ドンナ・セルヴァーティカコミュの★グラス一杯の中にリンゴの様々な側面が展開される凝縮感★DUPONT / Pays dAuge 1982

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★グラス一杯の中にリンゴの様々な側面が展開される凝縮感★DUPONT / Pays dAuge 1982

mixiユーザー 2013年10月22日 20:00

★Calvados
DUPONT / Pays dAuge 1982 over 30y for SHINANOYA 52.5%
日本市場限定品120本
仏ノルマンディ、ペイドージュ地区に約27ha、6000本のリンゴの樹を所有し、収穫からボトリングまで家族経営で一貫して管理している。

★熟した濃厚かつ華やかなリンゴ香、心落ち着く酸味を伴う深く甘い香り。
口に含むと、力強いリンゴの風味が口いっぱいに広がる。
ウッディさを伴う酸味が艶やかに続く。
やや苦み&渋みを伴う心地よい長い余韻。

★グラス一杯の中にリンゴの様々な側面が展開される凝縮感。
アルコールがリンゴの濃厚なエッセンスを捕獲して口の中で解き放つ快感。
深い名品です。

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