長崎ちゃんぽんリンガーハットコミュの～昔と今～

リンガーハットで昔のままが良かったこと悪く感じること、今のほうが良かったこと悪く感じることを教えてください。

私は、10年前くらいからの記憶がたしかであれば

■昔◎イカ下足→今×イカの切り身になった。

イカ下足のほうが美味しかったo(^-^)o

■昔◎白コショウの荒擦りタイプだった→今×粉末の白コショウ

両方美味しくはあるんだけど、荒擦りコショウの味が忘れられません(^O^)/

■昔×メニューが少なかった。→今◎メニューが多くなった。

私は、必ず『ちゃんぽん、ぎょうざ、ミニ皿うどん』って昔からあるメニューしか食べないけど、いろいろ食べたい人には嬉しくもあるんじゃないかな(^O^)/

コメント(65)

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[26] mixiユーザー 11月13日 19:39

　リンガーで働いています。
　
　確かに、皆さんが言われている通り、昔に比べて、ｽｰﾌﾟが薄いと思います。　
　
　野菜が、生っぽい・生臭い・・・。昔に比べて、火を通す時間が短くなった為だと思います。

　私も、何度か食してますが、野菜が苦い＆辛い（玉ねぎ）です。
　

[28] mixiユーザー 11月13日 22:15

> さやかさん

お子様セットは覚えてないですけど…
２０年ぐらい前に、レジの横にサーティワンアイスの様なアイスクリームのショーケースがあったのを覚えてます。

小さい頃は、必ず食後に買ってもらってアイスを食べてました。
８～１０種類ぐらいのアイスがあったと思います。

[30] mixiユーザー 12月09日 22:13

もう味が変わってからリンガー行かなくなりましたが、少しは改善の兆しがありましたか？値上げしてもいいから以前のちゃんぽんが食べたい。。。

[31] mixiユーザー 01月13日 11:27

しばらく食べてなくて、この前福岡で、そして最近東京で食べたのですが、
チャンポンも皿うどんも味が変わりましたよね？

はっきり言って「おいしくない」。

あれなら、もう食べに行かないかな…。

[32] mixiユーザー 01月13日 12:03

昨日池袋で食べました☆
麺は欲張って1.5倍

池袋店はスープの味が濃いめで美味しくて1滴残らず完食しました

麺も国産になったなんて

値上がりした分、安心感も増しました

[33] mixiユーザー 01月13日 14:15

国産野菜は、調達出来る野菜からチョイスされただけで、味の面から見直しをされた感じがしませんね。
安心感は増しましたが、ネギが臭くて残念です。

それから、餃子の9個入り復活を望みます。

[36] mixiユーザー 01月24日 02:45

鍋の方がおいしかったですよね。。

でも、今は環境を考えて、鍋調理をなるべく控えていくように、業界に国からの指導が入ったと関係者から聞きました。リンガーハットも多額の開発費をかけて、あのクルクル鍋？を採用したらしいです。
お金をかけて質を悪くし、客からは非難され…なんかリンガーハット好きとしては、いたたまれないです。

[38] mixiユーザー 01月30日 10:35

> 若槻千秋さん
ハーイ！昔、リンガーハット１号店は宿町で２号店は浜町（今は思案橋店として移店）です。Ｗチャンポンは昔、スナックチャンポンのようでした。チャンポンの麺は昔より今は柔らかいです。

[40] mixiユーザー 01月30日 11:38

ネギ抜きにしてもらいました(^.^)♪

[41] mixiユーザー 01月30日 12:23

長ネギ・玉ネギの主張、強すぎですよねやっぱり。皆さん同じように感じてらっしゃってよかった。
長・玉ネギたちが前面に出すぎて、あれじゃ思いっきりただの野菜炒めのようです。スープともあまり合っていないし、スープ自体も変わってしまったし。悲しいばかりです。

わたしも一度長・玉ネギ抜きで作ってもらいましたが、気のせいか匂いは消えておらず。スープの味も違うし、昔とはまるっきり違ってしまってそれ以来一度も食べてません。

昔からリンガーハットが大好きで外で食べるとなれば毎回リンガーハットでいい！っていうくらいでした。家族も『またか…』っていうくらい。だけど、味が変わって２度ほど食べた以来全くリンガーハットに行きたいとも思わなくなりました。大下座かもしれませんが、人生においての楽しみが1つ減ったといっても過言ではないと思います。悲しすぎます。

