EXCELLO　しずおか屋コミュの女将からのお願い

寒くなってきたので、おでんの串刺しで大忙しの毎日です。

静岡おでんは地元でもセルフサービスが基本で、
鍋から直接、自分が食べたいネタを取って、
お勘定は串の先の色と数でします。
静岡出身者ならご存知ですよね。

最近、故意なのか？
システムをご存知なかったのか（ご来店の時、説明してメニューにも書いてあるのですが）
箸袋に食べ終わった串がいっぱい入ってメニューの後ろにあったり、
床に（串の色と同じなので掃除する時まで分かりません）落ちてたり、
お皿の下にあったりします。

片付けている時に見つけると、とてもいや～な気持ちになるので、
ごまかしたいのなら串まで食べちゃってください。
胃に穴があいても関知しませんが

当店のおでんは女将が全て一本一本刺しております。
全てのネタを切らさないため、
日曜は休みですが、土曜が忙しいと月曜に入れる牛筋とガツが品切れしてしまうので、串刺しに出勤します。
シーズンになると、串を刺しすぎて腱鞘炎になってしまいます。

”食べ終わったおでんの串は必ず串入れに入れてください”
女将からのお願いです。