千葉ラーメン散策隊コミュの千葉ラーメン散策隊　柏支部

勝手に作ってみました、今のところメンバー一人？（笑）

今日は手始めに、なりたけで修行した店主のお店である「こってりラーメン誉」をご紹介！！・・・と言いつつ、記事を書くのが面倒くさいので私の日記を参考にして下され（爆）（http://mixi.jp/view_diary.pl?id=134033389&owner_id=3158448）

超個人的評価　☆☆☆☆☆
注意：人によって好みは違うので、鵜呑みにしないで自分で試してみて下さい。ま、参考程度に考えていただければ幸いです♪

コメント(24)

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[1] mixiユーザー 07月08日 15:56

こってりラーメン誉って駅前ですか！？
名前も初めて聞きました・
良かったら詳しく教えて下さい☆

[2] mixiユーザー 07月09日 12:17

場所は柏駅西口（南口？）から王道家に向かって歩いていくところの途中にあります。要は西口を出たら線路際を左側に道なりに歩いていくと道の右側に出てきます。

個人的には本家のなりたけよりも上品なこってりさで好きでしたよ。そういえば最近つけ麺も始めたって言ってましたから近々もう一回出掛けたいな～とは思っています。

余談ですが、この道の先にある王道家もさることながら、更に先に進んだところにある「グルメ」というケーキ屋さんもお手ごろ価格でしかも美味しいですよ。

[3] mixiユーザー 07月10日 10:55

スーニーさん
ありがとうございます。
来週駅に行く用事があるのでランチに行ってきますヽ(´∀｀)ﾉ

[4] mixiユーザー 07月12日 06:26

是非レポートをお待ちしています☆

[5] mixiユーザー 07月13日 09:54

はい(*´ー｀*)

[6] mixiユーザー 07月16日 19:30

・・・と、人にレポートを頼んでおきながら、先に自分で食べに行ってしまったので報告します（＾＾；

今日食べたのはつけ麺でした。

超個人的評価　☆☆☆
これは敢えて辛めの評価です。
この店の実力ならもっと美味しく成長させる事が出来るだろうなぁ、と。

つけだれは他店と同じくお酢が利いていますが、背油が効いているスープの甘みが良い風味を出しています・・・と、ここまでは良かった。でも、正直ちょっとタレが濃いかな？？味が濃すぎて本来の良さを出しきれていない気がするのです。実際、スープ割りは美味しかったですよ。

この店で食べるのなら今のところ普通にラーメンの方が良さそうです。でも、つけ麺も始めたばかりですから、今後の成長には期待したいところですね。

[7] mixiユーザー 08月06日 18:51

柏支部を名乗ってるくせして、茨城のラーメン屋の紹介を・・・

かつて自分をラーメンの世界に引きずり込んだ、いつも行列の絶えない店がありました。その名も「わかとら家」。名前からも分かる通り家系ラーメンだけど、その美味さときたら・・・ありゃ美味かったよね～チャーシューも絶品だったし。昨日は茨城のディーラー迄出掛けてたので、久々に行ってみました。

・・・ん？？いつもの行列が無い。店内に入っても誰も並んでない・・・何が起きたのだ？？そういえば当時いた店主の姿もないし、メニューも前よりも少なくなってる・・・嫌～な予感がしたけど、店の中に入っちゃったし、ラーメンの大盛りを頼んでみました。

嫌な予感は的中・・・以前のスープのコクがなくなっていた。チャーシューは以前と同じように燻製にしたもので、かつてはバラチャーシューやスペシャルチャーシューを好んで食べていたので、今回は単純に比較できないのだけど・・・以前の店の雰囲気（店主が威張ってる、店員と喧嘩してる等）は褒められたもんじゃなかったけど、味は良かったよな。残念でした。

超個人的評価　☆☆☆☆

以前はわざわざよく出掛けてましたが、この味なら王道家で十分でしょう。昔の味に戻ってほしいものです。

Ｐ・Ｓ
今回星４つ付いたのは、単に脂っこい物が以前に比べて体に合わなくなっていて、最後までもたれずに食べれたからですｗあれが若さと言うものだったのか・・・

[8] mixiユーザー 08月07日 08:52

わかとらってよく名前を聞くけど未到達のママ忘れていました。

内容が変わっちゃったんじゃ…
悲しいけどさよならわかとら(pД`q).:+.

[9] mixiユーザー 08月21日 21:18

匠神角ふじに行って参りました。

今回注文したのは期間限定の豚骨つけ麺。どんなのだか分からずにイメージだけで注文してみましたが・・・中に刻み紅しょうが入ってるよ～はい、答えは博多風でした（笑）
とりあえず変わっていて良かったのではないでしょうか？でも本来の角ふじの味の方が好きだな。もう一つあった辛味噌つけ麺も結構気になりました。

超個人的評価　☆☆☆

これはあくまで豚骨つけ麺に対する評価ですのでご注意を。

[10] mixiユーザー 11月03日 13:19

南柏に移転してきたぽーかろぅに行ってきました。

とりあえず一番インパクトのありそうなトマトラーメンを注文してみましたけど、やっぱり変わってますな～塩ベースのスープにオリーブオイル（？）とハーブで香り付けされたあっさりタイプ。チャーシューがトッピングで頼まないと付かないのが残念でした。

