「ゆきやなぎ」コミュの2009 第一回大試食会を終え

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2009 第一回大試食会を終え

mixiユーザー 2009年09月24日 23:34

みなさんこんばんは。
９/２２に行われた試食会はいかがでしたか？
私は「もりそば大盛」を頂きました。
お味のほうは「まあ！ピンとこない」ってな感じでした。
お蕎麦の香りが無く汁は薄味で薬味の山葵は全く辛味が有りませんでした。
私の好みはしょっぱいくらいのつゆが好きです。
山葵は生をおろした感じが出てましたが辛味が無く、そのままでもパクパク頂けました。

天ぷらは「きのこ三種盛り」を頂きました。
以前より「サクサク」加減が向上していて、普通の天ぷらまで昇格した感じです。
あの天ぷらにはなにも付けるものが付属されていませんでしたが、ソバツユを付けろという事なのでしょうか？
お塩は普通のテーブル食塩しかありませんでしたのでチョット気になりました。
今回お豆腐を注文しませんでしたがどうやら別名「豆腐屋」というあだ名があるくらいお豆腐が美味しいらしいのです。
数年前に寄せ豆腐頂きましたが「豆腐屋ジョニー」シリーズを超えた味ではありませんでしたね・・・。

次回は１０月の連休にチャンスがあります。
ぜひチャレンジ出来る方は第二回もご参加下さい。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 09月25日 13:14

今回は「おろしうどん」を食べたけど、大根おろしが辛かったー(>_<)
最初に全部つゆに投入したのが失敗でした。味見してから入れりゃよかった。
舌がピリピリして味が全然わからなくなった。

でも、辛味は人それぞれ好みがあるからなあ。
ま、ワタシは次回はおろしはパスかな。
…で、次回があるのか？！

[2] mixiユーザー 09月25日 21:18

マサコさんコメントありがとうございます。
次回は実は我が家は不参加の方向です。
私は仕事で妻は飲み会が入っているようです。

しかしうどんはハズレが多いようですね・・・。
次の機会に蕎麦好きの私もうどんにチャレンジしたいです！

[3] mixiユーザー 09月28日 12:14

＞以前より「サクサク」加減が向上していて、普通の天ぷらまで昇格した感じです。
あれは店が混んでたから、タマタマ衣が薄くなったのかも知れない

やっぱり空いている時の定点観察が必要な気がします。

・・・で、次回は誰が生贄かっ？！

[4] mixiユーザー 09月28日 12:49

> DAIさん
確かに開店直後に試さないとダメですかね・・・。
蕎麦湯も普通でしたし。

「次の生け贄は」って、調査ですので今回参加された方はなるべくまたお願いします・・・。（なんて言うとコミュから退会する方が出そう(笑)！）

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