中国料理　孫悟空コミュの中華料理孫悟空開店16周年記念会

帯広ＷＩＮＥサークルVoｌ．６６
中国料理孫悟空さんが１６周年を迎えコラボワイン会
「中華とワインのマリアージュ?」を行いました。
今回の為に仕入れたカメ入り紹興酒をその場で開けて楽しんだり、。
ワインに合う創作中華料理の全国大会で準優勝を果たした伊藤シェフがその受賞料理を再現実食したり、
中華に合う厳選ワインと創作中華のマリアージュを行なったりと
元札幌パークホテルで腕を振るっていた伊藤シェフのスパイシーな
中華コース料理とのマリアージュをお楽しみ頂きました。

日時：2010年 6月 5日（土）18:00～、
会場：孫悟空　帯広市西3条南21丁目13、
内容：中華コース料理＋ワイン＋カメ入り紹興酒

ＴＡＳＴＩＮＧ　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ
1 Jacob’s Creek Sparkling Shiraz０７ジェイコブス・クリーク
2 Armentano Prius Garganega ０７デコルディ
3 Saint Anne ０６シャトー・チューレー
4 Piesporter Michelsberg　ＱＢＡ９６カール・ジットマン
5 Lincoln Estate shiraz ０８リンカーン・エステート
6 Cotes du Rhone Villages Signargues ０８エステザルグ醸造所
7 Beaujolais-Villages　０７トレネル・フィス社
8 Great Wall　長城０６中国長城葡萄醸酒有限公司（長城ワイナリー）
9 Drysack Medium Dry NV ウィリアムス・ハンバート
10 紹興酒古越龍山陳八年加飯酒瓶 NV 古越龍山
11 Egot　Trebbiano Chardonnay NV チェヴィコ
12 Val di Vieso Brut NV バルディビエソ
13 Valdavi Grappa di Moscato NV ベルタ
14 Frola Grappa di Monferrato NV ベルタ
15 Jorio Montepulciano D’Abruzzo ０７ウマニロンキ

＊11～15は石さんの飛び入り挿し入れワインでした。
　有難うございました。