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いちじく★無花果★イチジクコミュのバナーネの収穫始まる

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バナーネの収穫始まる

mixiユーザー 2025年08月02日 07:50

朝一番に、カミキリムシの防除と摘芯を兼ねて畑に行く。ウルトラマンのモデルになったという、シロスジカミキリを捕獲!　
摘芯作業中に誤って樹液を腕にかけてしまって、急いで自宅に戻ってシャワーを浴びてサッパリしたところ。
白い樹液にはタンパク質を凝固させる成分が含まれているらしく、アリストテレスさんの時代には羊の乳に入れてチーズを作っていたらしい。スペイン辺りでは今も同じ製法で作ったチーズが市販されているそうなので一度は食べてみたいかも。
今朝の収穫は9個で、これで一週間分のジャムを手に入れた。砂糖のない時代、甘いいちじくは何より貴重だっただろうなと思いを馳せながら、アリストテレスさんの時代に戻った気分。笑

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