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氷見うどんコミュの好きな銘柄は?

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私の場合は「海津屋」さんの「細めん」です
もっぱらザルで食べています.

皆さんはどのお店or銘柄のうどんが好きですか?

コメント(32)

私も細めん派です!湯で時間が待ちきれないので。。。海津屋、高岡屋、両方とも好きです。それ以外の銘柄はまだ試したことありません。
確かにゆで時間長いですよね.
生麺タイプってあるのかな?
わたしも海津屋の細めんだいすき^^
細めん人気ですね.
でも煮込みうどんには太麺がいいんですよね.

最近,古楽という新商品が出ているみたい.
ちょっと食べてみたいですね...
はじめまして、さっちんです!!
「氷見」って検索してみたら、「氷見うどん」が出てくるなんて想像もしていませんでした(^^)

でも、富山在住の私にとってはとても微笑ましく、初めてコミュニティに参加する決心がついたしだいです。

私も氷見うどんは海津屋のものばかり食べてます☆
鍋焼きうどんは絶対に氷見うどんですよね!
はじめまして、soulと申します〜。
富山在住ではなく申し訳無いのですが、
とあるご縁でちょくちょく(月1位で)富山に通ってマス。(^^)

氷見うどん、今年の夏に初めて食べたのですが
これがもー美味しくて!
http://www.kaizuya.co.jp/shp_h03.htm

出身が福岡なので、博多風の出汁(鰹+いりこ+鶏)に
氷見うどんをあわせて頂いてみたのですが、
うどんのコシの強さと九州ダシがぴったりでビックリでした。

みなさまのカキコみてまして、本当に勉強になります!
色々な麺の種類があるのですね〜。
また食べたくなりました。。。(ヨダレ
知らないうちにトピックが伸びてますねー

さっちんさんは氷見と縁がある方なのですか?
他にも「きときと寿し」なんてコミュもやってます.
石川育ちで石川を愛していますが,氷見も好きなんです.

博多風の出汁ですか,
美味しそうですね〜

やっぱり氷見うどんはコシのつよさが半端じゃないですよね(笑)
きやのんさんはじめまして!!

そう、私は氷見に住んでいるんです☆
でも氷見うどんはたまにしか食卓へ出きません。


最近私の大好きなことがあるのですが、みなさんはご存知でしょうか?
「美濃屋(みのや)」なんですけどご存知ですか?
漢字違うかもしれませんけど、「みのや」です。

ここは手打ち氷見うどんのお店で、麺はセルフで温めて、天ぷらや惣菜などを自由に取って食べれるお店です。
ここがホントにおいしいんです!!!

食べれば食べるほどはまっていく味なので、ぜひ一度お試しください(*^^*)

でも実際高岡や小杉など氷見以外のところにお店があります(^^;
「氷見うどん美濃屋」は行ったこと無かったので忘れていました.
海津屋,高岡屋と並ぶ老舗ですね.
こんど行ってみます!
老舗だったんですか??
あの美濃屋が?!
まったく知らず、新しいお店だと思っていました!

今度是非行ってみてください☆
お店によってすこーしだけど、味や天ぷらも異なるので「美濃屋めぐり」も楽しいと思います♪
>>きやのんさん
はじめまして!
仰るとおり、最初食べたときあのコシの強さに
凄いびっくりでした。(笑
それからもううどん=氷見うどん。メロメロです。


あ、あと「美濃屋」について、とても気になったので
Webで調べてみました〜。

http://www.ja-toyama.or.jp/ja_contents/nintei1ichiran.html

ここの37〜39のお店でビンゴでしょうか?
次回富山に行った際、是非食べて参ります!
# 本当に「美濃屋めぐり」しちゃうかも・・・(笑)
>soulさん
そうそう.
鍋焼きにしてもコシが失われない.
それがすごいところ.

美濃屋,それで合ってますよ.
よくみたら氷見に無いですね(笑)
私も食べに行こっと.
soulさんこんにちわ!
「美濃屋めぐり」ぜひぜひしてみてください☆
お昼時などはサラリーマンから近所のおばちゃんまで様々な人が集まって混むので、ちょっと時間をはずすことがおすすめです♪

あーー美濃屋のこと考えてたら、また食べたくなってしまいました(^^)
むぉーチェック遅れました!orz

>きゃのんさん
美濃屋、ご確認ありがとうございます!
って、ホントだ氷見に無いー?!(笑

氷見うどんの鍋焼き・・・なんかとっても贅沢な感じが。(^^*)
今度水炊き/ちゃんこのシメに氷見うどんチャレンジしてみます!