商品開発って、会社の上層部も試食に試食を重ねて決まるものだと(勝手に)思うのですが、よくあれでGOサイン出せたなぁと…不思議でなりません。

可愛さあまって憎さ百倍…悪口のようになってしまいましたが、ただただ昔の味が食べたいだけなんです。どうにかしてくださーーーーーーーい

[42] mixiユーザー 01月30日 12:25

値上がりした

餃子減った

[43] mixiユーザー 01月30日 17:46

若槻千秋さん

ちゃんめんだった

知ってますよ

でも先に長崎ちゃんめんがあったので訴えられて仕方なく名前を変えた
と

27年位前バイトしてた時に聞きました

あの頃は美味しかった

[45] mixiユーザー 11月21日 04:25

只今、リンガーハットのない島に居ます

気になっているのですが、

その後…

ネギ臭い長崎ちゃんぽんの改善は、されたのですか？

最近、ネギの話を聞かないので

[47] mixiユーザー 11月28日 21:51

ネギ臭いのは、調理者の責任ですね
僕らの店で作ったちゃんぽんは全くそんなことないです

店を変えてみてはいかがですか？なぜか味が違うんですよ(´･ω･)
あと、東京より九州、福岡より長崎の方がおいしいらしいです(ﾟдﾟ;)なんでですかね(笑)

[49] mixiユーザー 11月29日 00:25

> まがまがさん

昔は作る時点で塩ダレを入れていたそうですが、今は入れないんですよ

塩ダレを店員に頼んで適量入れれば、もしかしたら昔の味に戻るかもしれません

[51] mixiユーザー 03月03日 03:43

昔は鉄鍋でガスの炎で作っていた記憶があります。あの頃の野菜が焦げたりして、香ばしいちゃんぽんがまた食べたいです！

[52] mixiユーザー 03月03日 18:31

10店舗ほど無くなったと聞きました

良く通ったあのお店までも(-_-;

[54] mixiユーザー 03月25日 10:18

最近スープが濃くなった気がするなあ～
気のせいでしょうか？？？
あと、野菜の盛りが少なくなったような…
…どっちも気のせいですよね(^^;;

[55] mixiユーザー 04月24日 22:48

こないだ食べたケド、もう昔のちゃんぽんのかけらもありゃしねー

二度と食べない

[57] mixiユーザー 04月25日 13:50

作る人でも味が違いますよね

長崎なら、昔からいるオバチャンが作る磯道町のリンガーハットが一番美味しい

[58] mixiユーザー 05月04日 22:55

麺が冷凍麺になっておいしくなくなったなぁと感じます。
本社にメールで伝えたところ貴重な意見として商品開発に生かすとのことだったので今後に期待してます。
私も炎のフライパンさばきが見られなくなったのは寂しいです。

[59] mixiユーザー 05月08日 11:38

IHでの調理は、全然旨くない。
すぐ、麺が延びるし。
まぁ、フードコートだとしょうがないのかもしれませんが。
中華鍋の店が減って悲しいですよね。

東秀は中華鍋で頑張ってるのに。

あと、ネギは辛いので正解だと思います。
国産に切り替えた時、社員が模範調理したものを食べましたが、辛かったです。
まぁ、社員もクソばっかですけどね。

[60] mixiユーザー 05月11日 21:32

はじめまして

僕はアレルギーでエビがだめなのですが、昔はちゃんぽんにエビが入ってるから食べなかったです。でも最近エビ抜きを作ってくれることを知りよく食べるようになりました。

僕の知ってるか知らなかったかの話なので、リンガーハットの今昔ではないかな

[61] mixiユーザー 05月11日 22:33

> まちゃこさん

そうそう

レジの小柄なおばちゃんも居たね

おいの同級生の母ちゃんもその頃、磯道店で働いてたよ

[62] mixiユーザー 07月04日 04:51

　平成の初め頃ですが、南宮崎と、大阪の大東野崎店で、ちゃんぽんのスープが
白湯では無く、緑色の中華風でした。

他では、ありません。白湯スープです。

　また、長州藩の長崎ちゃんめんは、中華鍋だったと思います。最盛期には畿内で、洛中、洛外、浪速に多数店舗があり、こちらの方にお世話になる回数が、多かったです。
現在は、丹波、山城、摂津、河内全店撤退。播州宝塚、福原に残っているようです。

どうもちゃんぽんは、公家の御口には、合わないようです。
リンガーも、京都府下では、岡田屋商店高の原店フードコートのみです。
高の原は奈良市で、岡田屋商店が半分京都府に掛っていて、サティやフードコートが、京都府側にある為、京都になります。実質は奈良です。

岡田屋商店の宿借り以外の店舗ですと、畿内では、やはり大阪府になります。

[63] mixiユーザー 07月09日 00:24

　ちょっとトピズレですが、四海婁は、美味いのでしょうか？
以前、長崎へ行ったら先ず四海婁と聞かされて、寝台特急あかつきで、食べに行きたいと思ってましたが、あえなく廃止

まあ、浪速で四海婁言うたら、パチ屋を指します

[64] mixiユーザー 08月14日 02:51

　リンガーから、外れますが、長州の長崎ちゃんめん（リンガーは、近くに無い）に、行く機会がありました。

やはり、現在も中華鍋で炒めてます。
今回は、スープが薄かった。

また浪速で、リンガーします。

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