天空自然農苑コミュの自作の移動販売車「お好み焼き」

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自作の移動販売車「お好み焼き」

mixiユーザー 2010年11月23日 10:38

自ら作った、おいしい自然農の野菜たちをより付加価値をつけて
収入に換えるべく、自己流で改造しました。
直材費：約３０万円、制作費：約２０万円といったところでしょうか。
目的は、農業に従事しても、その後の収入の安定が課題です。
私たちもそうです。そこで、少しでもこれから就農を目指される方々
、現在、苦労されている方々の可能性をひとつでも創りたくて挑戦
しました。結構、大変でしたが楽しかったです。

４月から設計、製作が始まり、８月１６日に茨城県土浦市の保健所で
無事に「お好み焼き」で認可がおりました。

９月から筑波山のつつじヶ丘駐車場（写真１）にて、土日のみの販売を開始
しました。
しかし、今年の夏は、とても暑く、全くといってよいほど売れませんでした。
最近は、石岡市のＫ-マルシェ（軽自動車のみの地元の野菜などの直売）など
にも参加しております。

１２月から、青山・表参道マルシェで毎週日曜日に出す予定です。
近くの方は、是非、遊びに来てくださいね。

URL:www.farmersmarkets.jp

八郷焼きとして、旬の自然農野菜を使った八郷自然農ファーム独自の
お好み焼きです。今は、小松菜、大根の葉、ジャガイモで販売して
行くつもりです。

食べた人からは、結構、好評です。（リピーターの方は多いです。）

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