ひとりカフェ好きコミュの珈琲は「秘薬」

コーヒーがいつ頃から人間に利用されていたかは、はっきりしていません。

伝説の中で
「羊が赤い実を食べて元気に踊っている」
「小鳥が赤い実を食べて元気に鳴いている」

と、その「赤い実」を食べると元気になる効能があると人間は気づきました。

そこで、最初は一部の修道者だけが用いる宗教的な「秘薬」で「生の葉」や
「豆を煮出した汁（バンカム）」が用いられていました。

そして、焙煎によって嗜好品としての特長を備えると一般民衆へも広がり、1454年には一般民衆の飲用が正式に認められることになったのです。

しかし、「珈琲の中毒性」「興奮作用」「覚醒作用」など様々な理由から「珈琲は悪魔の飲み物だ！」や「大衆を堕落させる毒だ！」と「珈琲禁止令」が出た歴史を持ちます。

「よいコーヒーとは、悪魔のように黒く、地獄のように熱く、天使のように純粋で、愛のように甘い。」（フランスの政治家、タレーラン＝ペリゴール）

など素敵な詩も持つ魅惑の飲み物が珈琲なのです。

以前、珈琲はその琥珀色から「肌が黒くなる」「ガンになる」とデマも流れたこともありますが、現在では「健康飲料」としての発表が多いです。またデマとは反対に「珈琲はガンを抑制する効果がある！」と様々な良い効能が発表されています。

HEAVEN`S CAFEのサブタイトルをご存知でしょうか？
「Enjoy devil`s drink in heavenly space.」
「悪魔の飲み物と呼ばれた珈琲を天国で」という意味です。

歴史、意味を知ることで今日のその一杯の珈琲がまた格別になることでしょう。