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TAMAGO-YAKI×研究会コミュの【卵焼きレシピ】

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【卵焼きレシピ】

mixiユーザー 2009年09月08日 20:46

２〜３人分。
卵…４コ
水…45cc
顆粒だし…2g
塩…1g
みりん…6cc

全部混ぜて、油をひいた熱いフライパンに半分くらい流し込んで、半熟スクランブルを作る。
残りの卵でスクランブルを芯にして綺麗に巻く。

以上指でOK

コメント(4)

[2] mixiユーザー 09月08日 20:52

・卵…３個
・だしの素…少々
・水…わずかに
・醤油…ほんのり
・塩…お好みで
・愛情…小さじ1


熱々のフライパンに、サラダ油ＭＯＳＨＩＫＵＷＡexclamation ×2ごま油をひいて、美しく、愛情をそそぎながら焼く。

[3] mixiユーザー 09月08日 20:55

> ターキーさん

ウズラの卵で焼いてみてくださいよ。

[4] mixiユーザー 11月21日 15:04

卵焼きのベースを薄味にし、刻み海苔を大量に入れて焼くexclamation ×2
絶対うまいぴかぴか（新しい）

納豆に刻み海苔入れたら絶品だったしハート

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