ﾏｲﾐｸご用達コミュの京都編

おいでやす～

コメント(2)

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京都のデザイン会社「京都職人気質」が運営する、『味の分かる大人のための大人のハンバーガー』をコンセプトとした京都発のハンバーガーショップの清水寺店。

『大人のための大人のハンバーガー』を標榜するだけあって、強気の値段設定。佐世保バーガー、モスの匠バーガーと、この手の高級バーガーの先人は多いけれど、後発組として入念に商品開発された感はある。

表面がパリパリで中身はふっくらなパンズは神戸の老舗パン店に依頼しているもので、『smile』の焼き印が施されている。

『ハンバーグとして出しても恥ずかしくない』牛肉100パーセントのパティは大阪市の食肉会社に依頼するというこだわりがあり、注文が入ってから鉄板で焼き始めるそのミートパティは、厚さ1.5～2cmはあろうかという極太サイズ。溢れんばかりの肉汁は、さらに食欲をそそる。

結論としては、満腹中枢的にも、クォリティー的にも、値段相応の満足感。

１日の販売個数が決まっているため、山科店では開店後約３時間で、清水寺店では約４時間で売り切れるほどの人気がある。

京都に来たら、是非。

【メニュー】

スマイルバーガー \950
スマイルチーズ \1,050
パティ追加 \500

※ ポテトチップス＆ピクルス付き

※ 要予約で、『クワトロバーガー \2,650』もある。パティ×４枚。

【データ】

住所：京都府京都市東山区清水4丁目188番地１

営業時間：11時～売切れ次第終了

定休日：火曜

電話番号：075-551-1418

[2] mixiユーザー 05月16日 01:16

アゲます。

このスマイルバーガーての食べて来ました