サイバー∴サイコロジックコミュのレシピ集

肉丸が料理のアバウトなレシピを書くところです。
（別に他の人が書いてもいいです）

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「バナナカレー」

好きなだけ用意する具たち
・玉ねぎ
・鶏肉
・じゃがいも
・トマト（これで水分出すから結構多くておｋ）
・バナナ

美味しい感じに入れる調味料たち
・おろしにんにく
・コンソメ
・塩
・小麦粉＋カレー粉（ルウでも良いんじゃないだろうか）
・青唐辛子（があると辛くなります）
・はちみつ（甘みを調整します）
・アイスコーヒー（あんまり入れると苦くなりすぎます）
・ソース
・ココナッツミルク（一気に異国っぽくなります）

手順
１．具を良い感じに切ります
２．鍋で、おろしにんにくと一緒に具を炒めます
　　（火の通りにくいものからいきましょう）
３．飽きてきたらトマトを潰しながら入れましょう
４．バナナを潰して入れましょう
５．トマトだけで水分を出してもいいですが、
　　適当に水を入れてもいいです（ひたひたくらい）
６．灰汁を取りながら煮込みます
７．あんまり意味は無いけど、味見してみましょう
　　・すっぱい→トマトが多かったんですね
　　・味が薄い→これから味を付けていくので、焦ってはいけません

以下はカレールウを使わない場合です。

８．小麦粉とカレー粉を適当に炒めてみます（それっぽいものができます）
　　火が強いと焦げてしまうので注意
９．８で炒めたものを鍋に溶かしてみましょう
　　これがカレールウの代わりみたいなものです
10．コンソメと塩で味を調整していきます
　　（カレールウを使う場合、８と10が省略出来るわけですね）
11．コーヒーで苦味をつけてみようと思い立ち入れすぎた私は、
　　その後ソースを投入して事なきを得ました
　　このときバナナを好みで追加してみるのも良いでしょう（香りの調整）
12．甘みが欲しいとき→はちみつを入れます
13．鍋にココナッツミルクを投入
　　どうですか？マレーシアとかそんな感じになりませんか？

14．好みの感じになるまで味を調整してみてください
　　完成と思ったその時が　あなたのカレーが出来る時です

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