バンコク　フランス料理コミュの11月30日から12月１３日までのセットランチメニュー

Lunch Menu Set – November 30th to December 13nd

Fin velouté de Choux Fleur façon Crème Dubarry
Fine Veloute soup of Cauliflower, Dubarry Style
カリフラワーのなめらかなスープ Du Barry 風
ou – or
Sauté d' Escargots de Bourgogne, Salade tiède de Lentilles vertes
Sautéed of Bourgogne Snail with Green Lentils salad
ブルゴーニュ産エスカルゴのソテー、レンズ豆のサラダとともに
ou – or
Cubes de Thon rouge Fumé, Mayonaise légère au Citron
Cubes of Smoked Tuna, light Lemon mayonnaise
スモークツナのキューブ、レモンマヨネーズ風味
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Côte de Cochon noir rôtie , Purée de Pomme de Terre, Sauce à la Moutarde
Roasted Black Port Prime Rib, mashes Potatoes and Mustard sauce
黒豚フィレのロースト、マッシュポテトとマスタードソースとともに
　
ou – or
Filet de Dorade de Méditérannée, Ratatouille au Basilic, Fumet léger au citron
Pan – fried filet of Mediterranean Sea Bream served with Basil Ratatouille
and Lemon cream sauce
真鯛のソテー、バジル風味ラタトゥイユ（ニース風野菜煮込み）、レモン風味クリームソースとともに
ou – or
Faux Filet sauté sauce au poivre noir Gratin dauphinois
Sautéed Australian Strip-loin with Black Pepper Sauce and Potatoes Gratin
オーストラリア産牛肉サーロインステーキとブラックペパーソース、ドーフィネ風ジャガイモのグラタンとともに



Assiette de Trois Fromages Français “A.O.C.” (supplément de 100 Thb)
Plate of 3 kinds of “A.O.C”. French Cheeses (plus a 100 THB. extra)
フランスAOC のチーズ3種盛り（100バーツ追加）

ou - or
Fondant au Chocolat noir Guayaquil Sauce Vanille
Guayaquil Chocolate Fondant with Vanilla Sauce
グアヤギルダークチョコレートフォンダン　バニラソースを添えて

ou - or
Oreillons de Pêche rôtis au Miel et Romarin, Amandes grillées
Roasted Peach with Honey and Rosemary, Grilled Almond
ローストピーチ、蜂蜜とローズマリー風味、アーモンドグリルとともに
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2 Courses 480 Thb　２コース４８０バーツ
avec Eau - Pain et Beurre
with Water - Bread and butter
水、パンとバター


3 Courses 680 Thb　３コース６８０バーツ
avec Eau - Pain et Beurre
with Water - Bread and butter
水、パンとバター、コーヒーまたはティー



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By Extra Course 200 Thb
追加コース200THB


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Glass of wine from France: フランス産ワイン


White Wine
- Mâcon Blanc Villages, Louis Jadot, Burgundy, 2007, 450 Thb
- Chevalier Alexis Lichine, Languedoc, Sauvignon Blanc, 2007, 295 Thb
Red Wine
- Chevalier Alexis Lichine, Languedoc, Merlot, 2007, 295 Thb
- Château Barret, Pessac-Leognan, Bordeaux Grave, 2004, 490 Thb