ゲヴュルツトラミネール・レゼルバ
カサ・ペナサルの方はグラスに注いだすぐの香りが素晴らしかったです。
まさに花束。
花や果物の香りが一気に香りましが、残念なことにあっという間に香りが飛んでしまいました。
香りはカサ・ペナサル。
味はコノスル。
そんなゲヴェルツがあれば最高ですね。
午後からも誘因の続きをしましたが、午前中より手が慣れてきた感じです。
何事も数をこなして慣れることが大事だと実感しました。
参加者：ぴょんさん、うたまろさん、kei
先週鹿が捕獲されたというシャルドネの畑に新しいネットをかけに行きました。
途中、山道から少し奥に入った森の中にこっちをじっと見ている鹿を2頭発見し、すぐそこに鹿がウヨウヨしていることを実感しました。
一本、葉っぱが全て食べつくされてしまった苗木を発見
また緑の葉っぱがつきますように。
ずいぶん雑草も伸びてきてたけど、草刈りのタイミングは早いらしい。
薬をまいて来週当たり草刈りができたらいいのだけど・・・とyasuさんに言われたけど、私は来週は塩山に行けません。
ぶどうはこっちの予定なんて関係ないから、こっちがぶどうのタイミングに合わせてあげなきゃいけない。
せめて毎週、誰かがシャルドネの畑に行けるようになるといいのだけど。
シャルドネはあなたのお越しを待っています！！
そのあとは甲州の畑に行って新梢の誘因を教えてもらいました。
先端の枝はまっすぐに伸ばして、そこから右、左、右と枝を誘引していきます。
yasuさんは隣の枝との兼ね合いやら来年、再来年の棚の姿をイメージして手際よく誘引していくけど、私は恐る恐るなので、恐ろしいほど時間がかかってしまいました。
根元からできるだけまっすぐ伸ばしたいので、ひどく曲がっている枝は節と節を指でつまんでくいっと捻って柔らかくします。
小さく「ポキッ」と音がするので、最初はほんとコワゴワでした。
上を向きっぱなしで首ががちがちになるし、腕もあげっぱなし。
わからなくなったら、しゃがんで下から見上げてバランスをみてごらんと
言われていたので、一本誘引してはしゃがんでみてる感じ・・・
これじゃ、仕事とは呼べないですね
お昼時には今回もゲヴェルツの飲み比べをしました。
一本はスペインのカサ・ペナサル ゲヴェルツトラミネール モスカテル 2009
もう一本はチリのコノスル ゲヴュルツトラミネール・レゼルバ
カサ・ペナサルの方はグラスに注いだすぐの香りが素晴らしかったです。
まさに花束。
花や果物の香りが一気に香りましが、残念なことにあっという間に香りが飛んでしまいました。
香りはカサ・ペナサル。
味はコノスル。
そんなゲヴェルツがあれば最高ですね。
午後からも誘因の続きをしましたが、午前中より手が慣れてきた感じです。
何事も数をこなして慣れることが大事だと実感しました。
7月3日（日曜日）
参加者：ぴょんさん、うたまろさん、kei
近頃PCの調子が悪くて、アップが遅くなってしまいました。
たくさん撮った写真はPCに読み取れない状態で、がっかりです
シャルドネの畑は2週間前の草刈りの威力がまだ発揮しているらしく
あまり雑草はのびていませんでした。
ところどころ、小さな実をならせている木もありました。
（写真でお見せできないのが残念無念です）
そのあと、ビニルハウスに移動して、生食用のぶどうに笠かけをしました。
意外にこれは楽しかったです。
きれいに笠かけ施されたぶどうたちはこれも美しかったのですが、
これも写真をお見せできなくて、ううっです。
お昼にはゲヴェルツのアイスワインを飲みました。
冷やして飲んでみたら、香りは素敵でしたが、なんだか少し酸っぱさを感じました。
徐々に温度が上がるにつれて、優しい味わいになってきました。
あまり夏の暑い昼下がりに屋外で飲むものじゃないなぁ〜って感じました。
参加者：ぴょんさん、うたまろさん、kei
近頃PCの調子が悪くて、アップが遅くなってしまいました。
たくさん撮った写真はPCに読み取れない状態で、がっかりです
シャルドネの畑は2週間前の草刈りの威力がまだ発揮しているらしく
あまり雑草はのびていませんでした。
ところどころ、小さな実をならせている木もありました。
（写真でお見せできないのが残念無念です）
そのあと、ビニルハウスに移動して、生食用のぶどうに笠かけをしました。
意外にこれは楽しかったです。
きれいに笠かけ施されたぶどうたちはこれも美しかったのですが、
これも写真をお見せできなくて、ううっ
です。
お昼にはゲヴェルツのアイスワインを飲みました。
冷やして飲んでみたら、香りは素敵でしたが、なんだか少し酸っぱさを感じました。
徐々に温度が上がるにつれて、優しい味わいになってきました。
あまり夏の暑い昼下がりに屋外で飲むものじゃないなぁ〜って感じました。
7月16日（土曜日）
2週間ぶりのシャルドネの畑はびっくりするくらい雑草が伸びていました。
木の周りを鎌で草取り。
葉っぱの陰に隠れて小さな実をつけている木もあって、
頬ずりしたくなっちゃいます。
そのあとは直売所の片づけ。
バイクの部品や機械のパーツがあちらこちらにあって、足の踏み場もないところをカズ君がパッパと片付けてくれたので、
私は箒で掃いて、テーブルとイスをバシャバシャと水洗いをしました。
伸び放題になっていたぶどうの枝をyasuさんが手入れして、
棚の下にさわやかな風が通り抜けるようになりました。
みんなで食べるおにぎりと冷たいミニトマトは
