スィーツ系女子(男子)向上委員会コミュの☆みんなの手つくりパン＆料理☆

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コメント(435)

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[396] mixiユーザー 02月06日 20:31

私もパスタをつくりました

昨晩作って１日寝かせた、とろっとろのビーフシチューにフィットチーネをあわせました

[397] mixiユーザー 02月06日 20:59

エレナさん

昨日、ツィッターで言ってた『お肉』が
ビーフシチューになったんですね( ´ ▽ ` )ﾉ♪

エレナさんは、お菓子の手作りの腕前は、みなさんも、よくご存知だと思いますが、

実は、『お肉』の料理もお得意なんですよね～♪

ＰＳ来週の『東京エレナーランド（笑）』楽しみにしてまーす(=´∀｀)人(´∀｀=)ルン♪

[398] mixiユーザー 02月06日 21:18

>にゃんさん
実はこのお肉は牛肉なのでまた別だったりします

昨日の豚のブロック肉は明日のためにこのあと調理する予定です

料理はそんなにしないのですが、お肉好きなので食べたいと思うとそれを作るんですよね

PS 私もお会いできるのを楽しみにしていますね

[399] mixiユーザー 02月07日 14:17

>にゃんさん

2.1mmの麺を使ったので、食べごたえるあるおいしいレシピでした。
我が家ではバターを使っていなかったと思うので、
｢懐かしい味｣｢家庭の味｣とは違ったおいしさでした

>エレナさん

mixiニュースにたまにレシピが掲載されるので、
作ってみたりします。
このナポリタンは、手軽においしくできるレシピだと思いました。
とっても簡単にできるので、リピしたいと思います

[400] mixiユーザー 02月07日 14:29

>エレナさん

ビーフシチューにフェットチーネ、おいしそうな組み合わせですね。
フェットチーネの買い置きがあるので、作ってみます

[401] mixiユーザー 02月07日 14:31

ちょっと前に作った、
クェティオという米麺を使ったトムヤムクングラタンです。
クェティオで作りましたが、フェットチーネでも作れるそうです

[402] mixiユーザー 02月07日 20:09

>きょうさん
トムヤムクングラタン初めて聞きました

エビがのっててすごくおいしそう

機会があれば私も作ってみたいです

ビーフシチューにフェットチーネすごく合いましたよ

美味しかったのでお勧めです

[403] mixiユーザー 02月07日 21:58

きょうさん

またまた（；゜０゜）

ビックリ＆美味しそうな東南アジア（？）料理ですねー♪

[404] mixiユーザー 02月12日 19:35

>エレナさん、にゃんさん

トムヤムクンのグラタンレシピを見て、すぐに作りました。
タイの味をそのままに、チーズを乗せて洋風に(*´∇｀*)

