中国料理　孫悟空コミュのワインと中華のマリアージュ

CLUB Marche de Vins Vol.136　
極東のワイン伝道師の異名を持つ
根室のノムリエ・サリーさんと
札幌WINEサークルのルソーさんを囲んで
｢ワインと中華のマリアージュ｣と
題した気軽な持ち寄りランチワイン会を開催いたしました。

イタリアで活躍されていたサリーさんと札幌のマニアのルソーさんのお話と
各自が持ち寄るワインと札幌パークホテルで腕を振るっていた
伊藤シェフの「スパイシー」な中華コース料理との
マリアージュをお楽しみ頂きました。

ノムリエ・サリーさんのブログのレポート
http://ameblo.jp/sommelier/entry-10668024818.html
釣キチ石さんのブログレポート
http://turikitiishi.web.fc2.com/syasinn/101003songoku.html

日時：2010年10月3日（日）11:00～15:00、
会場：孫悟空　帯広市西３条南２１丁目１３、

ＴＡＳＴＩＮＧ　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ
1 Premium Pino Brut ＮＶフォンタナフレッダ
プレミアム・ピノ・ブリュット
2 Clairette de Die Cuvee Imperial Tradition ＮＶラ・カーブ・ド・ディ・ジャイアンス
クレレット・ド・ディ・キュベ・アンペリアル・トラディション
3 Petrussa Tocai Friulano ０８ペトルッサ
ペトルッサ・トカイ・フリウラーノ
4 Bourgogne Aligote ０５ドメーヌ・ルロワ
ブルゴーニュ・アリゴテ
5 CERASUOLO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO ０８マラミエーロ・ダーマ
チェラスオーロ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ
6 “Coltri” Rosso di Toscana ０９ファットリエ・メリーニ
“コルトリ” ロッソ・ディ・トスカーナ
7 “Romandiola” Sangiovese Superiore Riserva ０８チェヴィコ
“ロマンディオラ”・サンジョヴェーゼ・スペリオーレ・リゼルヴァ
8 White Haven　Pinot Noir ０７サイモン・ワーゴーン
ホワイトヘブン・ピノノワール（グレッグ･ホワイト）
9 Barbera d'Alba ０７ブルーノ・ジャコーザ
バルベラ・ダルバ
10 Plantagenet Shiraz ０１プランタジェネット
プランタジェネット・シラーズ
11 Auxey-Duresses ９６クルティエ・セレクション
オーセイ・デュレス
12 Kenwood Sonoma Valley Zinfandel ９５ケンウッド・ヴィンヤード
ケンウッド・ソノマ・ヴァレー・ジンファンデル