普段食べるより何倍も美味しかったです。
さくらんぼとすももの取り放題に連れて行ってもらって、
カズ君ところの桃子も食べさせてもらいました。
去年より少しこぶりでしたが、しっかり硬くて、なのにとても甘くてジューシー。
すももと桃の甘い香りに包まれて、家路へと着きました。
2週間ぶりのシャルドネの畑はびっくりするくらい雑草が伸びていました。
木の周りを鎌で草取り。
葉っぱの陰に隠れて小さな実をつけている木もあって、
頬ずりしたくなっちゃいます。
そのあとは直売所の片づけ。
バイクの部品や機械のパーツがあちらこちらにあって、足の踏み場もないところをカズ君がパッパと片付けてくれたので、
私は箒で掃いて、テーブルとイスをバシャバシャと水洗いをしました。
伸び放題になっていたぶどうの枝をyasuさんが手入れして、
棚の下にさわやかな風が通り抜けるようになりました。
みんなで食べるおにぎりと冷たいミニトマトは
普段食べるより何倍も美味しかったです。
さくらんぼとすももの取り放題に連れて行ってもらって、
カズ君ところの桃子も食べさせてもらいました。
去年より少しこぶりでしたが、しっかり硬くて、なのにとても甘くてジューシー。
すももと桃の甘い香りに包まれて、家路へと着きました。
8月7日（日曜日）
参加者：うたまろさん、ぴょんさん、マミ☆さん、kei
シャルドネの畑の雑草が伸び放題で、とても鎌では歯が立ちそうもなかったので、今回は「草刈りまさおさま」の登場となりました。
私とマミ☆さんは鎌でぶどうの根の周りの雑草を刈り、
うたまろさんは除草剤入りのタンクを背負って畑の周りの雑草に散布していき、
ぴょんさんはボルドー液をぶどうの葉っぱにかけていきました。
作業開始の頃は雲がでて、周りの山には霧がかかっていましたが、
いつの間にか真っ青な夏空になっていました。
お昼はBBQをしました。
食材をそろえて焼き始めたら今度はみるみる雲行きが怪しくなってきて、
とりあえずみんな焼いちゃえ！
焼き終わったとたんにポツリポツリと雨が降り始めてきました。
yasuさんにワイナリーの許可が下りたということで
お祝いのシャンパンで乾杯です。
この日はみんな一本ずつワインを持ちよりました。
ワイワイとワインやぶどう談議に花が咲き・・・・だったと思うのですが、
私は直売所のサマーベットですっかり寝てしまいました
起こされた時にはもう帰る時間になっていました
この日は珍しいゴールデンピーチという黄色い桃をお土産にバタバタと家路につきました。
参加者：うたまろさん、ぴょんさん、マミ☆さん、kei
シャルドネの畑の雑草が伸び放題で、とても鎌では歯が立ちそうもなかったので、今回は「草刈りまさおさま」の登場となりました。
私とマミ☆さんは鎌でぶどうの根の周りの雑草を刈り、
うたまろさんは除草剤入りのタンクを背負って畑の周りの雑草に散布していき、
ぴょんさんはボルドー液をぶどうの葉っぱにかけていきました。
作業開始の頃は雲がでて、周りの山には霧がかかっていましたが、
いつの間にか真っ青な夏空になっていました。
お昼はBBQをしました。
食材をそろえて焼き始めたら今度はみるみる雲行きが怪しくなってきて、
とりあえずみんな焼いちゃえ！
焼き終わったとたんにポツリポツリと雨が降り始めてきました。
yasuさんにワイナリーの許可が下りたということで
お祝いのシャンパンで乾杯です。
この日はみんな一本ずつワインを持ちよりました。
ワイワイとワインやぶどう談議に花が咲き・・・・だったと思うのですが、
私は直売所のサマーベットですっかり寝てしまいました
起こされた時にはもう帰る時間になっていました
この日は珍しいゴールデンピーチという黄色い桃をお土産にバタバタと家路につきました。
9月4日（日曜日）
のろのろで大型の台風の接近で予定を一日ずらしての作業となりました。
この日はシャルドネの収穫でした。
これぞ、鈴なり！！
って感じでずっしりと重たいシャルドネ。
去年はヨトウ虫が大発生して収穫も大変だったらしいけど、
今年はとても綺麗な房で、ほとんど落とす実がない状態。
天候も曇り空で気温も上がらなかったので、余裕を持って収穫ができました。
収穫量は１t・・・・・・
その中に私たちのシャルドネの畑で初めてとれたわずかな房も仲間入りさせてもらいました。
とれた実は２００ｇ強でしたが、味はとても美味しかったです。
初めの一歩です。
自分たちで育てたワインになる・・・・・
それが実現した小さくても大きな記念日となりました。
のろのろで大型の台風の接近で予定を一日ずらしての作業となりました。
この日はシャルドネの収穫でした。
これぞ、鈴なり！！
って感じでずっしりと重たいシャルドネ。
去年はヨトウ虫が大発生して収穫も大変だったらしいけど、
今年はとても綺麗な房で、ほとんど落とす実がない状態。
天候も曇り空で気温も上がらなかったので、余裕を持って収穫ができました。
収穫量は１t・・・・・・
その中に私たちのシャルドネの畑で初めてとれたわずかな房も仲間入りさせてもらいました。
とれた実は２００ｇ強でしたが、味はとても美味しかったです。
初めの一歩です。
自分たちで育てたワインになる・・・・・
それが実現した小さくても大きな記念日となりました。
1月8日（日曜日）
参加者：みっちゃん、うたまろさん、kei
明けましておめでとうございます。
去年は収穫の途中から作業日誌を書くのをさぼってしまいました
