豆乳組コミュの豆乳を使ったヘルシーレシピ

こんにちは。
豆乳を毎日欠かさず摂取してます！そのままはもちろん、ジュースにしたり、お料理に使ったり。
今日は初めて豆乳からお豆腐を作ってみました！
作り方は簡単☆
無調整豆乳280mlに大さじ1強のにがりを入れて、混ぜたあとレンジで３分チンすれば出来上がり！

ふわふわとろとろのおぼろ豆腐が出来ました。めんつゆかけて食べましたが最高でした～♪
にがりと豆乳とで超ヘルシーです(^^)
皆さんは豆乳でどんなヘルシーお料理作ってますか！？ぜひ色々教えて下さい(>_<)

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 04月16日 08:54

この前、ヴィドフランスで黒ゴマバナナ豆乳ジュースを飲んだら美味しかったです!たぶん練りゴマとバナナと豆乳をミキサーにかけるだけ。肌にもすごく良さそうです♪

[2] mixiユーザー 04月16日 20:52

餃子星人さん
美味しそうですね～♪しかも体にも良さそう！貴重な情報ありがとうございました

[3] mixiユーザー 06月29日 03:32

豆乳をあっためて、市販の出汁の元をいれて、味噌を溶くと呉汁みたいでおいしいですよ。
胃が疲れているときの和食の朝ごはんにおすすめです。

[5] mixiユーザー 04月01日 14:21

私はムースを作ってます

今の時期はいちごで作ってます☆

豆乳　　　　７５ｍｌ
いちご　　　１０粒くらい
ゼラチン　　　３グラム

?いちごを７粒～１０粒くらいをフープロでガーーーーっとピューレ状にして、【スゴイダイズ（無調整）】７５ｍｌを入れまたまたガーーーーーっと結構長く混ぜます。

?大さじ２のお湯にゼラチン３グラムを入れ溶かし、?に入れ、ガーーーーーっと混ぜます。

?冷やして食べます。　

３人前くらい出来ますが、１人で食べれる量です☆

いちごの甘みと豆乳のまろやかさがたまらないですよ

お好みでハチミツをかけて食べてもおいしいです

※パイナップルやキウイなど酵素が多いものはゼラチンだと固まりません。

[6] mixiユーザー 02月28日 13:18

☆豆乳ヨーグルト☆

[作り方]
*無調整豆乳 750ml
*牛乳orﾖｰｸﾞﾙﾄ 250ml
*ﾌﾘｰｽﾞﾄﾞﾗｲ式のﾖｰｸﾞﾙﾄ菌
　　　　(ケフィアなど)

材料をすべて混ぜ、常温で
24時間～冬は2、3日おく。

お好みで、ハチミツやブルーベリー、苺などと混ぜるとGood!

効果として、花粉対策にも効き目あり☆

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