珍しくておいしいレシピでしたヾ(´▽｀*)ゝ

[405] mixiユーザー 03月29日 22:45

久しぶりに昼食を作ってみました

ナスと挽き肉のスパゲッティーです

（写真１枚目）

オリーブオイルでたっぷりの豚挽き肉と、にんにく・ナスを炒め、塩・味塩コショウ・ケチャップ・オイスターソース・コンソメ、・酒・みりんで味付けしました

食べる直前にパルメザンチーズをたっぷりとかけて食べました

（写真２枚目）

[406] mixiユーザー 04月10日 02:17

鶏もも肉の岩塩オーブン焼きを作ってみました。
作り方などは、私の日記にアップしています。
良かったら、ご一読してくださいませ。

[407] mixiユーザー 04月10日 17:45

小麦粉を使って、フライパンで蒸す簡単肉まんです

[408] mixiユーザー 04月10日 22:57

>頼夢さん
岩塩オーブン焼き、とっても良い感じに焼きあがっていますね

付け合せもあって美味しそうですね

[409] mixiユーザー 04月10日 22:59

>きょうさん
肉まんイイですね

丸くてふんわりな感じがとっても美味しそうです

[410] mixiユーザー 04月10日 23:01

手捏ねでベーコンエピを作ってみました

[411] mixiユーザー 04月11日 15:53

>エレナさん

小麦粉とフライパンで作る簡単レシピですが、おいしかったです。
今度は、中にチョコ入れて作りたいです。

ベーコンエピ、おいしそうです

とっても難しそうな形をしていますね。
食べたいです

[412] mixiユーザー 04月11日 21:59

>きょうさん
ありがとうございます

切り込みの入れ具合がちょっと難しかったですが、全体的には思っていたほど難しくなかったですよ

きょうさんも挑戦してみてはどうでしょう？

[413] mixiユーザー 04月12日 00:49

> エレナさん

美味しそうの一言です。

最近、パンも焼いてないので機会を作ってチャレンジしてみたいと思います。

[414] mixiユーザー 04月12日 21:16

パンに合う、おかずを作ってみました。
勿論、ごはんにも合います。

肩ロースのトマトソース煮込み

作り方は、ブログにアップしました。
興味があれば、ご一読ください。

[415] mixiユーザー 04月12日 23:02

>頼夢さん
ありがとうございます

パン作りも楽しかったので、是非チャレンジしてみてください

肩ロースのトマトソース煮込み美味しそうですね

ごはんとパンどちらにもとっても合いそうですね☆

[416] mixiユーザー 04月13日 04:21

＞エレナさん
ありがとうございます。
トマトソース自体が色々な料理に使えるので
月に一回は、２ｋｇのトマト缶を使って作り、冷凍しています。
機会があれば、試食をお願いしたいです。(笑)

[417] mixiユーザー 04月18日 22:12

>頼夢さん
トマト缶２ｋｇはすごいですね

でも、少し手間はかかりますがやっぱり手作りの物って美味しいので、作り置きしておくのもいいですよね

[418] mixiユーザー 04月20日 04:03

アスパラの美味しい季節になりました。
ということで、鶏のもも肉に人参とさつま芋、アスパラを詰めて
オーブンで焼いてみました。
枝豆の炊き込みご飯と一緒にしてみました。

香辛料を利かせると、岩塩の塩味が活きるので
肉の表面に軽く岩塩をするだけで、満足のいく状態に仕上がります。

血圧が高めの家族がいる方は、この方法で塩分を控えられますので
是非お試しを♪

[419] mixiユーザー 04月20日 22:56

>頼夢 Dharma rajaさん
ローストチキン？ですか、美味しそうですね

旬の素材を活用するのも、とってもいいですね

[420] mixiユーザー 04月21日 02:26

> エレナさん

ありがとうございます。

ナンチャッテローストチキンです(笑)

ローストチキンを本格的に作るには…(笑)

旬の食材を食べるのは、一番身体に良いことだと思います。

スイーツにしても、料理にしても旬を味わうことが、楽しいのだと私は思ってます。

[421] mixiユーザー 04月29日 23:33

先日、予定になかったのですが、急遽ランチを家で友達と食べる事になったので、家にあった材料で簡単なものばかりですが、ランチを作りました

・野菜と生ハムのビネガーサラダ
・フィットチーネを使って作った角切りベーコンのカルボナーラ
・食べやすい１口サイズで作ったメカジキのムニエルです

ムニエルのタレは私がいつも取り置きしておく万能調味料！のチャーシューを作った時の煮汁を隠し味に使って作った醤油ダレです

ネギや生姜、お酒、みりん、砂糖、醤油などで味付けしてあり豚肉の旨味もでていて、毎回継ぎ足しで作りすぐに冷凍保存しているので旨味が凝縮していて、色々使えるとってもいい万能調味料なんですよね

[422] mixiユーザー 07月13日 01:41

久しぶりに時間ができたのでランチに自家製ジェノベーゼのパスタを作りました

プランターに種を植えて育てた自家製バジルを使い、エクストラバージンオイル、パルメザンチーズ、アンチョビ、塩、軽くローストした松の実、でジェノベーゼソースを作り、つるしベーコンを大きめに切って焼き、ゆでたパスタと自家製ジェノベーゼソースを入れ、味塩コショウを少し振って味を調え最後にバジルを飾ったら完成です