今年は心を入れ替えて、また新たな気持ちで作業日誌を書いていきます。
2012年、第一回目の塩山での作業は気持ちのいい冬晴れでした。
シャルドネの畑からも雪をかぶった富士山が綺麗に見えました。
去年の3月から始めたパイプ立てもいよいよ最終段階です。
やっと次の手順とかがわかるようになってきました。
それでも、yasuからダメだしはたくさん出されてますが・・・(^^ゞ
上から見下ろしても下から見上げても、綺麗ですよ。
まだ、棚づくりのファーストステップで、まだまだ作業は続くのだけど、
形が見えてきて、うれしいです。
午後は恒例の新年会です。
12月と1月のお誕生日の方がいたので、お誕生会も兼ねてケーキとスパークリングで乾杯しました。
まゆさんもパイプ立てから参加してくださったので、
フランスやアメリカの醸造の話しなども聞けて、とても楽しい時間でした。
参加者：みっちゃん、うたまろさん、kei
明けましておめでとうございます。
去年は収穫の途中から作業日誌を書くのをさぼってしまいました
今年は心を入れ替えて、また新たな気持ちで作業日誌を書いていきます。
2012年、第一回目の塩山での作業は気持ちのいい冬晴れでした。
シャルドネの畑からも雪をかぶった富士山が綺麗に見えました。
去年の3月から始めたパイプ立てもいよいよ最終段階です。
やっと次の手順とかがわかるようになってきました。
それでも、yasuからダメだしはたくさん出されてますが・・・(^^ゞ
上から見下ろしても下から見上げても、綺麗ですよ。
まだ、棚づくりのファーストステップで、まだまだ作業は続くのだけど、
形が見えてきて、うれしいです。
午後は恒例の新年会です。
12月と1月のお誕生日の方がいたので、お誕生会も兼ねてケーキとスパークリングで乾杯しました。
まゆさんもパイプ立てから参加してくださったので、
フランスやアメリカの醸造の話しなども聞けて、とても楽しい時間でした。
5月27日日曜日。
朝からいいお天気で、暑くならなければいいなぁなんて思いながら待っていた電車は大勢の登山者であふれていました。
塩山は大菩薩峠への登山口になっているらしく、降りる人も多かったです。
これからの時期は運が悪ければ座って行くことができません。
しっかり日焼け対策をして、3週間ぶりに訪れたシャルドネの畑は一面緑でした。
ワイヤーに絡むほど背の伸びた枝もあり、一目でぐんぐん伸びているのがわかりました。
近づいてみると大きくなった葉っぱの陰で花芽をいくつも見つけることもできました。
本当は今年は花芽は取ってしまった方がいいのらしいのですが、
少しでも楽しみがあるほうが通い甲斐もあるってもんです。
そのままにしておいてもらうことにしました。
去年は400グラム収穫できたシャルドネ・・・・・・
今年はどのくらいのぶどうが成るかな。
私は電柵周辺の下草に除草剤を撒きました。
タンクを背負うことはできなかったので、地面に置いたまま、ヨイショヨイショと移動させて撒きましたが、なかなかこれが重労働(-_-;)
でも、ほんの少し電柵に草が触れただけでも通電しなくなるそうなので、頑張って一番上までタンクを持ち上げていきました。
それと並行して残りのメンバーはパイプの下に細いパイプを繋げていました。
このパイプはワイヤーを支えるためのものです。
ぶどうのつるはワイヤーをつたってのびていくのです。
それを下から支えるのが今回通したパイプってわけです。
その後、途中になっていたワイヤーを張って、棚作りは完成の運びとなりました。
思えば作り始めて、1年4カ月近く。
最初はやすさんの指示が全く理解できず、ダメだしばかり出されていましたが、
やればできるものなんだなぁ。
まだまだぶどうは小さいし、本数だって少ないし、ワイン作りを思えばほんの最初の工程なんだろうけど、ここまで自分たちでできたと思うと「やればできる！！」と思えました。
ここまで来るまでにたくさんの人の力を貸してもらったので、
できたらその人たちにも今の畑をみてもらいたいなぁ。
あんな枯れ草の海が今はこんな風になりましたよ・・・・・・・・・
朝からいいお天気で、暑くならなければいいなぁなんて思いながら待っていた電車は大勢の登山者であふれていました。
塩山は大菩薩峠への登山口になっているらしく、降りる人も多かったです。
これからの時期は運が悪ければ座って行くことができません。
しっかり日焼け対策をして、3週間ぶりに訪れたシャルドネの畑は一面緑でした。
ワイヤーに絡むほど背の伸びた枝もあり、一目でぐんぐん伸びているのがわかりました。
近づいてみると大きくなった葉っぱの陰で花芽をいくつも見つけることもできました。
本当は今年は花芽は取ってしまった方がいいのらしいのですが、
少しでも楽しみがあるほうが通い甲斐もあるってもんです。
そのままにしておいてもらうことにしました。
去年は400グラム収穫できたシャルドネ・・・・・・
今年はどのくらいのぶどうが成るかな。
私は電柵周辺の下草に除草剤を撒きました。
タンクを背負うことはできなかったので、地面に置いたまま、ヨイショヨイショと移動させて撒きましたが、なかなかこれが重労働(-_-;)
でも、ほんの少し電柵に草が触れただけでも通電しなくなるそうなので、頑張って一番上までタンクを持ち上げていきました。
それと並行して残りのメンバーはパイプの下に細いパイプを繋げていました。
このパイプはワイヤーを支えるためのものです。
ぶどうのつるはワイヤーをつたってのびていくのです。
