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かんたん料理＆お菓子の会コミュのセロリのきんぴら

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セロリのきんぴら

mixiユーザー 2009年11月09日 19:00

材料

セロリ････1本
ごま油････適量
料理酒････大さじ１
砂糖････大さじ１
しょうゆ････大さじ１
一味唐辛子････少々


１.セロリは葉と茎に切り分け、葉は食べやすく切り茎は斜め薄切りにする

２.フライパンにごま油を中火で熱し、セロリの茎を2分ほど炒める
セロリの葉を加えさっと炒め合わせ、酒・砂糖・しょうゆを加え汁気がなくなるまで炒める

３.２を器に盛り、一味唐辛子をふる

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