Cafe ふくろう [千葉/八千代]コミュの『大こくや×Cafe ふくろうコラボ』再び。

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『大こくや×Cafe ふくろうコラボ』再び。

mixiユーザー 2012年06月02日 02:05

以前、八千代台駅前で3代続く和菓子の名店｢大こくや｣さんと一緒に、『大こくや×Cafe ふくろうコラボ』として販売した、｢大こくやさんに代々伝わる餡子｣を使った期間限定商品を再び季節限定メニューとして再発売します！

◆『珈琲ぜんざい』　\400◆

極深煎りで香ばしくコクのある珈琲ゼリーに、大こくや秘伝の餡子をたっぷりと添えた、苦味の利いた"大人のぜんざい"です。　それに、Cafeふくろう特製の｢珈琲蜜｣をかけてお召し上がり頂きます。　そして今回、珈琲を練り込んだ白玉も特別に作りました。

今回、珈琲ゼリーで使用した珈琲豆は｢ブラジルハニーショコラサントアントニオ農園フレンチロースト｣と、｢ケニア AA キリニャガ地区フレンチロースト｣のブレンドを使用しました。

｢Cafe ふくろう特製珈琲蜜｣は｢ブラジルハニーショコラサントアントニオ農園フレンチロースト｣と、きび糖を煮詰めて作ってある、Cafeふくろう特製の珈琲蜜です。

◆『餡子シフォン』　\350◆

生地に大こくや秘伝の餡子をふんだんに使った、しっとり感とふわふわ感たっぷりの和スイーツ。

餡子の優しい甘さと小豆の食感をお楽しみください。

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