マクロビオティックスイーツコミュのこんなの作ってみました～!!

はじめまして。
皆さんの作るマクロビスウィーツを
参考にしたいと思いトピたてしました♡

コメント(96)

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[60] mixiユーザー 09月22日 11:11

バービーさん＞始めまして、とってもおいしそうですね！どこにレシピ書いてありますか？？＞＜
探したのですが・・・

[61] mixiユーザー 10月06日 17:24

友達が遊びに来たとき作って出したらマクロビスイーツ初めてだったにもかかわらず「毎日食べたい」と言ってくれました

先日日本にも来日されたエリックさんのレシピです

[63] mixiユーザー 11月16日 20:59

初めまして。
いつも読むばっかりだったのですが、一度載せてみようかと思います。。
私も家族も大好きな林檎のタルトをマクロ仕様で作ってみました。
生地の上にクレームダマンド、林檎の煮詰めたもの、生林檎のスライスをのせ焼きました。
今までお砂糖や乳製品を使って作っていましたが、それ以上に美味しいできばえで大好評でした！
マクロビアン以外の人にも差し上げるために、甘味はクレームダマンドにごく少量のメープル、生林檎の上にてんさい糖を少し振り掛ける程度にしてみました。
仕上げにノンシュガーのアプリコットジャムを塗りました。
でも、林檎の甘味で十分甘く美味しくできましたよ。次はメープル抜きで作りたいと思います。

[64] mixiユーザー 12月04日 11:59

はじめまして。
いつも眺めるだけでしたが、今日は思い切って書き込みます。
家族の誕生日なので、ニンジンのパウンドを焼きました。
シナモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグが効いてます。
本当はクルミとレーズンですが、ナッツはなしでドライプルーンを入れました。
元のレシピは、マクロビ・パパさんのブログからいただきました。
自分用に作るなら、甘みをもっと控えようかなと思います。

[66] mixiユーザー 12月23日 11:13

マクロビ初心者で、今スイーツ作りにハマってます！

本を見て色々作ってみたのですが、

『玄米おはぎ』
と
『チーズケーキもどき』
がとってもおいしかった！

おはぎのアンコは甜菜糖とプルーンで甘みをとり、
チーズケーキの味は木綿豆腐にレモンやメープルシロップでチーズクリームに(^_^)

マクロビレシピには本当に驚かされる事ばかりです！

[67] mixiユーザー 12月24日 19:29

はじめまして。

１２／２２冬至キャンドルナイトのイベントで
マクロスイーツ作りました

粉の風味が感じられる、少しかためのクッキーが好きです

[68] mixiユーザー 12月31日 01:24

クリスマスに　姉の家と弟の家と我が家と３つ作りました。

[70] mixiユーザー 04月13日 23:27

いつも皆さんの美味しそうなお菓子を楽しませてもらってます。
春の和菓子をご紹介。

桜餅は道明寺粉を丸める手水がわりに米飴を水で溶いたシロップを使って
甘さをぐんと控えてみました。
ピンクになるかと赤梅酢を少し入れたのですがどう見てもベージュ

でも味は入れて正解！塩っぱさと酸味が味を引き締めた感じかも

近所で摘んだヨモギで白玉に。
今年はヨモギを入れすぎてデコボコ（笑）
そのぶん香りはばっちりでした

春に一度は作る季節の定番おやつです

[71] mixiユーザー 04月15日 01:31

すごぉい…

美味しそうですね～

普通の売り物と全然変わらないです～

感動

[73] mixiユーザー 08月03日 09:17

＞チハルさん
いやん！すごくおいしそう

かぼちゃ大好きなんです！良かったらレシピ教えてもらえませんか？

[74] mixiユーザー 10月19日 22:16

左から
『さつまいもとりんごのタルト』
『ガトーショコラ』
『ベイクドチーズケーキ』です。

全てマクロビ仕様で作りました

チーズケーキの豆腐臭さがどうしたら
なくなるか研究中・・・

[75] mixiユーザー 10月22日 13:45

はじめてかきこみします。

紅玉りんごで秋の雑穀スイーツつくりました。

高きび粉少々と地粉、菜種油と自然塩のタルト台に
ひえ粉とりんごジュースで作ったりんごクリーム、
生のりんごをのせて焼きました。

粉のおやつって「スイーツつくった！！」という
充足感がありますねー。
できたてアツアツも冷蔵庫で冷やしたのもおいしかったです。

[76] mixiユーザー 10月22日 18:05

白ゴマペーストを入れた豆乳蒸しパン。全粒粉で作りました。簡単でもっちり美味しい蒸しパンが出来上がりました。

[77] mixiユーザー 10月22日 19:09

先日、突然の来客があって急いで作った即席スイーツです。
題して「

レーズンナッツバー」とでも呼びましょうか。＾＾

＜レシピ＞
全粒粉150ｇ
羅漢果（確か）40ｇ
菜種油（確か55ｇ）
自然塩（適当）
豆乳（生地の具合をみて入れたので不明＾＾100ｇ位かな）
ナッツやレーズンなど色々入ってるもの１袋
全部ボールに入れて混ぜて、170度で45分。

ベーキングパウダーを入れたらケーキになるかなと思います。
切った写真しかないですが、美味しかったです

[78] mixiユーザー 10月22日 19:56

＞さらさん

おいしそー。
粉＋なたね油＋自然塩　の組み合わせ、大好き

私は水を足して焼くだけのそっけないクッキーをたまにつくります。
「レーズンナッツバー」歯ごたえありそで、おいしそう！早速作ってみよう～

[79] mixiユーザー 10月24日 00:07

＞アズキさん
はい、結構歯ごたえありました＾＾
小腹が空いた時のおやつ用って感じです。是非作ってみて下さい

[82] mixiユーザー 10月26日 15:02

マクロビオティックスウィーツでクリスマスケーキとパーティー料理の教室が有ります。
毎年、綺麗にデコレーションして、試食会が楽しみです。

少人数の教室ですが、興味有る人にはお奨めです。

http://chiwako.com/に詳しく出ています。

[84] mixiユーザー 08月21日 14:28

はじめまして。

季節外れですが、
:水無月:もどきを作ってみました

夏越の祓の和菓子「水無月」は、
外郎にたっぷり大納言を乗せて蒸す素朴なもの。

今日は、大納言を本葛で寄せて、氷を思わせる三角形に切り分けました。

器は、尾形光淋の『紅白梅図』屏風を模した物。

袱紗は、16歳の時、お茶のお稽古を始めるに当たって、祖母が選んでくれた想い出深い柄。
源氏香が施された物です