味噌汁が好きコミュの冷たいお味噌汁はありですか？

う～ん、考えてしまいますが、この暑い時期、冷たくて美味しいお味噌汁があれば最高なんですが。。。お吸い物なら良くありますよね。
何か、アイデアありますか？？？

コメント(27)

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[2] mixiユーザー 07月04日 08:26

アタシはダメでした(ノ_・。)
やっぱり、お味噌汁は温かいのが一番です(*v_v*)

[4] mixiユーザー 07月04日 10:11

私は　あり

のような気がしまあす

いつか　一人の時　ぜひ作ってみます。

特に　食欲がない時に

[5] mixiユーザー 07月04日 10:17

はじめまして。私はお味噌汁は絶対
温かいのが好きです
アツアツ好みです

[6] mixiユーザー 07月04日 10:50

冷たいの、けっこう好きです。

[7] mixiユーザー 07月04日 10:54

冷飯に冷汁ぶっかけてありです。

[8] mixiユーザー 07月04日 10:56

冷たいのも好きで、特に茗荷のお味噌汁がすきです。

[10] mixiユーザー 07月04日 11:04

冷たいお味噌汁は夏の楽しみです

私も茗荷に一票

あとはお豆腐を崩して入れます。
ベースに　よくすったゴマを加えることもあります。
涼しい頃に　夜中にすする　残り物のお味噌汁もこよなく愛しちゃってマス

[11] mixiユーザー 07月04日 11:08

１の方の冷たいお味噌汁、美味しそうですね♡
私は、冷たいお味噌汁を作りますよ～。
カツオ昆布だしとお醤油などで冬瓜を煮含めてから、普通より少し濃い目のお味噌汁を作り、冷蔵庫で一晩冷やして茗荷を添えて頂きます

ウマウマですヨ

[12] mixiユーザー 07月04日 11:20

冷めてもおいしい！

あると思います！

[13] mixiユーザー 07月04日 11:34

皆さん、アイデアありがとうございます

作ってみたいけど、食べなかってもなぁ～と思いつつ。。。

そうだ、冷たくして、食べてくれなかったら、それを暖めたら良いんですね。

試してみます。

普通のお味噌汁を冷蔵庫に入れてみるだけ

はＮＯですよね。。。。

[14] mixiユーザー 07月04日 12:53

ナスをごま油でサッと炒めて、玉ねぎを加えてから、だしと味噌を入れます。井戸水で鍋ごと冷やします。

三十年あまり前、群馬県南部の農家では、夏の昼飯用に朝作りました。

炎天下で体を動かす人向きですが。

[15] mixiユーザー 07月04日 12:55

ん～、具やお好みにもよりけりではないかと･･･
　わかめ、お麩→ふやけてブヨブヨに･･･

　大根→香りが気になるかも･･･
　油揚げ→堅くなりそう
など、食感の変化や香りが気にならないものなら･･･イケるかも。
絹ごし豆腐なんてどうですか？
あとは食べるときに薬味（ネギ、茗荷、大葉千切りetc）を加えると
美味しくなりそうですね･･･実験したことなくて、ごめんなさい

[16] mixiユーザー 07月05日 02:58

どこかの地域で、冷たいお味噌の汁物ありますよね

きゅうりとか入っていて…
冷や汁?

とか、そんな感じの名前で…
曖昧な記憶ですみません

[18] mixiユーザー 08月19日 00:51

おいしい味噌を使っていれば
冷たくてもおいしいですよね！

冷たいほど味噌命です！

[20] mixiユーザー 08月19日 16:28

トマトの味噌汁は

暖かくても冷たくしても美味しいです。

ご参考までに

http://www.rokkomiso.co.jp/recipe.php?seq=22

[21] mixiユーザー 08月19日 18:37

暑い時期は、冷たいのもウマイですね(*´∀｀*)

[22] mixiユーザー 08月19日 19:03

ご飯にかけて、冷めた大根のお味噌汁は、
父のファストフードでした。

[24] mixiユーザー 08月19日 20:01

先日、冷たいトマトのお味噌汁、チャレンジしてみました。
情報どおり、美味しかったですよー

美味しいトマトと、大葉と茗荷を入れました。

冷めた（冷たくつくったものではなく）
大根のお味噌汁…春菊のお味噌汁…アサリの赤出し…私も好きデス

[25] mixiユーザー 08月19日 21:51

NHKの『きょうの料理ビギナーズ』に載ってた『キュウリの冷やし味噌汁』が夏の暑い朝の食欲を引き出してくれて、美味しいです。
なお、下記は本からの抜粋でなく、覚えた作り方ですので、あしからず。

二人分の味噌汁を作って冷やし、溶きカラシ（チューブでも大丈夫だった）を入れて溶く。
キュウリ１本（ワタシは２本で作ってます）を縦半分に切って、種の部分をスプーンなどでくりぬき、３センチの長さに切る。
切ったキュウリをナベに沸かした湯で１分ほど湯がく。（電子レンジでやや柔らかめにチンしてもOK）
湯がいたキュウリは、冷水にとり、冷まし、水を切る。（味噌汁のナベに入れて、冷蔵庫で冷やしてもなかなかイケました。）
冷えた味噌汁にキュウリを入れて頂きます。

１度作れば作り方は覚えられるくらい簡単で、カラシの辛味で食欲がすすみました。お勧めです。

[26] mixiユーザー 08月19日 22:59

ならサン≫

それメッチャ美味そうッスね