岡山美食倶楽部コミュの【雑談】

　気の向くまま，思いつくままに，感じた想いや言葉などを記す場所です。
　適当にお使い下さいませ。
　管理人も，適当に書き込みます。

　ちなみに，画像は…岡山と言えばの「ＯＨ！くん」。
　…すいません，大好きなんです（笑）
　そして，知り合いの誕生日に際して，ケーキ屋さんに依頼して作ってもらいました。

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 02月19日 23:12

　先日，数日間かけて金沢など旅行してきました。
　やはり北陸は美味しいものが多いですね。
　米が美味しかったです。
　魚類では「のどぐろ」「香箱」「甘エビ」「ブリトロ」など，北陸の季節の味を堪能して参りました。

　画像は，金沢にある鍋専門店『太郎』さん。
　茶屋街にある，予約制のお店ですが，すごく美味しい寄せ鍋を食べさせてくださいます。個室で，仲居さんが鍋を作ってくださいますので，美味しいうちに美味しいものをいただけます。
　最後の「おじや」なんて，もう珠玉でした…。
　おすすめです。

[2] mixiユーザー 02月20日 00:39

＞銅鐘さん

　とてもキュートなケーキですね！思わず反応してしまいました（笑）。

　さて、不勉強ですみません。「香箱」とはどんな物なのでしょうか？よろしければ教えてくださいませ。

[3] mixiユーザー 02月20日 10:12

wandoraさま＞
　OH!くんケーキ、なかなか素敵な仕上がりですよね＾＾。
　もらった相手も感激しておりました。

　さて。
　「香箱」（こうばこ）のことですが。
　北陸では、ズワイガニ（越前蟹）のメスのことを「香箱」と呼ぶのだそうです。ズワイガニに比べて、体型が小さめなのが特徴です。
　北陸の地酒と一緒に食した蟹は、美味でありました。･･･思い出すだけで･･･じゅる。

[4] mixiユーザー 02月20日 23:10

　レス有り難うございました。よく分かりました。洒落たネーミングですね！

　また、色々お尋ねするかと思いますが、よろしくお願いします！

[5] mixiユーザー 02月21日 21:33

wandoraさま＞
　いえいえ，私のわかる範囲でお答えさせていただきますよ。ほんの若造ではなりますけれども。
　香箱なんて，素敵な表現ですよね。

[6] mixiユーザー 02月21日 21:36

　そういえば，岡山と言えば鰆ですね。
　鰆の刺身やお寿司を食べると，岡山県人で良かった～って思います。
　そんな私は，今日は鰆の塩焼きを食べました。

　写真は，お薦めのお店のところに紹介している「別館茶寮　お多津」の二月頭の料理。
　右側の志野四方鉢に載っているのが「鰆の焼き餅包み」。魚の身につけられている西京味噌が美味しくて美味しくて。幸せ気分です。

[7] mixiユーザー 02月26日 17:54

　先日，芦屋の『イグレック・ベルポート』へ行ってきました。
　神戸北野ホテルのシェフ，山口浩氏が監修しているフレンチダイニングです。
　芦屋浜のヨットハーバーに隣接する立地ですので，ロケーションも最高です。レストラン内も，海を望める大きなガラスと，明るく清潔な印象。夜はロマンチックな雰囲気になるのでしょうね。
　この日は，クルーズランチ平日1680円（土日1995円）をチョイス。魚をいかした地中海風フレンチという言葉に納得の美味しさ。
　ロケーションも最高なのですが，特に私が素晴らしいと感じたのはスタッフの動作。
　フロアへの気配りや目配りが細やかで，ひとつひとつの動きがキビキビと無駄がない。テーブルも，お客様一組ごとにテーブルクロスを敷き換えるのですが，そうしたことも好ましいかったです。
　場所柄，けっこうカジュアルな服装でも大丈夫だと思います。デートやドライブがてらに如何ですか？
　県外の情報なので，こちらに。

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■『igrek BELLPORT』（イグレック・ベルポート）

■〒659-0035
■兵庫県芦屋市海洋町３番　ベルポート芦屋
■Tel　0797-25-1909
■営業時間　11：30AM　～　9：30PM（ラストオーダー）
　　　　　　ランチタイムは～14:30　　
■定休日　火曜日
■http://www.igrekbellport.jp/index.htm

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