ＬＯＶＥ　寿々喜家コミュのどう食されるか？

すずきやジャンキーの皆さんこんばんわ
ジャンキーＭａｓａｈｉｒｏです

皆さんはすずきやの最強ラーメンをどうやって食べますか？
麺の固さ・味の濃さ・油の量のお好みは勿論ですが
他にもコショウ・にんにく・豆板醤・しょうが・酢ｅｔｃ
色々とアイテムが置いてありますが、皆さんはどれをどのくらい足して食しているのでしょうか？
今後の参考にさせて頂きたく存じます

ちなみに自分の場合、半分は「濃い目少なめ」まんまで食べて、後半からにんにくを投入するというスタイルです

コメント(17)

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[1] mixiユーザー 01月06日 08:07

おはようございます。

ジャンキーyoshです。

俺は最初にレンゲ３杯スープをすすってそっから

『にんにく１杯　生姜半分　胡椒少々』です。

そして麺を食べ終わった後、半分くらい食べたライス

(そういえば前の書き込みにライス書き忘れたなぁ)に

スープをかけて雑炊チックにしてライスを食べ、

残りのスープに『酢』を結構な量を投入して飲み干します。

こんな食べ方してんのはおそらく俺だけだと思います。

独特ですから。

あと今は無くなっちゃったんだけどにがりを水の中に２、３滴

入れてました。

そんなとこです。

[2] mixiユーザー 01月08日 02:34

＞ｙｏｓｈさん
トリッキーな食べ方してますねぇ♪
自分も今度試してみたいと思いますっ！！！

そういえば「にがり」はなんで無くなったんでしょうね？
やっぱブームが去ったから？

[3] mixiユーザー 01月08日 18:45

私は何も入れません。何も足さない、何も引かない（笑）以前はどこの家系行っても、酢、ニンニク、しょうが、カラシ味噌をこれでもかというほど入れていました。もうスープがレンガ色になるくらい辛くしてました。でも去年から寿々喜家だけはもうそのままの味を堪能することに決めました。それから何も入れないようにしてます。

[5] mixiユーザー 02月27日 10:22

僕も何も入れないっすー。
と、いいつつ、単純ににんにくが好きなのでにんにく入れたい。
が、寿々喜家だとそれがもったいない気がするので、
中盤に差し掛かったころ、レンゲにちょっとだけにんにく入れて、スープ入れて、レンゲ一杯だけニンニク入りスープにして食べてます。
あ～、食いたくなってきた。

[6] mixiユーザー 08月10日 12:46

薬味を入れるのは邪道かなと思ってるんだ

[7] mixiユーザー 08月10日 23:39

オレは店員さんが目で呆れるというか残念そうに見ているのわかりながらもニンニクガンガン入れちゃいます。

ただラーメンフリークの友だちが言うには、スズキ家の味は家系の中でも「直球ストレート」な味なんだそうです。なのでそのままの味を堪能するのがいいみたいですよ。

[8] mixiユーザー 08月11日 00:12

寿々喜家さんは大好きな味なんで、基本固めで頼む以外は味を変えることはしません。　極々たまににんにくを少し入れるくらいかなぁ。

で、胡麻好きの俺は寿々喜家さんに胡麻があればうれしいなぁ

[9] mixiユーザー 08月16日 15:09

多分、ここ２年で１００回以上行ってます。

オーダー：超固、コメコメ、卵、ライス

１）まずニオイを嗅ぎ、レンゲでスープを一杯
２）にんにく（小さじ１程度）に若干のしょうがを足して半分くらい食べる
３）気分次第で途中でコショウ
４）終盤で酢を少し

＞だいゆさん

　コショウはあるんじゃないでしょうか？

[10] mixiユーザー 08月16日 15:35

最初に蓮華でスープを飲んで
海苔をスープに浸して
麺をずるずる頂きます
そのときに蓮華を多用して、スープと麺を一緒に口に入れています

３～４口食べたらにんにくとしょうがを一匙ずつ足して食べます

麺を食べ終わってからご飯を食べます
ご飯にはスープに浸し海苔とチャーシューを乗せて食べます

あぁ、腹減った、、、、

[11] mixiユーザー 08月16日 17:30

＞ハマトラさん
コショウではなく、ゴマなんですが…

[12] mixiユーザー 08月16日 17:42

＞だいゆさん
ご無礼でした。ゴマでしたね・・・

[13] mixiユーザー 09月16日 06:14

並みたま油少なめから↓
最近、油普通で(*^▽^*)

胡椒たっぷりで半分食べたら
お酢入れて食べます

[14] mixiユーザー 09月25日 19:26

自分はいつも中盛りチャーシュー海苔を濃いめ硬めです！
生姜たっぷり、ニンニク胡椒少々
スープはほぼ完飲♪

[15] mixiユーザー 08月19日 16:45

固め…です。

[16] mixiユーザー 08月20日 00:17

ほうれん草!!チー湯に浸けて…頂く…

[17] mixiユーザー 08月20日 17:12

最近すっかりご無沙汰ですが・・・

並海苔ライス味玉固めを注文します。

もともと、ライスは中盛りが若干多いなと思いその代わりに注文したのですが、今となっては
ライス抜きの注文はありえなくなりました。

スープと鶏油をたっぷり吸わせた海苔をライスに乗せ、ライスを包み込んで食べると
なんともうまいです。

すっかり行っていないので今あるかわかりませんが、ライスに付いているたくあんが、
昔ながらの家系って感じでとてもいいですね。

トッピングがやたら多い店も多くなりましたが、この店はまるで新杉田にあったころの吉村家
を感じさせるシンプルさがあってとても好きです。

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