それを下から支えるのが今回通したパイプってわけです。
その後、途中になっていたワイヤーを張って、棚作りは完成の運びとなりました。
思えば作り始めて、1年4カ月近く。
最初はやすさんの指示が全く理解できず、ダメだしばかり出されていましたが、
やればできるものなんだなぁ。
まだまだぶどうは小さいし、本数だって少ないし、ワイン作りを思えばほんの最初の工程なんだろうけど、ここまで自分たちでできたと思うと「やればできる！！」と思えました。
ここまで来るまでにたくさんの人の力を貸してもらったので、
できたらその人たちにも今の畑をみてもらいたいなぁ。
あんな枯れ草の海が今はこんな風になりましたよ・・・・・・・・・
2013年、第一回目の塩山での作業も去年同様気持ちのいい冬晴れとなりました。
今年の冬は暖冬傾向だったここ数年とはうって変わってとても寒い日が続いていたのですが、今日は少し身体を動かすと暑く感じるほど穏やかな一日でした。
去年パイプを立て終わったシャルドネの畑は秋に雑草に埋め尽くされてしまったけど、
その後の草刈の甲斐もあって、まだまだ枝は細いけれどなかなかりっぱなぶどう畑風情をしていました。
今日はKisvinの畑のお手伝いです。
垣根作りだった畑を棚つくりに変えている最中なのです。
お昼はみんなで持ち寄ったワインで乾杯です。
チリのゲヴェルツ、スペインのカバ、ドイツのリースリング・・・・
それになんと驚くことにまだシャインマスカットが食べられました。
甘みが丸くなって、ヨーグルトぽい感じでとてもおいしかったです。
午後もKisvinの畑で午前中の仕事の続きをして、
その後、みんなで毎年お邪魔している奥山果樹園で今年初めてのいちごを
食べてきました。
今日は章姫と紅ほっぺの2種類をいただきましたが、香りもよく甘くてとてもおいしかったです。
今年の冬は暖冬傾向だったここ数年とはうって変わってとても寒い日が続いていたのですが、今日は少し身体を動かすと暑く感じるほど穏やかな一日でした。
去年パイプを立て終わったシャルドネの畑は秋に雑草に埋め尽くされてしまったけど、
その後の草刈の甲斐もあって、まだまだ枝は細いけれどなかなかりっぱなぶどう畑風情をしていました。
今日はKisvinの畑のお手伝いです。
垣根作りだった畑を棚つくりに変えている最中なのです。
お昼はみんなで持ち寄ったワインで乾杯です。
チリのゲヴェルツ、スペインのカバ、ドイツのリースリング・・・・
それになんと驚くことにまだシャインマスカットが食べられました。
甘みが丸くなって、ヨーグルトぽい感じでとてもおいしかったです。
午後もKisvinの畑で午前中の仕事の続きをして、
その後、みんなで毎年お邪魔している奥山果樹園で今年初めてのいちごを
食べてきました。
今日は章姫と紅ほっぺの2種類をいただきましたが、香りもよく甘くてとてもおいしかったです。
2013年2月24日
今年最大の寒波が押し寄せているというここ数日。
東北や北海道では大雪が降っているようです。
塩山は朝からよいお天気ですが、北風がビュービューと強くいろんなものがなぎ倒されていました。
今日はまず、奥山さんのいちごの栽培で使ったあとの水に液体肥料を混ぜて作ったやすさんオリジナルの液体肥料をシャルドネの畑に撒きに行きました。
そして、伸びきったままになっていた枝も剪定しました。
途中奥山さんのいちごのビニルハウスに寄らせてもらい、北風と寒さからしばし逃げることができました。
いちごの甘い香りと暖かなビニルハウスの中はまさに天国・・・・・
しかしそれもつかの間、次は直売所に植わっているシャルドネの木を3本掘り起こして、シャルドネの畑に移植。
お昼ご飯で一息ついたら、メルローの畑に電動の草刈り機を2台持ち込んで草刈です。
そのあと、シャルドネの畑にも持って行って、草刈りをしました。
まだ茶色一色の畑ですが、雑草もすっかりなくなり、とてもこざっぱりぶどうの畑らしくなりました。
春が来るのが楽しみです。
草刈りもして、こざっぱりとして、あとは芽吹く春を待つばかりって感じです。
今年最大の寒波が押し寄せているというここ数日。
東北や北海道では大雪が降っているようです。
塩山は朝からよいお天気ですが、北風がビュービューと強くいろんなものがなぎ倒されていました。
今日はまず、奥山さんのいちごの栽培で使ったあとの水に液体肥料を混ぜて作ったやすさんオリジナルの液体肥料をシャルドネの畑に撒きに行きました。
そして、伸びきったままになっていた枝も剪定しました。
途中奥山さんのいちごのビニルハウスに寄らせてもらい、北風と寒さからしばし逃げることができました。
いちごの甘い香りと暖かなビニルハウスの中はまさに天国・・・・・
しかしそれもつかの間、次は直売所に植わっているシャルドネの木を3本掘り起こして、シャルドネの畑に移植。
お昼ご飯で一息ついたら、メルローの畑に電動の草刈り機を2台持ち込んで草刈です。
そのあと、シャルドネの畑にも持って行って、草刈りをしました。
まだ茶色一色の畑ですが、雑草もすっかりなくなり、とてもこざっぱりぶどうの畑らしくなりました。
春が来るのが楽しみです。
草刈りもして、こざっぱりとして、あとは芽吹く春を待つばかりって感じです。
2013年3月9日
春は三寒四温という名の通り、昨日は寒かったかと思えば、次の日は半袖でも大丈夫だったり。
今日は天気予報では21℃まで気温が上がるらしい。
