OATMAN DINERコミュの今月のハンバーガー（川越本店）

毎月変わる期間限定のスペシャルバーガーを紹介します。（お店のＨＰからコピペですが・・・）

これを読んでオートマンへ！！！！！

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１月の限定メニュー

今月の限定ハンバーガーは「自家製牛角煮＆エッグバーガー」です。

完全に和風なこのハンバーガー。ほんとうまいです。とろとろの角煮、とろとろのエッグ、牛の旨みたっぷりのオリジナルのソース。それらが、ハンバーガーと絶妙に絡み合ってます。

アクセントのこれまた和風な、カラシマヨネーズがうまーく全体を締めてくれます。

裏話的にはいつもひやひやしながら、圧力鍋で角煮を作っております(;^_^A

　お次はサンドウィッチ。

「スペイン産生ハムとアボカド、クリームチーズのサンドウィッチ」

　スペイン産の生ハム「ハモンセラーノ」とアボカド、クリームチーズの旨みがたまらないこの一品。

　生ハムうまいです。スペインの生ハムは総じて美味しいのですが、いいとこを業者にいれてもらっております。おすすめの一品です。

　今月のパスタ！！！

「ウニとエリンギのトマトクリームソーススパゲッティ」

　こちらも、豪勢にウニの旨みたっぷりをトマトクリームに仕立ててしまいました。

なんか今月は旨みってセリフが多い気がするな～・・・ま、置いといて・・・

ウニとたっぷりのパルメザンチーズコラボ、エリンギの食感、香りがどんどん食を進めてくれちゃいます。ウニ、好きです・・・（笑）

　最後に今月のビール。

「コルサイヤー　キュべ　スペシャル」

　オートマンにしては珍しくヨーロッパはベルギーのビールです。

見た目はかなりいかつい海賊が描かれておりますが、中身もそのまんま凶悪です（笑）

　アルコール度数９．４％の日本ではあんまりお目にかかれないような、アルコール度数のこのビール。ビールとしての旨みはもちろんたっぷりです！！！

　まあでも空腹時には酔っ払うことこのうえなしです（笑）でも飲んでみる価値はかなりありますので、ぜひとも・・・

[2] mixiユーザー 02月02日 11:43

2月の限定メニュー

ハンバーガーは、「ハワイアングァバチョリソー＆チーズバーガー」です。

チョリソーソーセージのピリ辛と甘酸っぱいグァバソースの組み合わせが絶妙なハーモニーのこのハンバーガー。実は僕も最初は食わず嫌いだったんですが、食べてみたらかなりはまっちゃいまして・・・

　基本は結構こってりな感じなんですが、上にちょこっと乗っかったサワークリームが全体を食べやすくまとめてくれております。地味に旨いバーガーでございます。

　お次はサンドウィッチ、「自家製セミドライトマトとハーブチキン、スイスチーズのホットサンド」

　名前が長い・・・お店で丁寧に柔らかに焼き上げたハーブチキンと時間をかけてじっくりと水分を飛ばし、最大限に甘みを引き出した甘酸っぱいセミドライトマトの２つをコクのあるスイスチーズがまあそれは見事にまとめあげます。

　こちらはスタッフ、松浦君のお気に入りサンドになっとります。

　パスタは「４種類のチーズとアボカドのクリームソーススパゲッティ」です。

ゴルゴンゾーラ、スイスチーズ、パルメザンチーズ、クリームチーズの４種類のチーズ。

チーズは種類を増やすと、旨みをますのです。パワーアップした（笑）チーズたちと森のバター、アボカドをなおかつクリームソースで仕上げました。

　こってりなパスタですが意外とぺろっと食べれてしまうのではないかと・・・

　お次はビアー！！！

「ツィラタール　シュバルツ」です。

　オーストリアはチロル地方とゆーとこのビール。

滅多にその地方近辺以外には出回らないらしいのですが、冬季限定で「シュバルツ（黒）」が入荷いたしました。

　黒ビールのわりにそんなに重たくはないのですが、フルーティな香り、ビターチョコの様な濃厚な味わいです。

　ちょっと後味にチョコを感じるような、バレンタインなビールです。

[3] mixiユーザー 03月03日 00:09

３月の限定メニュー

まずはハンバーガー！！！「春キャベツとベーコンのチャイニーズバーガー」

キャベツには春キャベツと冬のキャベツがありまして、冬のキャベツは実がすごい詰まっていて、甘みが強い感じ。春キャベツの方はといいますと、あまり実が詰まっておらずとても柔らか～い感じです。

　そんな春のキャベツをごま油で香り良くソテーし、豚さんの旨みたっぷりのベーコンと自家製のテンメンジャンソースをたっぷりと。

　イメージ的にはホイコーロー的なお味です。

いや、これがまあ旨いんです。中華な感じがハンバーガーに見事にフィットいたします。

　ガーリックなどを乗っけてもらえると更に旨みが増します！！！

　お次はサンドウィッチ。「スモークサーモンとポップコーンシュリンプの梅風味サラダピタサンド」

　プリプリ、サクッとした小ぶりのエビフライとサーモンの組み合わせが美味しいこの組み合わせ。

　その他にもトマト、オニオンスライス、キューリ等の野菜が挟まれていてヘルシーなこの一品です。梅風味のドレッシングでさっぱりと・・・

　パスタは・・・みんな大好き「アスパラとベーコンのカルボナーラ」です！！！

こちらは説明不要。老若男女問わず色々な世代から好かれているカルボナーラ。

旬の柔らかアスパラと一緒になり、色合いもキレイなパスタとなっております。

ビールは「ヴェデット　エクストラ　ホワイト」　

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