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H.T.D. (High Tension Drinkers)コミュの[Mariage] つまみ

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酒といえばつまみ。
あなたのつまみをどうぞ!

コメント(18)

ウィスキーに合うつまみを見つけました。

サラミとカシューナッツです。不思議と合うんですね。
マスタードチキンも合うらしいです。
赤ワインに焼き芋。ガブガブ飲んでしまいます。
>みーさま
やっぱそうですよね!
から揚げうまいっす!枝豆も。
ビールがうまい季節が来ますね。

>ザ・こいーでさま
初めて聞きました。勉強になりました。
今日のつまみは刺身盛りでした。最近は肉をほとんど食べなくなりました。仲間と一緒にホルモン焼きに行っても、一切れか二切れで十分。テレビとかで霜降り和牛とかを見て美味そうに思うし、食べれば美味いんだろうけど、食べてみたいとは思わない。とにかく魚介中心のつまみに変わってきました。
私も先日のBBQで肉よりも魚介を愛おしいと思えるようになりました。
今の季節は秋刀魚ですね。秋刀魚の塩焼きさえあればエンドレスでビールが飲めます。家で焼くのもありだけど、目黒の秋刀魚祭りの秋刀魚は秀逸であるということに気がつきました。秋刀魚が焼けるのを待ちながら煙をつまみに飲むビールもありでした。
*りえっちさま
そうなんですよ。BBQといえば肉なんですが、この夏に個人的な好みで海鮮BBQをしたらとても美味しく、油っぽくないせいか胃にもたれず好評でした。鮎の塩焼きや、焼きハマグリ、サザエのつぼ焼き、最高です。

目黒の秋刀魚祭り終わっちゃいましたね。来年は是非。
最近のはやりがこれ。
ちくわにキュウリをつめて、小さく切ったもの。

ざつな盛り付けが、早く酒を飲みたかったことを、
物語ってます。
何かのカマ焼きです。
何かは忘れました。

これは、見た目とは裏腹に、
ほとんど食べる部分がなかったです。

でもやっぱ日本酒には魚があいますね。
串揚げなどの油っぽいものはやめたほうがいいです。
串揚げ一本に対し生ビール1杯飲んでしまいます。
気が付いたときには、「えらいこっちゃ」になってます。
僕もそのえらいこっちゃを味わってみたいです。
最近は、生キャベツが主流です。塩をかけてポリポリと。
最高です。肉もいいですが、やはり土から出てきたものを食べないと。
なんとも健康的なつまみですね。
ごま油と塩をかけて食べたことはありますが、
塩だけも美味しそうですね。

こちらは、魚の干物のしょっぱいのにはまっています。
生キャベツは最高ですね。胸が大きくなると聞いてから私の主食です、ざく切り&味噌、千切り&ポンズ・胡麻・のりにはまってます。酒を愛する者はつまみはヘルシーでないと。
ちなみに今は専らチーズです。こっちはチーズがめちゃ安なので毎日いろいろ試してます。最近のヒットはアルザスのマンステルです。アルザスの白と合わせたら最高です。
生キャベツで胸が大きくなるって始めて聞きました。
胃にもいいらしいですね。
キャベツってすごい。明日買ってきます。
チーズとワインは、最高の組み合わせですね。やっぱ。

最近のつまみといったら、冷凍枝豆、豆腐、チーズ、
うるめイワシの干物、生ハム、野菜スティックなどです。

マンネリ化しているので、他に何かいいつまみないですかね?
ワインに合うつまみ。

オリーブ
チーズ
サラミ
生ハム
干しブドウ
乾燥イチジク
チョコレート
GRISSOL MELBA ※乾燥したパンみたいなの
うまかったつまみ。

アスパラをななめに、
こまかめに切る。

バターと塩コショウと、
醤油で炒める。

うまい。
最近、ダシ巻き卵を作りました。今までも作ったことありましたが、今回は本気で作りました。かなりうまかったです。日本酒や焼酎にぴったりという感じです。

あと、トマトを切って、にんにく、ゴマ油、砂糖、塩、醤油のタレ(確かこの調味料)で味付けしてみると、かなり酒が進みます。

何か、酒が進むつまみあったら、教えてください。

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