電車からみる山の木々のいたるところが黄色く染まっていて、それを見てるだけで目が痒くなってきます。
今日は塩山に着いた早々、Kisvinの畑のシャルドネの剪定にとりかかりました。
やすさんが実際に3本ほど剪定をしてみせてくれて、そのあと
「はい。それじゃこの列最後まで自分たちでやってみな」と。
今日の参加者は3人でしたので、3人寄れは文殊の知恵とばかりに
一本の木を囲み「ここかしら？」「こっちの枝のほうがいいんじゃない？」と悩む、悩む。
遠くのほうでやすさんの「そんなんじゃ、仕事になんないよ〜」の声が聞こえます。
恐る恐る残すと決めた枝の先で鋏を入れて、枝を切り詰めます。
それが済むと、今度は残った枝を一芽残して剪定していきます。
一列終わったところでやすさんにみてもらって、気を付けるポイントを追加してもらいました。
＊同じ感じの2つの枝があったら下から出ている枝を優先。
＊延ばした時芽が上下となってしまう枝より右左とついている枝のほうが実のなりがよくなる(まんべんなく日光に当たるため)
どうか切ったところからたくさん芽がでて、たくさんぶどうが生りますように。
祈るような気持ちになりました。
春は三寒四温という名の通り、昨日は寒かったかと思えば、次の日は半袖でも大丈夫だったり。
今日は天気予報では21℃まで気温が上がるらしい。
電車からみる山の木々のいたるところが黄色く染まっていて、それを見てるだけで目が痒くなってきます。
今日は塩山に着いた早々、Kisvinの畑のシャルドネの剪定にとりかかりました。
やすさんが実際に3本ほど剪定をしてみせてくれて、そのあと
「はい。それじゃこの列最後まで自分たちでやってみな」と。
今日の参加者は3人でしたので、3人寄れは文殊の知恵とばかりに
一本の木を囲み「ここかしら？」「こっちの枝のほうがいいんじゃない？」と悩む、悩む。
遠くのほうでやすさんの「そんなんじゃ、仕事になんないよ〜」の声が聞こえます。
恐る恐る残すと決めた枝の先で鋏を入れて、枝を切り詰めます。
それが済むと、今度は残った枝を一芽残して剪定していきます。
一列終わったところでやすさんにみてもらって、気を付けるポイントを追加してもらいました。
＊同じ感じの2つの枝があったら下から出ている枝を優先。
＊延ばした時芽が上下となってしまう枝より右左とついている枝のほうが実のなりがよくなる(まんべんなく日光に当たるため)
どうか切ったところからたくさん芽がでて、たくさんぶどうが生りますように。
祈るような気持ちになりました。
2013年4月6日
前回はすももの花が満開だったけど、今回は桃の花が満開です。
町全体がピンクの色に沈んでいるようです。
日頃はぶどうの畑ばかりに目がいってしまいますが、塩山ってこんなに桃が多いんだな〜と再確認しました。
午後から雨が降るよ・・・という絶好のお天気で、今日はシャルドネとシラーの苗木を植えました。
シャルドネが130本、シラーが50本！
穴を掘って、根を切りそろえ、穴に根を広げて(根の先端は下を向かせる)、土をかぶせる。
そのあと、肥料を混ぜた水を根の周りにかける。
みんなで手分けをして延々その繰り返しです。
とても立派な根の苗木でしたので、ぐんぐん大きくなることでしょう。
楽しみです。
前回はすももの花が満開だったけど、今回は桃の花が満開です。
町全体がピンクの色に沈んでいるようです。
日頃はぶどうの畑ばかりに目がいってしまいますが、塩山ってこんなに桃が多いんだな〜と再確認しました。
午後から雨が降るよ・・・という絶好のお天気で、今日はシャルドネとシラーの苗木を植えました。
シャルドネが130本、シラーが50本！
穴を掘って、根を切りそろえ、穴に根を広げて(根の先端は下を向かせる)、土をかぶせる。
そのあと、肥料を混ぜた水を根の周りにかける。
みんなで手分けをして延々その繰り返しです。
とても立派な根の苗木でしたので、ぐんぐん大きくなることでしょう。
楽しみです。
2013年4月21日
朝から冷たい雨が降っていた今日。
それでも塩山に着くと雨は小降りに・・・・・・
今日はまず、シャルドネの畑に6本ほど、枝を植えました。
太いパイプの中に植えて、その上からもみ殻をかぶせてあげました。
もうシャルドネの枝も芽が動き始めていて、ところどころ葉っぱもでていましたが、誘因をしていなかった枝もあったので、芽が落ちないように慎重に誘因をしました。
忙しいyasuさんに頼っていないで、こういうことも自分たちでしなければ・・・と反省です。
電柵のゆるみを直したり、触れているものはないか点検をして、午前中の作業は終了。
午後はまず、下の畑に植えてあったシュナンブランとゲヴェルツの木をシャルドネの畑に引越しさせました。
下の畑はまだ防獣対策をしていないので、いつか鹿に芽を食べられてしまうのではないかとハラハラしていたので、これで一安心です。
その後、ワイヤーをピンと張るためのキャップみたいなものをパイプに差し込んだり、 電柵の下の草を刈ったり。
最後は堆肥作りです。
まず枯草を刈って、それを細かく切り刻みます。
それにビール工房でいただいたビールかすと水を混ぜ、小山のような状態のまま
ブルーシートで全体を覆って四隅を重しで止めました。
今度来るころにはこの小山がどれだけ小さくなっているでしょうか。
朝から冷たい雨が降っていた今日。
それでも塩山に着くと雨は小降りに・・・・・・
今日はまず、シャルドネの畑に6本ほど、枝を植えました。
