小料理ともかコミュの夏酒

色んな蔵元さんから、夏向きのお酒が出ています。うちにも続々登場です。

奈良の大倉本家さまからは「夏うらら」。爽やかなラベルなので、爽やかな味わいかと思いきや、やっぱりガッツリ系（笑）。でも綺麗なキレがあるので、１年寝てる割には爽やかかも(^-^;。私は燗につける方が好きです。クーラーが効いた店での熱燗サイコーです♪
と思っていたら、速攻で売り切れましたー(汗）燗がおいしいのでまた仕入れますが、大倉さんは、今日から新酒が入ってます。こっちのが夏っぽい(笑）。

栃木は松井さまの「松の寿　夏のうすにごり」は、夏向きらしい爽やかさがあります。ピチピチですし。で、ほんのり甘くて、とっても私好みです。これもまた、何杯でも飲めてしまうようなグビグビ系。やばいお酒です。

秋田のイケメン山本さまの「summerど」も、甘くなくて優しい味で、さっぱり仕上がっててイイ感じ。「ど」とも「どピンク」とも微妙に違う雰囲気がいいです。ブルーの瓶がまた清涼感を増しますね。ゴクゴク系のグビグビ系。とりビー代わりにいけますよ。残りわずかです…これもまた仕入れなくっちゃ。

福島の「さらさら天明」は、文字通りさらさら。優しくてふんわりした旨みが口いっぱいに広がります。もっとガツンとしててもいいかなぁとは思うものの、夏向きということで、さらっとしてるのもいいでしょう。やっぱり、天明好きだなぁと思えるお酒。

どれも、とっても美味しいですよー♪
そろそろ泉州産の水茄子もお目見えです。ぜひ、浅漬けで一献傾けてくださいませ。