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南極万歳!コミュのセミナー&トークショー 南極の調理人が語る「南極大陸」

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南極の調理人が語る「南極大陸の魅力」とは?
29歳から2度の南極大陸を体験。南極越冬隊の隊員を食で支える。
料理人から見た、かつての南極観測基地と現在の南極を語っていただきます。
セミナー後、観光地としての南極の魅力を写真でご紹介します。

日  時   平成23年10月17日(月) 
午後7時〜8時半(6時半〜受付開始)

ゲストスピーカー■ 篠原 洋一(しのはら よういち)氏
1962年札幌生まれ。幼少より食べることと旅行が好きで、高校卒業後割烹「車屋」札幌店
入社。その後、北大の先生から聞いたオーロラの話に心打たれて、その一心で板前を続けて10年、29歳で第33次越冬隊の調理担当として1回目の南極行きを実現。その後豪華客船「飛鳥」及び「飛鳥2」に和食の責任者として14年間乗船し、世界9周約70ヶ国、200都市を巡る。そしてまた2009年再びオーロラが見たくて南極へ!宇宙食の製造・開発も手掛ける帰国後2010年9月に横浜の関内にBAR de 南極料理人「Mirai」を開店。メディアの出演も数多く手がける。
※主なメディア出演:「情熱大陸(TBS)」、安住伸一郎の「日曜天国(TBSラジオ)」など


★会  場    渋谷モンベルサロン
150-0042 渋谷区宇田川町11番5号 モンベル渋谷ビル
*渋谷駅から徒歩8分、東急ハンズ正面入り口の向かいに位置します 
TEL:03-5784-4005

★参加費    一般:1,000円         モンベル会員:500円

★定  員    50名定員に限りがありますのでご参加の場合は必ずご連絡を!

問合せ・申込:?トライウエルインターナショナル
  03-3498-2926 / FAX03-3498-2934 / E-mail:travel@trywell.co.jp





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