東大阪イベント倶楽部コミュの焼きたてパン大好き

焼きたてパン大好き

mixiユーザー 2010年04月25日 17:53

手作りパンは案外簡単で美味しく経済的ですよね。ＧＷで財布がピンチな時こそドンドン作りたいですね。

無水鍋でパンやピザが焼けるって、みなさんあまり知らないみたいです。無水鍋で焼くパンは釜で焼いたような出来上がりになるんですよ外はパリッと中はフワッと。大きなバゲットから小さな成型パンまで立派に作れるのさっ(@_@)


私は過去パン作りに電気オーブンを使っていたけど夏は暑いし、冬は時間かかって電気代が馬鹿にならないのだ。それに比べると無水鍋は温まるのも焼き上がるのもあっという間で、早くて熱効率がよいのだっ

家電オーブンだとピザは生地で一度焼いて、トッピングで２度焼いて、と２段階で焼かないと上手く焼けないことはないですか？？
無水鍋は生地とトッピングを同時に焼いても生地はパリッとしていて、分厚い玉ねぎのトッピングもしっかりと火が通ります一発OKなんです。
ネットでピザ焼き用の釜も売っていますが、結構いいお値段がしますし、ピザを焼かないときは何にも活躍できないのは、ちょっと勿体ない…。

パンなんて特別な日ではなく日常に食べるものだから、お米炊くのと同じように簡単に作れたらいいと思いませんか？？

無水鍋でパン作りもますます楽しい今日この頃。

パンレシピなど紹介してくださ〜い

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