>さっちんさん
こんばんわ!どぞよろしくデスヽ( ´ー`)丿

「美濃屋めぐり」、次回富山へ行ったときチャレンジしてみます!
あとなるほど、時間をずらすと混み避けれるんですね。
ではどこから攻めようか・・・小杉から行ってみようかな??

数ヶ月前に高岡に行ったのですが、そのときにこのトピ見てれば
美濃屋食べられたのに!と思って、今かなり後悔です。(^^;)
soulさん、こんばんわ!
前回は残念でしたね!
今度富山に来るときは是非行ってみてください♪
そして氷見にも遊びに来てくださいねーー☆

氷見うどん好きのみなさんも、
さすがに「年越しそば」を「年越し氷見うどん」てなことはしませんよねーー(^^;
ちょっと言ってみただけです☆
さっちんさん、こんにちわ!
今度遊びに伺うときには、美濃屋さん必ず行きマス!

そして氷見にも行きたい!
氷見と言えばまだ海鮮館しか行ってないので
さらに色々巡ってみたいと思います。
オススメの食スポット等ありましたら、是非是非!

あ、そいえば先日、東京のアンテナショップで
氷見うどんが販売されてるとの情報をゲットしまして、
ネットで調べてみると、ホントに販売してるようです。

http://www.toyamakan.com/goods/002.html

先週末に↑買いに行く予定だったのですが、諸事情で
(住んでるトコでトラブル発生)行けませんでしたので
今週末に狙ってみる予定です。

これで関東でも氷見うどんが食べられます!
年末の「年越し氷見うどん」・・・ホントにしちゃうかもです。(^-^;
「年越しうどん」おもしろそう(^^)
ちゃんぽんなんてのもいいかもしれませんね!!
わたしもやっちゃおうかなーー♪
なんて思ったけど、今年はそばもうどんもお預けになりそうです。
年末年始は海外に逃亡することになったので、
私の分まで味わってくださいね!!

氷見・・氷見でオススメ食スポットかぁ、、、
きやのんさん知らないですかねぇ?
地元でありながら、良く知らないさっちんを許してください(><)
でも、ちょっと道路を入ったところにあるお寿司屋さんとか、
おいしいです!!
名前は忘れたので今度調べておきますね。

住んでるところのトラブルってのが
ちょっと気になります☆
今年は「年越しうどん」やってみます!

オススメ食スポットですかー
回転寿司ですが「きときと寿し」は結構行きます.
いつも混んでるんですけどね...
ぶり,えんがわ,活ばい貝あたりが好きです.

あと,これから氷見に行くなら絶対に
「寒ぶり」は食べてみてください!
これからの時期は最高ですよ〜

昔,大境あたりの民宿で食べた寒ぶりが今でも忘れられません...
>>さっちんさん
年越し氷見うどん、是非海外で!(笑
・・・というのはさすがに難しいので、現地楽しんで下さいね!
# 日記を拝見しましたところ、なるほど!
# 海南島+香港旅行なんですね。いいなぁ〜。(^-^*)

道路を入ったトコのお寿司屋さん・・・とっても気になりマス。
お時間が出来てお暇な時でよいので、是非是非お願いします!
お礼は・・・えーと・・・東京の美味しいお店情報とか・・・?(笑

あ、あとあと「住んでるところのトラブル」ですが、
実は先日の関東の異常気象で、火災警報機が誤作動しまして。。。

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=4498667

日曜日にいきいき館行く予定だったのですが、行けずジマイでした。(/_;)
今週、リベンジします!


>>きゃのんさん
おぉ!情報どうもです!
「きときと寿し」、話は伺っていたのですがまだ未踏です。
活梅貝、いいなぁー!これを機に次回行って参りますね!

寒ぶり、実は狙っておりました!(笑
一度で良いので、あの日本最高級の氷見ぶりを・・・と思い28年。
まだ食べたコトが無いのです。。。
再来月位に富山へ遊びに伺う予定なので、もし無事に食せましたら
ご報告させていただきますね!

