パン工房　陽だまりコミュの陽だまり　パンのお話

パンにまつわるお話・・・というか、商品紹介に近いかもですが、管理人sayaがぼやいていきます。
時々、オーナー（たかのっち）もぼやいたり、なんだり。かんだり。

コメント(6)

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フランスパン

おはようございます。
お店に立っているといつも思うんですけどね。

県民性なのか。
地域性なのか。
鏡石性なのか。

みなさん、お店に入ってくるときに必ずといっていいほど「こんにちは～」とか「おはようございます」とか、あたりまえのように挨拶と共に入ってこられます。
近所の子ども達も通り過ぎるときに挨拶していってくれるし。
お店に入るときに挨拶して入っていくって北海道ではこっちほどなくって。

いい習慣だなぁといつも思います。

さて。さて。
今日は、フランスパンのおはなしです。
うちのフランスパンは粉と塩と水しかつかっていません。
今、流行のマクロビ仕様っていうやつです。
その為、日持ちがしません。
基本的に陽だまりのパンは添加物や保存料が入っていないので日持ちはしません。
２日の間に食べていただかないとガッチガチに硬くなり、バナナならぬ「フランスパンで釘が打てます」みたいなことになります。
硬いのお好きな方はお好きかもしれませんが。

お店としては、２日以内にたべてほしいなー。
難しいなら、スライスして早めに冷凍してほしいなー。
というのが本音です。

硬くなったフランスパンでフレンチトーストなんかにすると食べられないこともないですが、日がたっていないもので作った方がおいしいと思います♪
そう、意外と（？）フランスパンのフレンチトーストっていけるんですよ！
私のレシピはクッ○パッドでみつけたレシピなのでのせられませんが。。。
卵とお砂糖と牛乳でおいしくできます♪ホントはシナモンパウダーなんかもあるといいみたいですが私はシナモン苦手なのでいれません。
食パンのよりしっとりしていなくて食パンのフレンチトーストが苦手な方はちょうどいいかも。

しかし、このフランスパン。
切っていると木工をしているような気分になります。
うちのフランスパンは外はバリッと硬く、中はわりかしもっちりなのでやや切りにくい。。。

そんな方には店頭でスライスもしております♪
お時間は少々いただきますが、お気軽に声をおかけください。
また、ちょっと食べたい方、一人暮らしなのに１本はたべきれないよ。。。という方には半分サイズでもお売りしております。
店頭に並んでいなくても声をかけていただければ大きいパンは半分でお売りしています。
牛乳食パン１／４サイズなんてのもできますよ～。

一人だと、おいしいうちに１斤（１／２本）は食べきれないんですよねぇ。
そんなときは、冷凍！と思っても、忘れていて残念な感じになったり。冷凍庫で残念な感じになったり。（私だけ？？）
おいしいうちに、おいしく食べてもらえたら陽だまりスタッフはとっても嬉しいです。

[2] mixiユーザー 02月12日 16:24

クリームパン

昨日は鏡石にも雪が積もりましたね。
おかげさまで、陽だまりも駐車場が真っ白に。
オーナーが朝から一生懸命、雪かきをしていました。
昨年は網走（の横の大空町に実はすんでいました）で車がすっぽり埋まってみえなくなるような雪を雪かきしていたオーナーと私には、このくらいの雪は生活に支障ないんですが、鏡石では大雪になるみたいですね～。
ところ変わればなんとやら、ですね。
しかし、ラクでいいです。
雪が降っても寒くないし。

今日は、そんな涼しい時期限定のパンのおはなしです。

実は、当店のクリームパンは季節限定商品なのです。
秋から春にかけて、今年はＧＷくらいまでの販売の予定をしています。

なぜなら、当店のクリームは自家製で保存料・防腐剤が一切入っておりません。
ということは、福島県の夏の暖かさに負けてしまうのです。
おいしく召し上がっていただく為に、ＧＷから少しの間、クリームパンとはお別れです。

