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山口県で様々なお酒を楽しみたいコミュの今日の一杯!

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コメント(112)




薩摩茶屋&村尾の同蔵飲み比べ(o^∀^o)





小鹿なう(⌒〜⌒)


ムシムシする時にロックでスッキリ爽やかな甘味が心地よい!



『青酎』(o^∀^o)


こんなに濃いものは初めて!!!

今年度の『龍神丸 大吟醸生原酒』を一杯だけ…


熟して甘さを増す果実のように濃厚な香り…

一口目から深く濃厚な甘味が口の中を軽やかに広がり、濃厚な甘さは次第にその勢いが弱くなりつつと同時に、実に程よい爽やかな甘さが余韻として口の中にいつまでも残り、最後まで飽きさせない至福の瞬間……



度数18%とやや高めなどで氷で薄めて利いてみる…
さきほどの濃厚な香りが和らぎ、リンゴやナシのように酸味の効いたような爽やかな甘い香り…

氷により薄まっている事と、冷えているため先ほどの濃厚な甘さがとてもやわらぎ実に程よい甘さが口いっぱいに広がる……だけれど余韻の長さは先ほどと同じようにとても長く、甘露が舌の上にいつまでも残る……





素晴らしい(T_T)



王禄たけみち山田錦 生原酒をついに開栓!!!



素晴らしい(T_T)


香りに甘味に旨味にほのかな苦味がほどよい……

これは好みに近い…


先日お酒の勉強会をしました。


『吟奏の会限定吟醸酒』
『天領天凜』
『こなき純米なかどり山田錦』
『龍神丸大吟醸生原酒』
『楯野川出羽さんざん』
『くどき上手ばくれん』
ランビック(名前が読めないあせあせ(飛び散る汗))
すんごい旨い赤ワイン(名前が読めないあせあせ(飛び散る汗))
『森伊蔵』
『村尾』
『薩摩茶屋』
『八千代伝 掌中の珠』
『紫の赤兎馬』
『別撰神川』
『五島灘』
『十四代米焼酎』
『導師』
『玉露かめ仙人』
『カンゴシナ』
『ヤマタの梅酒』
…etc.




米焼酎『暁』!!


飲んだ瞬間はスッキリとしていると思ったのもつかの間!
すぐに濃厚な味わいが口いっぱいに広がる米らしからぬ素晴らしい味わい(o^∀^o)

これは好みだ!

昨晩はライオンo(^-^)o

今は亡きビール評論家であるマイケル・ジャクソン絶賛のスタウト!


『カンゴシナ』
不二才の初留取り(*^o^*)



『眉山の夢』


古酒ならではの濃縮された濃く深い香りがたまらない!
口当たりはひじょ〜に軽く、スッキリとした味わいになるかと思いきや、すぐにシェリーら老酒のような濃い旨さとカルメラのような風味と甘さが舌の上に広がる………かと思うと一瞬で消え後味は18年古酒とは思えないほどとてもスッキリ。

スッキリとした味を好む人にはオススメだけれど、味の膨らみや余韻の長さにこだわる人には物足りなく感じるでしょ〜




小鹿 本にごり(o^∀^o)


美味しいですよん



『錦川』

我が山口の日本酒に誇りを持てる逸品……ぜひ…



『飛露喜』

『而今』

『金の露』

『川越』



『百年の孤独』

『十四代鬼兜蘭引』






…をいつ開けるか悩んでいます考えてる顔


なかむら穣

原酒らしい濃さもありながら、実に豊かな香りに旨味…


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