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mixiユーザー 2013年06月15日 08:59

最近マクロビオティックを実践しだした者です。
甘いもの大好きですが、今は全くとれず

玄米のみ。
お菓子講座に参加したのですが、豆乳、豆腐を使ったレシピが多くて

豆乳の代わりに代用出来るモノは何かないでしょうか？
ご存じの方、よろしくお願いします。

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 06月15日 20:19

豆乳に変わりには、アメリカではライスミルクをよく使います！
日本でも手にはいると思います。
ほんのり甘くて美味しいですよ！

[2] mixiユーザー 06月15日 20:40

私は砂糖のかわりに甘酒を使ってスイーツ作りますよ♪

[3] mixiユーザー 06月15日 20:48

玄米の餅米３０グラムと玄米のうるち米２０グラム水５００ccを１２時間付け込み、ミキサーで粉々にしあとは鍋で煮れば、グレインミルクができますよ。玄米だから、たんぱく質やミネラルがあったり、お通じにいいですよ。

[4] mixiユーザー 06月16日 08:09

>>[1]

ありがとうございます😃ライスドリンクは胡麻プリンの上にのせるときに使いました。

玄米しかダメなんですが、使ってみます！！

[5] mixiユーザー 06月16日 08:13

>>[2]

ありがとうございます😖

レシピに甘酒もあります🎵あと米飴。蜂蜜はOKなんで、助かります🎵

白玉粉やもち米も白米だからダメなのかしら～？あまりストイックになると続かないのですが、やるだけやってみようと思います。

[6] mixiユーザー 06月16日 08:17

>>[3]

ありがとうございます😃玄米のうるち米なんてあるんですね～🌟

水分なんで、水しかないかな～(^_^;)なんて思ってました。

小麦粉もあまり使えないとなると厳しいですが、なんとかやってみます。昨日は蕎麦粉買ってきました。

[7] mixiユーザー 12月28日 21:33

アーモンドプードル代わりにコーンスターチしかないですか？

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