スマル亭コミュの閉店？？

どうもはじめまして。
清健と申します。

昨日焼津店の半額ｾｰﾙに行ってきたんですが
今月いっぱいで藤枝店､焼津店､久能店？が閉店するって言う話しを厨房の人が喋っているのが聞こえました。

本当なんでしょうか？もし本当ならかなりショックです。
このことは本当なんでしょうか？こんな話し聞いたことある方いらっしゃいますか？

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 05月21日 15:55

先週の日曜日、夕方に藤枝店の前を通ったら営業してませんでしたよ
駐車場の入口にロープも張られてたし

[3] mixiユーザー 05月23日 23:48

久能店もですか？すごいショックです。本当にショックです。

[5] mixiユーザー 05月30日 02:14

それ本当ですか！？焼津店とか釣り帰りよく寄ってたのに

うどんやそばにしてはちょっと価格が高いんですかね

スマル亭大好きなんでかなりショックです

[7] mixiユーザー 11月30日 07:14

都内唯一の茅場町店が12月28日で閉店の案内を見てショックです(´;ω;｀)
昨年、営業時間が短くなったときにヤバいのかなと思いましたが、6～14時の営業で続いてたので閉店はとても残念です。

モーニングのたぬきうどんの天かすとあいまったつゆの美味さは他では食べられない逸品でした。

[8] mixiユーザー 01月03日 18:38

皆さんこんにちは
スマル亭の閉店が相次いでいますね｡
私は１号店開業当時からスマル亭のファンでした｡
非難覚悟！長文になりますが書き込みします｡
｢ファンでした｣とは？
今は調査に時々行く程度です｡
ここ10年でメニュー内容が様変わりしていくのを目の当たりにしていたんですが､いよいよかと思わざる得なかったです｡
流通コストとか生産性とかあるのでしょうが､本当のスマル亭はもう無いような気がします｡

まずそば麺です｡
私の知る限り5回は変更されていて､1号店開店当初は袋入りの麺を茹でていた事を思い出しますが､冷凍麺になったときに､調理する人によって食感が変わりました｡
好みにも由るかもしれませんがあまりに酷い時､茹ですぎてのび切っている感じで食べ続ける事が出来ないほどでした｡

次にかき揚げです｡
開店当初は原料が生桜海老で時が経つにつれ乾燥桜海老になり､更には由比産だったものが台湾産になり､そのときの言い訳がましい案内があったことも覚えています｡
｢本来同一種で味も食感も同じです｣と書かれた案内と共に味が変わったと思ったものです｡
最近ではもうかき揚げが最悪と思えるほどです｡
まるで子供だましの駄菓子の様な味で｢これ本当に桜海老？｣感じています｡

開業当初は｢桜海老｣のエキス？の様な色素が汁に染み出て真っ赤に染まったものです｡
その味がたまらなく好きで日に３食以上食べても飽きないほど好きでした｡
今ではふやけたかき揚げの衣だらけでますます旨くなくなります｡
このままでは閉店が相次ぐどころかスマル亭そのものの存在も危ういと思います｡

初めて来るお客様が｢こんなもん？｣と思ったら最後です｡

私は都心で色々立ち食い店を食べ歩いていますが､その昔｢スマルに敵うものは無い！｣と思っていましたが､今ではその逆です｡
本来のスマル亭はもう何処にも無いような気がします｡
あえて年寄りっぽく言わせて頂きますが､｢ホント､昔は良かった｣と思います｡

それでもスマル亭には今後の立ち直りに期待しています｡
私がファンに戻れる時が来る事を思いつつ｡

[9] mixiユーザー 01月06日 05:14

長文になりますが…
10年まで前ではないですがスマル亭は会長(元社長)が亡くなり息子が社長になりました。たぶんその頃から少しずつ悪くなっているのだと思います。台湾産の桜えびは確かに名前こそ桜えびですが風味が無く色も薄いピンク色で国産の桜えびとは全く別物です。また1号店、2号店は国産の桜えびを使ってかき揚げを国内自社生産していましたが他のかき揚げは全て台湾工場にて生産していました。今現在は全店舗桜えびとしらすのかき揚げは国内自社生産しています。

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