太いパイプの中に植えて、その上からもみ殻をかぶせてあげました。
もうシャルドネの枝も芽が動き始めていて、ところどころ葉っぱもでていましたが、誘因をしていなかった枝もあったので、芽が落ちないように慎重に誘因をしました。
忙しいyasuさんに頼っていないで、こういうことも自分たちでしなければ・・・と反省です。
電柵のゆるみを直したり、触れているものはないか点検をして、午前中の作業は終了。
午後はまず、下の畑に植えてあったシュナンブランとゲヴェルツの木をシャルドネの畑に引越しさせました。
下の畑はまだ防獣対策をしていないので、いつか鹿に芽を食べられてしまうのではないかとハラハラしていたので、これで一安心です。
その後、ワイヤーをピンと張るためのキャップみたいなものをパイプに差し込んだり、 電柵の下の草を刈ったり。
最後は堆肥作りです。
まず枯草を刈って、それを細かく切り刻みます。
それにビール工房でいただいたビールかすと水を混ぜ、小山のような状態のまま
ブルーシートで全体を覆って四隅を重しで止めました。
今度来るころにはこの小山がどれだけ小さくなっているでしょうか。
2013年5月11日
前回に引き続き、今日もお天気が悪いです。
梅雨にはまだ早いけど、梅雨のような空模様です。
塩山に着いたら霧のような雨が降ってました。
まずはシャルドネの畑へいって、花芽の付き具合をみたり、伸びた枝を誘因したりしました。
前回作ったたい肥の山は大きさも変わっていませんでした。
ブルーシートをあけ、ビールの搾りかすと水をかけました。
午後からは草刈り機を使って、雑草の草刈りです。
途中で頼みの草刈り機の歯が折れてしまったので、早々に仕事もおしまい。
雨もずいぶん強くなってきたので、午後からはyasuさんちに新しく仲間いりした
子猫のseriちゃんとミルクを飲む姿などをみてほっこりしたした。
前回に引き続き、今日もお天気が悪いです。
梅雨にはまだ早いけど、梅雨のような空模様です。
塩山に着いたら霧のような雨が降ってました。
まずはシャルドネの畑へいって、花芽の付き具合をみたり、伸びた枝を誘因したりしました。
前回作ったたい肥の山は大きさも変わっていませんでした。
ブルーシートをあけ、ビールの搾りかすと水をかけました。
午後からは草刈り機を使って、雑草の草刈りです。
途中で頼みの草刈り機の歯が折れてしまったので、早々に仕事もおしまい。
雨もずいぶん強くなってきたので、午後からはyasuさんちに新しく仲間いりした
子猫のseriちゃんとミルクを飲む姿などをみてほっこりしたした。
2013年6月8日
梅雨に入ったというのにお天気続きで、雨がちっとも降りません。
電車の中も登山客でまたにぎわってきました。
午前中はシャルドネの畑にいってきました。
前回つくしの頭みたいだった、花芽がもうすっかりちっちゃな葡萄らしくなってました。
花が咲いた時期は見逃してしまったようです。
まだワイヤーがむきだしになっているところのほうが多いですが、去年に比べると
ワイヤーに絡まっている葉っぱも多くなり、ずいぶん葡萄の畑らしくなりました。
前回撒いた除草剤もしっかり効いていましたし、一安心です。
そのあと、yasuさんちのピオネーの畑で誘因と花房の間引きと形を整える作業をしました。
どの作業もずっと上を向いたままの作業です。
1時間もすると首ががちがちになってしまいます。
これをずっとやっているのですから、大変な重労働です。
梅雨に入ったというのにお天気続きで、雨がちっとも降りません。
電車の中も登山客でまたにぎわってきました。
午前中はシャルドネの畑にいってきました。
前回つくしの頭みたいだった、花芽がもうすっかりちっちゃな葡萄らしくなってました。
花が咲いた時期は見逃してしまったようです。
まだワイヤーがむきだしになっているところのほうが多いですが、去年に比べると
ワイヤーに絡まっている葉っぱも多くなり、ずいぶん葡萄の畑らしくなりました。
前回撒いた除草剤もしっかり効いていましたし、一安心です。
そのあと、yasuさんちのピオネーの畑で誘因と花房の間引きと形を整える作業をしました。
どの作業もずっと上を向いたままの作業です。
1時間もすると首ががちがちになってしまいます。
これをずっとやっているのですから、大変な重労働です。
2013年6月23日
梅雨の晴れ間で暑くなりそうな予感がする朝。
笹子のトンネルを抜けると見えてくるぶどう畑はどこも緑の葉っぱがびっしりです。
まずはピノの畑で誘因＆笠かけです。
一枝に一房か二房残してあとは切り落としてしまいます。
１人、１０００枚は傘かけてくれないとな〜って言われたけど、
さすがにそれは無理でしょ(^^ゞ
エメラルド色の小さな粒々がとてもきれいで、
mayuさんも「今年のピノはいいよ〜」と言っていたので、今からとても楽しみです。
午後からは自分たちのシャルドネの畑にいって、こちらも誘因と傘かけをしました。
実がついている葡萄の木はとてもたくさん実をつけていて、ピンポイントでみると
いっちょまえのぶどう畑のようです。
でもここでちょっと問題が発生！
渡しているワイヤーの高さが高すぎて、みんな首が痛くなるほど。
「これはちょっと高すぎだね〜」とみんなで悲鳴を上げてしまいました。
収穫の終わった秋以降の作業がひとつ増えたようです。
梅雨の晴れ間で暑くなりそうな予感がする朝。
笹子のトンネルを抜けると見えてくるぶどう畑はどこも緑の葉っぱがびっしりです。