超個人的評価　☆☆☆

[11] mixiユーザー 11月05日 20:44

こんにちわ♪初めましてです。

茨城人なんですが、参加させてもらいますｗｗ

最近味噌味から塩に変わってきんですが、どこかオススメ

ありますかね？？柏、松戸近辺なら出没しまーす(´∀｀)ﾉ　

[12] mixiユーザー 11月06日 21:30

塩なら、南柏のくらまなんてお勧めです。特にとりそば（って名前だったと思うのですが）は食べた分だけ健康になるようなスッキリとした味わいですよ。

もっと場所が良ければ客も入るんでしょうけど・・・

[14] mixiユーザー 11月08日 18:28

＞スーさん

情報ありがとうございます。
南柏なら友達いるので、くらまの情報を聞き出してみます！

[15] mixiユーザー 11月19日 21:17

南柏の「ラーメン専科めん吉」と、北柏の「寺田家」に行ってきました。

めん吉は柏ラーメンファイトで２年連続優勝のお店。でも優勝した品はあくまで醤油らーめん・・・味噌ラーメンだったからだろうかそこまで感動はありませんでした。誉の方が好きな味でした。次は醤油ラーメンを食べてみます。
超個人的評価☆☆☆

寺田家は白井付近の１６号沿いにありますが、北柏にもオープン。青ネギラーメンを注文してみました。柏市内で言うところの王道家や猪太のような粘着性のある豚骨スープでないものの、すっきりとした食べやすいラーメンに仕上がっています。ただスープが一種類であり、トッピングの種類を増やすかラーメンを昇華させていかないとリピーターが付かないかも。
超個人的評価☆☆☆☆

[16] mixiユーザー 11月26日 23:57

こんちゃす。
「誉」今更ながら行ってきました。
言っていた通り、なりたけよりもかなり上品な感じでしたね。
オイラ食ったのはやっぱり味噌だったんですが、
味噌食ったからにはやっぱ醤油も気になってしょーないです！

近いうち食いに行きます。

そして、柏ではないんですが、さっぱり系のオススメを一つ。

常磐線天王台駅から手賀沼方向にまっすぐ５分ほど行ったトコにある「らーめん寺子屋○○○←（すいません名前が･･）」てトコ、
非常にオススメです。
てか、少し前のぐるっと千葉載ってたんですけどね。
塩ラーメンがすごいんですね。
とりあえず、具がネギ少々乗ってるだけ、他は何も無し。
純粋にスープと麺の味が楽しめます。そんで美味しいですコレ。
大盛り無料なトコもポイント高いですね。
店内の清潔感も今まで行ったラーメン屋では抜群のトップです。
女性の方には嬉しい事ですよね、清潔なお店ってのは。

そんで、ご夫婦で切り盛りされてるんですが、そりゃぁもう
非常～～～～～～に感じがいいです！！
特に接客にあたってるのは奥様なんですが、めっちゃいい人！
美味しいもの食べれて、気分もよくなりました。

結構知ってる方いらっしゃるかもしれないですが、まだの方は
是非ご足労でも行って食べてみて頂きたい、素晴らしいお店です。

長くなってすいませんでしたぁ！

[17] mixiユーザー 12月02日 19:02

また匠神角ふじに行って参りました。

今日食べたのは限定二代目味噌ラーメン。
こりゃ凄いね～船橋の無限大でも味噌ラーメンがあるけど、濃度が違う！！個人的にはやっぱりこれくらいのインパクトが欲しいところですよね～でも弱ったワタシの胃袋には少々厳しかったかも（－－；

超個人的評価　☆☆☆☆☆

[18] mixiユーザー 12月02日 19:48

はじめましてー★☆☆

ラーメン大好きなので参加してみましたー！！

最近はかつおぶし系のあっさりとしたラーメンが好きなので、オススメのお店があったら是非教えてくださーい♪

[19] mixiユーザー 12月10日 13:47

今日はレイソル通り沿いの大勝に行ってきました。写真を撮ろうとしたのですが、席の位置が光が明るすぎてちょっと無理でした・・・残念。

地元の店のくせして大学以来行っていなくて、結構期待して行ったのだけど・・・ご主人が引退なさって味が落ちたのか、自分の味が肥えてしまったのか・・・大した感動は得られませんでした。なにより値段が高いのがちょっとね・・・期待しすぎ？？

超個人的評価　☆☆△

[20] mixiユーザー 12月29日 00:26

はじめまして☆

学生の頃(３，４年前)は柏がホームタウンだったんで柏近辺のラーメン屋はよく行きました！！・・・が、最近は柏のラーメン屋結構入れ代わりがあったようで新しい店が増えたと思えば、無くなっちゃってるとこも・・・って感じで。

でもやっぱ、「角ふじ」は無性に食いたくなる時がありますね！！初めて食べたときは「ゴフッ」って感じだったけど気付いたらハマッてて、週に１度は食べないと禁断症状がぁ～～なんてことがあったようなないような。それくらいのラーメンです☆

[21] mixiユーザー 01月02日 13:13

明けましておめでとうございます。

麺初めは「らーめん○将」に行きました。本当は猪太か角ふじにしようかと思ったんですけど、今日は休みでした・・・

初めてだったので、とりあえずお勧めの胡麻辛ラーメンにのり１０倍（？）というトッピングをしてみました。まあ、こんなもんでしょうか・・・坦々麺好きとしては、もう少し麺に力が欲しいところでしたが。店内のレイザーラモン住谷（HG)なんかのサインが気になりました。

目標達成まで残り９９杯！！

[22] mixiユーザー 02月03日 13:05

１月２８日にオープンした「東池袋大勝軒いちぶん」に行ってきました。場所は柏駅西口の国道６号線沿い、向かい側に夢館もあります。

お味は、佐貫大勝軒系に比べてつけダレに良い意味で変な甘みがなく、お酢のバランスも非常に良かったです。あとは個人的に欲しいのはインパクトかな？？

駅の近くに東池袋大勝軒系のお店が出来たことは非常に嬉しいことですね～今後の進化に期待しています。

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