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バーミキュラ鍋が到着しました！

mixiユーザー 2012年08月27日 19:08

昨年の10月に注文した究極の無水調理鍋『バーミキュラ鍋』がようやく到着しました。
大人気のため生産が追いつかず注文から納品まで１年待ちになっているのこの鍋は、愛知にある"愛知ドビー"が鋳造技術と加工技術を結集して作った傑作です。

今回はこの鍋の第１作目として笑酎道楽オリジナル『A5宮崎牛スジ肉のカレーライス』を作ります。スジ肉といってもアキレス腱ではなく、リブロースとバラの間の肉でたっぷり1kgを使います。
ご飯は『南魚沼産コシヒカリ』を使用します。
本日から作り始めますので、数量限定(一鍋分)で明日以降にご提供致します。

ご希望の方は是非ご来店下さい。

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