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東京ラーメンストリートコミュのけいすけ どう?

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初代けいすけ〜四代目けいすけ まで斬新な発想で世間を賑わす「けいすけ」
二代目けいすけ(高田馬場)との違いはいかに!?

コメント(1)

ブログ風に感想を・・・長文注意(笑)
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初日夜九時。お目当ての六厘舎は並び打ち切り、ひるがおも行列多く、6〜7人の並びだった「けいすけ」に並ぶ。初代〜四代目まで未経験ながら、フレンチや和食の経歴、伊勢海老を使うという話題性から気にはなっていた店だ。

約15分で店内へ。二代目けいすけの看板メニュー「海老そば」ではなくこの店オリジナルの「伊勢海老そば(850円)」を注文。なんでも伊勢海老でだしをとったラーメンだとか。

待つこと10分。噂に聞いた変な形のどんぶりとレンゲ、、、と共に強い海老臭を放つ伊勢海老そばが登場した。
「色モノ」。あるいはオフィシャルHP曰く「型にはまらない」という言葉が脳裏をよぎるが、色モノ大好きな性質ゆえ、むしろ期待は高まる。

いつもならスープからいくが、巨大レンゲが麺の底に沈んでいたので、とりあえず箸で麺を一口。・・・んっ。失敗か!?
イマイチスープが絡まない平麺。しかもちょっとコシが足りない気がした。
少しがっかりしながら、巨大レンゲを引き抜き、スープをひとくち。

・・・おぉ、、、美味い!
思わず立て続けにスープだけを飲み続けたい衝動に駆られながらも、耐えてレンゲの中でスープと麺をからめながら一緒にいただく。なるほど、このための巨大なレンゲか?と納得の満足感。
やはり麺には少々納得がいかないが、スープの邪魔になるほどではなく、美味しくいただける。

食べ進めるうちに、糸唐辛子の辛味が混ざったり、肉に付着した柚子粉末?が香ったり、海老の出がらし?のざらざら感に出会ったりして楽しい。店主の「こんなん、好きでしょ」という声が聞こえてきそうだ。「・・・はい、好きです」

いつもならラーメンのスープは少し残すが、躊躇なく最後の1滴まで飲み干し完食。

店主の遊び心、悪く言えば正統派ラーメンと真っ向勝負しないウケを計算したラーメンにまんまとはまって大満足の1杯だった。
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ってことで、初体験かつ本命ではないけいすけでしたが、行ってよかったです!
次は海老そばかな?でもつけ麺もあるみたいですね〜。

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