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プラチナ美食喰楽部コミュの鰻

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鰻

mixiユーザー 2009年09月14日 14:18

鰻、どじょう、すっぽん等。

コメント(3)

[1] mixiユーザー 09月14日 18:37

【日本橋】野田岩　高島屋特別食堂

野田岩の鰻は、身の食感が独特である。
あの池波氏も愛したこのレトロな特別食堂で食べるホクホクな鰻は
脂身のしつこさが全くない上品な鰻。
江戸前で濃い目のタレと素晴らしいマッチングです。

★★★☆

[2] mixiユーザー 09月14日 19:00

【調布】鈴木

予約は必須。
到着すると必ずといって良いほど「もの凄くお時間かかりますので」といわれる。
その店主の鰻様に驚く。
店主の鰻捌きを目の前で見せられる。まるでライブのよう。
殺めては造り出す、また殺めては造り出す、まさに輪廻。
常連と店主の会話が聞き取れない。というか店主の言語に問題がある。
30分したら箸休めが出てくる。
1時間したらやっとでてくる。

なるほど、食べて納得の味。

★★★★☆

[3] mixiユーザー 09月14日 19:08

【溝の口】てらしま

ここは隠れ名店。
まず電車ではたどり着けない。
溝の口、梶ヶ谷から車で10分、東高根森林公園の目の前。
ここも予約必須。5時をまわった時点で地元の中流階級が押し寄せる。
とにかく旨い。バランスが素晴らしい。
量は他の店に比べ上品な設定なので、若者は必然的に特上を
頼むことになるが、そのコストを補うに十分な味。
機会があったら一度行って欲しい店。

★★★★

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