ラーメン二郎文連店コミュの二郎を健康に食べるために

とあるサイトのコピペ。

ラーメン二郎で出されるラーメンのカロリーを推定計算してみた。
モデルは三田本店の小豚ラーメン(550円)。

生麺 786.8Kcal
キャベツ 9.2Kcal
もやし 11.1Kcal
チャーシュー 278.3Kcal
スープ 188Kcal
油脂分 276.3Kcal

合計 1549.7Kcal

これが小豚ラーメンの約一杯分の限界熱量(カロリー)である。
スープを残した場合、摂取熱量は1200Kcal程度になる。

なお、PFC比率（タンパク質、脂質、炭水化物の割合）を計算してみたところ、ラーメン二郎約一杯のPFC比率はカロリー換算で

タンパク質：17.7%
脂質：12.9%
炭水化物：69.9%

これをFAOの推奨する、成人男性が一日に摂取する栄養素のPFC比率

タンパク質：12-13%
脂質：20-25%
炭水化物：62-68%

と比較してみると、意外にもラーメン二郎は多脂肪ではなく多タンパク質性食品だということが分かる。
考えられる要因は、容積の多くを占める麺が強力粉からつくられるため、それに伴いタンパク質が多く含有されることが挙げられる。

ここで、注目すべき事実がある。

180gのステーキ＋パン＋ドレッシングをかけたサラダの総カロリー：1080Kcal

小豚ラーメンの場合、カロリーの高い脂質がスープに集中しているため、スープを飲まない場合はファミレスで標準的なステーキ定食を注文した場合とカロリーはそれほど変わらないのである。
脂質は炭水化物やタンパク質の2.2倍熱量が高いので、脂質を多く含む食事は少量でも充分なカロリーを摂取できてしまうことに注意する必要がある。

また、小豚ラーメン一杯分の食塩相当量は、日清食品のデータを参考に計算すると、8.73gと推定される。
成人男子が一日に必要な塩分は10gとされていることからも、塩分過多を防ぐため、二郎のスープは飲まない方がよいかもしれない。

以上の考察から、ラーメン二郎の小豚ラーメン(550円)はスープを飲まずに食べれば、日本人の平均一日あたりカロリー摂取量の約41%を補給できることになる。
これを多いと見るか少ないと見るかはあなた次第である。

ですって。

ちなみに成人男性の基礎代謝は１５００～１６００ぐらい。
いやはや、恐ろしいパワーですね。
できれば黒ウーロン茶と一緒に頂くのをオススメいたします。

しかしそれでも私は二郎を食べます。

コメント(8)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 07月11日 01:36

やはり。
二郎はそこまで高脂肪じゃないだろうと思っていたのだよ。

てことは二郎のほかに軽い食事を一回だけで一日過ごしたらやせるんじゃない？

[3] mixiユーザー 07月12日 22:24

ＯＴＰＰの量を考えたら黒のほうが効果的なはず

[4] mixiユーザー 07月13日 22:01

炭水化物が多すぎるなぁ。
やっぱり二郎を食う日は他に何も食べないほうが良さそうだなー。

[6] mixiユーザー 07月24日 03:56

高校時代から長年非ジロリアンに言い続けて来たことがようやく証明された！素晴らしい！

私の思う理想の二郎DAY

ちょっと遅く起きる
↓
果物を軽くたべる
↓
昼にお腹すかないorちょっと我慢する
↓
黒ウーロンをスタンバイして昼下がり～夕方に二郎
↓
シメにコンビニでアイス
↓
遅くまで起きると二郎がきれてきてお腹が空くから夜を食べずに早めに寝る
↓
次の日早く起きれる

なんて素晴らしい！！

運もあるものの、僕の三田生時代は授業が終わったあと急いで行くと大体15:00過ぎ。
ファイナルロットに間に合うか間に合わないかのゲームに昼飯抜きを賭ける
見事ありつければ、煮込まれて濃いめになったスープ、よく染み込んだ豚が待っている。更に平日のこの時間帯はサラリーマンも来づらく、食事時でもなく、売り切れを危惧して他店に足を伸ばす人もいるので比較的空いていることが多く、固めやコールの細かい要望もきいてもらいやすい。

おっとついつい話がそれちまったぜ

重要なのは(例外を除く)この時間帯に三田ボリュームで小豚・大以上を食べることで、夜になってもお腹が空かないということ。
最近では有名な話だけれど、17,8時以降は太らないためにも健康のためにも何も食べない(正確には夕飯をすませる)方が良いとされている。
あの価格で、晩飯代もういて、トピック1のようにカロリーもさほど(晩飯を食べないならなおさら)、野菜あり主食(炭水化物)ありお肉ありスープあり、欲しけりゃニンニクもついちゃう。
実に素晴らしい！！！

あとしばしば未経験のジロリアンに疑問視されるシメのアイス。健康的か否かは分からないがぜひやったことない方にはおすすめしたい。
これは、ガリガリくんタイプのアイスだとうまく落ち着いてくれない時はあるが、いわゆるアイスクリームで分類できるアイスは口の中も食道も胃もなかなかスッキリさせてくれる。体温も急激に上がっているのでちょうど良い。下手に水分をガボガボとってしまうより、アイスを食べて軽く水を飲んで終わらせた方が大変心地よく終われると思う。
また、不思議と甘い物で終わると、二郎へのモチベーションが上がる。

あと、三田周辺は他にもたまに行きたくなるラーメン屋があります。
今度どなたかいかがですか。

長文失礼

[8] mixiユーザー 07月25日 04:01

家に帰って服を脱いでびっくり
わしのお腹が大ブタダブル
やはり昼食ってお菓子食って二郎の生活はあからさまにカロリー過剰摂取

リアルに１週間ぐらい禁二郎いたします

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