あと３ヶ月弱の間、クリームパンをお楽しみください。

あ、クリームがアウトなのでチョコクリームパン（ちょこパン）、アップルデニッシュなんかにもクリームを使っているのでこのあたりもあと三ヶ月弱でお別れです。

ぜひ、いまのうちに食いだめを！

・・・糖分をとりすぎない程度に、ね。

[3] mixiユーザー 09月11日 18:00

お久しぶりです。
出産を機におもいっきりサボってました。ごめんなさい。
ブログの方はもう少しマシに更新できているので、そちらの方がお休み情報とかのってるかも。。。

でもでも、これからはこちらもマメに頑張りたい。ものです。ね☆

結構、ミクシィ見ました！って来てくださる方が多くて嬉しい限りです。
がんばるぞー！
そして息子さん、お母ちゃんに仕事をさせておくれー！

さてさて。

本日の新商品は・・・

かぼちゃパイ。

と

アップルパイ。

土日限定で、季節限定販売です☆
１ホール　￥８００、１カット￥１５０　です。
それぞれ、そんなにたくさんは作っていないので、出会えた人はラッキーかもです。

かぼちゃパイは、かぼちゃの甘みと、さっくりしたパイがたまらないのです。
中には、裏ごししたかぼちゃと、かぼちゃの皮を入れて焼いていますので、どちらかというと、なめらか～なだけのかぼちゃではなく、皮の食感も少し残っていて、食べている感たっぷりです。しかも、栄養もばっちり☆
ホールだと、見た目もキレイだから手土産にも喜ばれると思います。
手土産の場合、箱にもお入れしていますので一声かけてくださいね♪
あ、でも箱に入れると箱代が￥１００かかってしまいます。が、ご理解お願いします。

アップルパイは、リンゴの甘みとパイがいい感じです。
リンゴがたっぷり入っていて、食べ応えがあります♪
ちなみに、今日のアップルパイのリンゴは鏡石産です。
地産地消のアップルパイ。

どちらも、オススメですが、今のところはかぼちゃパイの方が優勢です。
アップルパイもおいしいんだけどなぁ。

見つけた方は、ぜひぜひお試しください♪

ちなみに、息子はアップルパイを試食する母を見て口をもぐもぐさせていました。
でも、あげません。
まだ３ヶ月半だし、息子さん。

彼はくいしんぼうになるにちがいない。。。

誰に似たやら。

[4] mixiユーザー 09月17日 13:01

おいしいたまごを使った、甘すぎないフレンチトースト。
このフレンチトースト、ほどよい甘さで、１枚食べるとほどよい満足感があります♪
甘すぎないんです。
ぱくぱく食べれちゃう。

しかも、お値段￥１００。

おすすめです♪

そ　し　て　。

いよいよ、明日から自家製カスタードクリームを包み込んだ、

涼しい季節限定のクリームパンが復活です！

うちのカスタードクリームは、バニラビーンズを入れてお店でたいています。
だから、無添加でおいしい♪
添加物の味のしない、純粋なカスタードクリームです。

人気で、なかなかスタッフの口には入らないんですよねぇ。
おそらく、オレンジピールとくるみパンに匹敵する人気さです。

そして、チョコクリームパンも復活です。
チョコパンはオーナーの気まぐれででるので、予約していただけると確実かもしれません。
そして、予約いただけて時間もだいたい指定していただけると焼き立てにありつける率がアップするかも☆

そんな、新商品や復活パンが並ぶ陽だまり。
３連休でお近くにお越しの際は、ぜひぜひお立ち寄りください♪

〒969-0404　福島県岩瀬郡鏡石町中町173-6
　パン工房　陽だまり
ＴＥＬ，ＦＡＸ　０２４８－９４－８３６１
営業時間　７：３０～１８：３０　（時々、時間を過ぎてもあいている場合も。。。）
定休日　水曜日　

[5] mixiユーザー 09月18日 12:39

秋の風が心地よいですね。
ようやく涼しくなり、パンの食べたい季節がやってきてくれました！！
正確には、パンをおいしく食べられる季節というか。

まぁ、そんなこんなで。

惜しまれつつお休みに入ったアップルデニッシュも今日から再登場♪
サックサクのデニッシュにりんごが入り、デニッシュ・カスタード・リンゴがベストマッチ☆
な、一品です。

その他にも土日祝日限定で色々やってるので、ご来店してのお楽しみ♪