富山って美味しいのが凄く多いので、遊びに行くと
もう一日三食じゃ足りません。。。(笑

・・・て、すいません、氷見うどんからだんだんそれちゃいましたネ。(^^;)
はじめまして。

「氷見うどん」は、今年6月の富山旅行の折に
立ち寄った「あけぼの庵」でしか食べた事が
ありません。(^^;)

そのせいか、普通に注文すると量が少ない
のかなって、思い込んでいたんです。

「氷見うどん」って、奥深いんですね。
ナベちゃんさんはじめましてー!!
氷見うどんの奥の深さを一緒に探っていきましょう♪
私は「あけぼの奄」で食べたことないのですが、
お味のほうはいかがでしたか?

soulさん、
トラブルについてのご説明ありがとうございます♪
そんな大変なことがあったとは・・・楽しそう☆
まぁ、何もなくてよかったですよー!!

今度富山に来るときはぜひ事前に連絡くださいね!!
★さっちんさん

こんばんは。

>私は「あけぼの奄」で食べたことないのですが、
>お味のほうはいかがでしたか?

「あけぼの奄」に行ったのは、手持ちのガイド本
(るるぶ)に載っていたからに過ぎないんですけどね。(^^;)

ぶっかけ(冷)を食べたのですが、つゆは思っていたより
関東風の味付けかなという感じです。
麺は確かにコシがありましたね。
しかしながら(少食な私にしても)量は少ないです。

店を出た直後に「氷見フィッシャーマンズワーフ」にも
立ち寄ったのですが、その頃にはお腹空いてました。(爆)

ではでは(^^)/
>>さっちんさん
トラブル、実は半分楽しんでおりました。(笑
だって滅多に無いイベントですし〜。(無計画

あと昨日、無事に氷見うどんを買えました!
http://www.kaizuya.co.jp/kyou.htm
# 氷見うどん(折れ麺)@海津屋

これで年越し氷見うどんは確定です。(^^;)
次回富山に遊びに伺う際は、事前にご連絡しますね!

>>ナベちゃんさん
はじめまして!
「あけぼのの庵」、気になりましたので調べてましたら
コチラで合ってますしょうか??

http://www.akebonoan.com/
[あけぼの庵]

なんだかすごく美味しそう!
けどおつゆ関東風なのがちょっとびっくりでした。
量少なめというのも寂しいかも。。。
やっぱり有名店だから、料金設定が高いのかしら?(^^;)

場所がフィッシャーマンズワーフの近くなんですね。
# すぐおなかすいたって!(笑
今度、海鮮館寄ったら行ってみます!

----
先日、東京(有楽町)にございます「いきいき富山館」で
氷見うどんを買ったのですが、富山の名産品の品揃えが
結構充実してました。びっくり!

# ただやっぱり、マニアックな一品が欲しい場合は
# 富山に行かないとダメみたいですが。。(^^;)

お客さんもかなり入ってまして、氷見うどんとますの寿司が
やっぱり大人気でした。

関東在住で氷見うどんに惚れた方は、是非是非!(笑
★soulさん

よろしくお願いします。

>「あけぼのの庵」、気になりましたので調べてましたら
>コチラで合ってますしょうか??
>
>http://www.akebonoan.com/

そうです、ここです。
間違いない!(゚゜)\バキッ☆

>けどおつゆ関東風なのがちょっとびっくりでした。

完全な関東風味(黒いつゆ)ではないのですよ。
かと言って、関西風味でもない。

駅の立ち食い蕎麦屋が、富山駅では関東風だけど、
金沢駅では完全な関西風(昆布だし)という違い
から言えば、関東寄りの味かなという感じです。
(かえって分かりにくい例えかも...(^^;))

>量少なめというのも寂しいかも。。。
>やっぱり有名店だから、料金設定が高いのかしら?(^^;)

食事になる量ではなかったですね。
定食で頼んだ方が良いかもしれません。


>場所がフィッシャーマンズワーフの近くなんですね。

地元在住の知人の車で連れていってもらったので、
土地勘がないせいか、所在地の位置が分かりませんが、
氷見港に行く途中の国道沿い(の路地裏)にあったの
です。
国道沿いに立っているのぼりを見落とさないように
しないと、結構分かりにくいみたいですよ。

まぁ、フィッシャーマンズワーフで試食品をつまみ
食いするとか、魚介類の焼き物を食べれば、空腹感は
すぐに紛れますけどね。(爆)

ではでは(^^)/
>> ナベちゃんさん
こちらこそ、どうぞよろしくお願いします!
以下、省略しつつ失礼しますー。

> >http://www.akebonoan.com/
(snip)
>
> そうです、ここです。
> 間違いない!(゚゜)\バキッ☆
おぉ!良かった!
拙者・・・長井秀和大好きですから!切腹!(笑

