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大乃国の全国スイーツ巡業�競灰潺紊隆吐柴Δ�わむら 石川県金沢市

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 素直に、和菓子の奥深さを感じました。美味しいだけではない世界がそこに。

菓子名: 甘納豆
『一粒一粒が生きている。職人さんが豆と会話しながら作った感じがする。』
会社: 甘納豆のかわむら(本書:p92)
価格: 時価

写真:「1.種類別に小分けにされています」「2.その種類はもっとたくさんあります」「3.」

コメント(4)

うろくまです。

 ・北海道大納言
 ・金時甘納豆

 いずれも、本当に味が奥深くて!
 和の素晴らしさを感じました。
うろくまです。

 引き続きまして、紹介。

 ・お多福豆納豆
 ・栗甘納豆

 もちろんどちらも美味しいのですが、特にお多福豆のしっとりしてしっかりした甘さに感動でした。
うろくまです。

 お店は金沢の古い町並みの中に溶け込んでいて、雰囲気ありまくりです。

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