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ラーメン同盟☆IN関西☆コミュの理想の極上ラーメンスタイル

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理想の極上ラーメンスタイル

mixiユーザー 2009年11月12日 02:42

あなたが考える理想のラーメンスタイルとは???目がハート

例）天一のスープの濃さ10%増なキャンペーンやったらいいと思わへん!?

例）風火の麺もっと縮れたらスープがもっと絡まると思わん?!

その他麺の構造やネギの切り方やなど、勝手に理想語ろうぜのトピックですグッド（上向き矢印）

コメント(3)

[1] mixiユーザー 11月13日 00:58

麺の構造についてexclamation ×2
麺を縮れさせまくって表面を凹でボッコボコにしたらスープが絡まりやすくなると思うるんるん
そんな麺見つけたらご一報を目がハート

[2] mixiユーザー 11月23日 12:04

ネギは店の人自ら切ってはる店がいい。

あとコショウやら調味料がおいてない店とか

こだわりがあっていいな。


縮れの極細麺とか食べてみたいなわーい（嬉しい顔）るんるん




村瀬が求める（好きな）スタイル



カウンターだけの店


厨房が活気に溢れてて
スープを常に気にしてる店


チャーシューを機械でしてない店


自家製麺


ラーメン一本（味）の店

店自体にこだわりがある店


やなぁグッド（上向き矢印）グッド（上向き矢印）

[3] mixiユーザー 12月01日 01:56

大ちゃんのこだわりヤバいなグッド（上向き矢印）

縮れの極細とかヤバいわ絶対目がハート

ネギはやっぱり新鮮なネギで、私は大きめにカットされたほうが食感も増しておいしいかと揺れるハート
でもネギクサいあまり質の良くないネギは好めませんげっそり

やはりお手洗いがキレイなお店は信頼できますよねぴかぴか（新しい）


あと、メンマと高菜入れ放題が大阪にあったので、滋賀県のどこかでせめてメンマだけでも放題にしてほしいっ顔(口笛)

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