まずはピノの畑で誘因＆笠かけです。
一枝に一房か二房残してあとは切り落としてしまいます。
１人、１０００枚は傘かけてくれないとな〜って言われたけど、
さすがにそれは無理でしょ(^^ゞ
エメラルド色の小さな粒々がとてもきれいで、
mayuさんも「今年のピノはいいよ〜」と言っていたので、今からとても楽しみです。
午後からは自分たちのシャルドネの畑にいって、こちらも誘因と傘かけをしました。
実がついている葡萄の木はとてもたくさん実をつけていて、ピンポイントでみると
いっちょまえのぶどう畑のようです。
でもここでちょっと問題が発生！
渡しているワイヤーの高さが高すぎて、みんな首が痛くなるほど。
「これはちょっと高すぎだね〜」とみんなで悲鳴を上げてしまいました。
収穫の終わった秋以降の作業がひとつ増えたようです。
2013年7月6日
例年にないほどの早さで梅雨が明けてしまってからは、毎日毎日暑いです。
連日35度を超える酷暑続きで、ニュースでは甲州市勝沼の気温が38.5度だとか38.7度だとか伝えています。
風邪で発熱している体温ではなく、気温(-_-;)
日向なんかだと40度超えてるのでしょうね・・・・・・・
でも、今日は朝から曇り空です。
晴れよりかは少し作業しやすいかな・・・と期待をしつつ、電車に乗り込みました。
午前中はメルローの畑で誘引と笠かけをしました。
一本とても大きな木があって、それがたくさん実をつけています。
午後からはシャルドネの畑の草刈りと誘引をしました。
パイプまで伸びた木は下のほうの枝をとってあげて、上に伸びるようにしてあげます。
パイプに沿ってまっすぐに伸ばす枝を決めて誘引して、その他の枝は右に左に誘引す。
最後に根の周りに化成肥料を少量撒いて、終わり。
まだパイプまで届いていない小さなシャルドネは支柱から外れている子もいるので、
テープで支柱にとめ、根の周りに化成肥料を撒きました。
台木も何本か植わっているのですが、こちらはすごい勢いで何本も枝を伸ばしているので、少し切り詰めてすっきりさせてあげました。
誘引の作業が終わるころには、草刈もすっかり終わっていて、
ずいぶんすっきりした畑になりました。
例年にないほどの早さで梅雨が明けてしまってからは、毎日毎日暑いです。
連日35度を超える酷暑続きで、ニュースでは甲州市勝沼の気温が38.5度だとか38.7度だとか伝えています。
風邪で発熱している体温ではなく、気温(-_-;)
日向なんかだと40度超えてるのでしょうね・・・・・・・
でも、今日は朝から曇り空です。
晴れよりかは少し作業しやすいかな・・・と期待をしつつ、電車に乗り込みました。
午前中はメルローの畑で誘引と笠かけをしました。
一本とても大きな木があって、それがたくさん実をつけています。
午後からはシャルドネの畑の草刈りと誘引をしました。
パイプまで伸びた木は下のほうの枝をとってあげて、上に伸びるようにしてあげます。
パイプに沿ってまっすぐに伸ばす枝を決めて誘引して、その他の枝は右に左に誘引す。
最後に根の周りに化成肥料を少量撒いて、終わり。
まだパイプまで届いていない小さなシャルドネは支柱から外れている子もいるので、
テープで支柱にとめ、根の周りに化成肥料を撒きました。
台木も何本か植わっているのですが、こちらはすごい勢いで何本も枝を伸ばしているので、少し切り詰めてすっきりさせてあげました。
誘引の作業が終わるころには、草刈もすっかり終わっていて、
ずいぶんすっきりした畑になりました。
2013年7月21日
もっと雲がでてくれればいいのになぁ〜と思うようなお天気。
午前中は除草剤撒きに励みました。
電動の噴霧器がなかなかモーターがかからなかったので、
手動の噴霧器を背負い、シャルドネの畑の除草剤撒きに頑張りました。
根もとの雑草は鎌で刈り取ります。
暑かったので、休み休みの作業となりましたが、葉っぱが広がっている棚の下に
行くと、日陰もでき吹く風は涼やかで、ホッと一息入れられました。
そのあとはメルローの畑にいき、畑の周りに除草剤を撒いてきました。
午後からはKisvinの畑で、ジンファンデルとベリーAの笠かけをしました。
今日は6人もいたので、サクサクすすみ、途中で雨に降られたりしましたが、
無事に終わりました。
もっと雲がでてくれればいいのになぁ〜と思うようなお天気。
午前中は除草剤撒きに励みました。
電動の噴霧器がなかなかモーターがかからなかったので、
手動の噴霧器を背負い、シャルドネの畑の除草剤撒きに頑張りました。
根もとの雑草は鎌で刈り取ります。
暑かったので、休み休みの作業となりましたが、葉っぱが広がっている棚の下に
行くと、日陰もでき吹く風は涼やかで、ホッと一息入れられました。
そのあとはメルローの畑にいき、畑の周りに除草剤を撒いてきました。
午後からはKisvinの畑で、ジンファンデルとベリーAの笠かけをしました。
今日は6人もいたので、サクサクすすみ、途中で雨に降られたりしましたが、
無事に終わりました。
2013年8月10日
今日も朝から暑い！
熱中症に気を付けて作業しよう…がすっかり合言葉になってしまいました。
メルローの畑にイノシシと鹿が侵入したという報告を受けていたので、
まずはメルローの畑へ行ってみました。
ぶどうは色づき始めていて、ひと房ひと房違うグラデェーションをみせ、とてもきれいです。
被害も思ったほど酷くなく、一安心。
そのあと、シャルドネの畑に行ってみました。
