別館＠石鹸～脂肪酸塩の化学コミュの【Q-60】ステンレスのお鍋で揚げ物をしてました。そのまま油を入れっぱなしにして数ヶ月、油をつぎたしながら揚げ物をしてました。気がつくと鍋全体に油のコーティングが！鍋底に厚い油膜の層ができています。

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【Q-60】ステンレスのお鍋で揚げ物をしてました。そのまま油を入れっぱなしにして数ヶ月、油をつぎたしながら揚げ物をしてました。気がつくと鍋全体に油のコーティングが！鍋底に厚い油膜の層ができています。

mixiユーザー 2010年01月16日 18:15

【Q-61】寅壱さんのコメント

60かみちよさん。
多分、油の一部が重合した奴です。
濃い目の熱い炭酸塩入り粉石鹸水溶液を入れて、数時間放置しておく事を試してみてください。
多分かなり柔らかくなってきます。そしたらプラスチックのヘラなどで簡単にこそげ取れるくらいになると思います。

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