(snip)
> (かえって分かりにくい例えかも...(^^;))
いえいえ、なるほど!バッチリです!
確かに仰る通り、富山のお出汁って関東・関西の中間な感じですよね。
色は薄味ですけど、ダシは結構しっかり目なような。
そして調べてみると「どん兵衛」はバッチリ関西風みたいでした〜。(笑
http://donbei.jp/qa/
# 日清どん兵衛Q&A

> 食事になる量ではなかったですね。
> 定食で頼んだ方が良いかもしれません。
おぉ、定食という手がありますね!
替え玉が出来たら面白いんですけどね。(^^;)(笑

(snip)
> 国道沿いに立っているのぼりを見落とさないように
> しないと、結構分かりにくいみたいですよ。
なるほど、ありがとうございます!
↑のご案内と、MSN地図印刷して、頑張ってみます!

> まぁ、フィッシャーマンズワーフで試食品をつまみ
> 食いするとか、魚介類の焼き物を食べれば、空腹感は
> すぐに紛れますけどね。(爆)
ですね!あそこの焼き物だけでも十分一食分になりますね〜(笑

あぁ・・・思い出したら行きたくなっちゃいました。(^^*)<氷見
明けましておめでとうございます。(遅

年越し氷見うどん、チャレンジしてみました(^^)
http://www.kaizuya.co.jp/kyou.htm
# 海津屋@(細)折れ麺

結果・・・凄くおいしかったです!
お出汁は九州の年越しそば風味に、鰹・昆布と鶏(モモ)で出汁を取り、
普通のおうどん+ちょっと濃い目にした出汁でつけ麺風にしてみました。
両方頂いたのですが、どちらもコシが強くて出汁と良く合い、
食べてて幸せでした。。。はぁ。

今年から、ずっと年越し氷見うどんに確定しちゃいそうです。(笑
あけましておめでとうございます.

年越しは蕎麦だったのですが...
氷見うどん,買いだめしてきました(笑

鶏の出汁ですかー,美味しそうです.
実家は薄味なので興味ありです.
あけまして おめでとうございます!
soulさん、ついに年越しうどん実現されたのですね!!
おめでとーーございまーーーす♪

感想としては最高のお味だったようで何よりでございます。
しかも、soulさんはかなりの料理人とみた(^^)
手作りのだしがなんともおいしそうです。
氷見うどんのように力強い一年を送れますように☆

私もきやのんさんと同じく、近々氷見うどん買いだめしてきたいと思います!
>>きゃのんさん
おぉ、氷見うどん買いだめ!
私はストックしてる分が半分切っちゃったので、連休最後の明日にでも「いきいき富山館」にて買出しに行こうと思ってマス。
今年の年末は、ぜひうどんを!(笑

>>さっちんさん
ありがとーございまーす!
あ。けど私は料理上手くはないですよぉ。
鶏ダシのうどん、地元では結構メジャーですしね。(^^;
さっちんさんも、氷見うどんのようにコシのある一年になりますように!

----
ちなみに鶏うどんレシピですが、↓コチラあたりが参考になると思いマス。
http://www.geocities.co.jp/Bookend-Hemingway/3898/10_12.htm
# かしわ(鶏)うどん

「鶏を炒める」「たまねぎを入れる」はお好みでOKデス。
# 今回の私のは、横着して↑どちらもしておりません。(^^;)

あ!あと個人的には、うどんのお醤油は↓がオススメです。(^^)
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=3264180
# 味ぶるまい@夢創舎(富山)
>soulさんへ
「味ぶるまい」私知らなかったですよーー!!
今日速攻買ってこよう。
しかも、soulさんの鶏うどんレシピ見てたらお腹減ってきちゃいました(><)
ニクイ御方♪

うっし、今日の夕飯はうどんです☆
味ぶるまい、実はかなりマニアックなブツでして、
氷見のお店か富山駅のCiCじゃないと無いカモです。。^^;
# 通販はあるのですが・・・。

うどん、バッチリできました?(笑
私も今日の夜はうどんに!(遅い夜ゴハンですが。。。
おひさしぶりでーす!!
ちょっと旅行に出かけてまして、お返事遅くなってすいません(^^)

味ぶるまい探してたんですけど、
ほんとにスーパーじゃ売ってないですね(><)
今度富山に出かけたときに必ずCIC寄ってみます!!

ちょうど、この前の夜は
お母さんがうどんを作っててくれたので
自分で作らなくてすんだんですよ(^^)
ラッキー☆

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