前回、除草剤をかけて草刈りもしたのに、雑草が生い茂っていました。
がっかりil||li _|￣|〇 il||liガクッ
気を取り直して、草刈りをすることにしました。
yasuさんには「この暑さじゃ無理だよ」と止められましたが、
今度来る時までほっておいたらジャングルになってしまう・・・と作業を始めたのですが、正味1時間でギブアップしてしまいました。
草刈りできたのは、鎌で根の周りと、機械で畑の3分の1ほどでしょうか。
今年の暑さは本当にヤバい。
でもシャルドネの実は固い感じから、透き通った緑に変化していて、一段と輝きをましていました。
そのあと、ゆっくり午後休憩を取っている間にかず君の桃畑で桃狩りをやらせてもらいました。
今年の桃は特に甘みが強くジューシーで、畑でかぶり付く美味しさは格別です。
午後はKISVINの甲州の畑で笠かけをしました。
甲州はクラフトの茶色の笠を使います。
ちょっと分厚いので、少し扱いにくかったです
今日も朝から暑い！
熱中症に気を付けて作業しよう…がすっかり合言葉になってしまいました。
メルローの畑にイノシシと鹿が侵入したという報告を受けていたので、
まずはメルローの畑へ行ってみました。
ぶどうは色づき始めていて、ひと房ひと房違うグラデェーションをみせ、とてもきれいです。
被害も思ったほど酷くなく、一安心。
そのあと、シャルドネの畑に行ってみました。
前回、除草剤をかけて草刈りもしたのに、雑草が生い茂っていました。
がっかりil||li _|￣|〇 il||liガクッ
気を取り直して、草刈りをすることにしました。
yasuさんには「この暑さじゃ無理だよ」と止められましたが、
今度来る時までほっておいたらジャングルになってしまう・・・と作業を始めたのですが、正味1時間でギブアップしてしまいました。
草刈りできたのは、鎌で根の周りと、機械で畑の3分の1ほどでしょうか。
今年の暑さは本当にヤバい。
でもシャルドネの実は固い感じから、透き通った緑に変化していて、一段と輝きをましていました。
そのあと、ゆっくり午後休憩を取っている間にかず君の桃畑で桃狩りをやらせてもらいました。
今年の桃は特に甘みが強くジューシーで、畑でかぶり付く美味しさは格別です。
午後はKISVINの甲州の畑で笠かけをしました。
甲州はクラフトの茶色の笠を使います。
ちょっと分厚いので、少し扱いにくかったです
2013年8月25日
珍しく朝から雨がぱらついています。
笹子トンネルを抜けても空は灰色の雲がかかったままです。
yasuさんのワイナリーがいよいよ始動です。
その名も「Kisvin winery」
素敵な看板を見せてもらいました。
そして、地下の壁をぶち抜いた！という現場もみることができました。
厚さ20センチ、縦横1メートルくらいの巨大なコンクリートの塊やら粉々になった
コンクリートの残骸があちらこちらに。
苦労の末開けられた入口はとても素人が開けたとは思えない出来栄えでした。
午前中はワイナリーで使うコンテナを洗浄するお手伝い。
高圧洗浄機が半端ない威力で、あっという間に全身びしょ濡れ。
こういう作業の時はカンカン照りの日のほうがいいなぁ。
そのあとはシャインマスカットの収穫です。
大粒で黄緑色がきれいなこのブドウは、種なしで皮ごと食べることができ、
ジューシーで爽やかな甘さが後を引く、とてもおいしいぶどうです。
(あっ、お土産にもらって帰ってきました(^^)v)
午後はみんなでシャインマスカットの出荷作業をしました。
生食用のぶどうの出荷が始まるといよいよ、ワイン用のぶどうの収穫も近づいたきました。
9月からは毎週末、なにかしらのワイン用のぶどうの収穫があります。
イベントは立てられないかもしれないけど、もしお時間がありましたら、
お手伝いをお願いします。
塩山での一コマを…http://youtu.be/SHwXFXJicOA
珍しく朝から雨がぱらついています。
笹子トンネルを抜けても空は灰色の雲がかかったままです。
yasuさんのワイナリーがいよいよ始動です。
その名も「Kisvin winery」
素敵な看板を見せてもらいました。
そして、地下の壁をぶち抜いた！という現場もみることができました。
厚さ20センチ、縦横1メートルくらいの巨大なコンクリートの塊やら粉々になった
コンクリートの残骸があちらこちらに。
苦労の末開けられた入口はとても素人が開けたとは思えない出来栄えでした。
午前中はワイナリーで使うコンテナを洗浄するお手伝い。
高圧洗浄機が半端ない威力で、あっという間に全身びしょ濡れ。
こういう作業の時はカンカン照りの日のほうがいいなぁ。
そのあとはシャインマスカットの収穫です。
大粒で黄緑色がきれいなこのブドウは、種なしで皮ごと食べることができ、
ジューシーで爽やかな甘さが後を引く、とてもおいしいぶどうです。
(あっ、お土産にもらって帰ってきました(^^)v)
午後はみんなでシャインマスカットの出荷作業をしました。
生食用のぶどうの出荷が始まるといよいよ、ワイン用のぶどうの収穫も近づいたきました。
9月からは毎週末、なにかしらのワイン用のぶどうの収穫があります。
イベントは立てられないかもしれないけど、もしお時間がありましたら、
お手伝いをお願いします。
塩山での一コマを…http://youtu.be/SHwXFXJicOA
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