蕎麦屋『Re休』コミュのメニュー一覧

Re休のメニューを載せていきたいとおもいます。

ま、のんびりと♪

コメント(8)

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まずはメインの『せいろ』
￥６００

十割そばに自家製追い鰹つゆ
きゅうりのお新香
それに蕎麦湯

十割のせいろ蕎麦は風味良く、二八などに比べると喉ゴシより歯ごたえで頂く感じ。
そして噛むほどに鼻にぬける香りは蕎麦好きにはたまりません！
そしてその蕎麦からでた蕎麦つゆもまた美味です。
「もり一枚では足らないな。。。」
と感じてしまう方でも、蕎麦湯を全部飲み干すと結構な満足感が得られます。
蕎麦湯は特に最後の一滴が美味しいので、是非飲み干して帰りたいです。

そして何気にお新香がウマイです。
辛い味付けなので蕎麦の後、蕎麦湯を飲みながらや蕎麦茶を頂きながらが良いかとおもいます。

ちなみに新蕎麦は9月後半から出てきますが、店主がその年のそば粉に慣れを要するため10月中旬～が美味しいです。

[2] mixiユーザー 11月02日 13:07

＞１

書き忘れましたが、わさびも本わさびで美味しいです☆

[3] mixiユーザー 11月02日 13:21

冬の定番『鴨せいろ』
￥８００

十割そば
鴨と下仁田葱の暖かいつゆ
きゅうりのお新香
それに蕎麦湯

冬季限定のメニュー。
お客さんからの
「温かい蕎麦も食べたい」
というわがままに(十割そばは本来温かい蕎麦には向かないのです)店主が頭をひねって考えたひと品。
温かいのも売りですが、つゆに鴨や葱が入ってボリュームが増しているのも嬉しいところです♪
反面、蕎麦湯との愛称はせいろの追い鰹つゆより劣りはします。
鴨汁なのでわさび・刻み葱は付きません。

11月～3月頃までの期間限定メニューです。

[4] mixiユーザー 03月07日 17:04

ああひさびさ更新、管理人です。
Re休はケーキも売りの一つです。
そんなケーキたちをご紹介していきましょう。

まずは定番『シフォンケーキ』です。
￥３５０

紅茶風味のシフォンには、生クリームとフルーツが添えられています。
シフォンはしっとりタイプです。
このお値段にしてはかなり豪華かな？と思います。

ケーキは季節によって替わりますが、シフォンは年中あるものの一つです。