とにかく鍋が好きなんです。コミュの鍋料理での失敗経験はありますか？

こんばんは

さっそくですが、皆さんは鍋料理で失敗をしたことはありますか？

私は、以前友人を招いて鍋をしたときに、

ダシ用に入れた昆布がグダグダ、デロデロになって、
せっかく奮発したカニ鍋をダメにした

という苦い経験があります。

　いつも、ダシ用の昆布はそのまま入れておき、柔らかくなったのを
　食べるのですが、そのときの昆布はどうやらダシ用ではなかったようで

　それからは、いただきものの昆布はちゃんと確認して使うようにしました）

みなさんは、そんな失敗ってありませんか？

コメント(70)

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[31] mixiユーザー 12月22日 17:05

キムチ鍋に春菊は合わないですねぇ…(；-_-)=3

[32] mixiユーザー 12月22日 17:10

キムチ鍋にしようと思って入れたのがカレーペーストだった…

糸こんにゃくは微妙だった…

[33] mixiユーザー 12月26日 23:52

子どもが一度やってみたい、と言い続けている闇鍋・・・

さんとりぃ∞天然水さん、闇鍋って、スープは何がおすすめですか？

ほかの皆さんも、闇鍋やったことがあったら、
どんな具材を入れたか教えて下さい～

[34] mixiユーザー 12月27日 00:12

トマト鍋したとき、スライスもちみんなも食べるかなと思い何枚か入れたんですけど、結局自分以外食べる人いなくて、気づいたら鍋底に大量のもちがくっついて、スープが焦げの味しかしなくなってしまいましたぁ～

[36] mixiユーザー 12月27日 01:10

ギョーザを入れすぎて鍋の底に沈み、焦げ付いてしまいスープが苦くなってしまいました

（笑）

[38] mixiユーザー 12月27日 01:30

豆乳鍋の汁が分離しました・・

[40] mixiユーザー 12月28日 00:47

そういえば、私も、豆乳鍋をやったときに沸騰させすぎて分離したことありました。。

ああ、そういえば、土手鍋をしたときに、味噌を焦がしたことも。。

簡単にできるハズの鍋なのに、こんなに失敗してしまう私って

[42] mixiユーザー 12月28日 23:53

> さんとりぃ∞天然水さん　　ありがとうございます

今度ぜひやってみます

餃子を作るときには、いろいろな物を入れて楽しんでいるのですが、

「闇鍋」も楽しそう

　今からワクワクです

[43] mixiユーザー 12月29日 00:25

鶏団子が、つなぎがうまくいかずに鍋の中でばらばらになってしまい、
鍋いっぱいにひき肉が散らばってしまいした。
まあ「そぼろ鍋」だと思っていただきました。
味は悪くなかったし、胃の中に入れば同じ事だ

[45] mixiユーザー 12月29日 11:21

> さんとりぃ∞天然水さん
初めまして。
ヒントを頂いたので思わず書き込んでしまいました

。
鶏のモモ肉、野菜ベースの水炊きに、餃子を入れて水餃子みたくして食べたくなりましたよ。

[46] mixiユーザー 12月29日 11:24

しゃぶしゃぶをしようとしたら嫁が鍋に具をいっぱい入れて来た時は殺意を覚えた。

[50] mixiユーザー 12月30日 16:14

マロニーを入れ過ぎて、スープがほとんどマロニーに吸われてしまった・・＞＜

[51] mixiユーザー 12月31日 07:07

カキの土手鍋をしました。
火が強かったのか、煮詰まり、ドロドロになり、辛かったです。
食後、喉が渇いて渇いて、夜中水を飲む→トイレを繰り返し、眠れませんでした。

[53] mixiユーザー 12月31日 16:37

あ、みそ入れると単なるみそ汁になったりします　がっかり／／／

[55] mixiユーザー 12月31日 16:54

なかなか煮だってこないと思ったら、火をつけ忘れてた、なんつううことも。
１５分くらい待ったかな。これが一度じゃないとこが我ながらすごい。

[56] mixiユーザー 01月01日 10:32

もやしはキムチ鍋以外にはビミョーな感じしません

あ、みなさんあけおめです

[57] mixiユーザー 01月01日 14:01

意見が重複するけど、私も餅が溶けて鍋の底を焦がしたことです。
洗うの大変でした

[61] mixiユーザー 01月04日 17:03

友達とﾓﾂ鍋をした時、
ｼﾒの麺を小麦粉たっぷりついたまま
鍋に投入したら汁がﾄﾞﾛｯﾄﾞﾛに
なってせっかくのおいしい鍋が
げ●みたいになった(笑)

[62] mixiユーザー 01月04日 17:04

カレー鍋をするとよく
焦がす

[64] mixiユーザー 01月04日 17:22

鍋とはちょっと違うと思いますがタイムリーな話題だったので

旦那がおでんを作ってて、もち巾着を買わずに自宅で作っていたら
留めるかんぴょうもようじも無く・・・・・
娘の部屋にあったアロマ容器に立ててあった竹串で油揚げの口を留めていた！
（この様子を私は全く知りませんでした）

出来上がり食べようとしたら口の中がアロマの香りぷんぷん

とても残念なおでんになりました

[65] mixiユーザー 01月04日 17:45

> みゃん姉さん

はじめまして。

『闇鍋』は、本当に闇にすると危ないし、少し暗いくらいだと目が慣れて見えてしまうので、ボクは、全ての具材を【油揚げ】で包んで、味噌仕立ての鍋にいれて楽しんでます。冷凍食品とかみかんとか、思いついたもの、笑えるものをドカドカと。これだと、明るいとこで闇鍋できます。

しかし、鍋は何を入れても旨いので、けっこうきわどいものをいれてもそれなりに食べられたりしてしまいますw

よろしかったらお試しを

[67] mixiユーザー 01月07日 09:53

>へーちゃん　さん

はじめまして。
『闇鍋』情報、ありがとうございます！

「油揚げに入れる」はナイスアイデアですね

油揚げは鍋に入れることが多いので（汁を吸って美味しくなるんですよね）、
バッチリです

今日は寒いから鍋にしようと思っていたところなので、

以前　さんとりぃ∞天然水さん教えていただいたスープ＆具材も参考にして
さっそくやってみます

何を入れようか、考えるのも楽しみだわ～

[68] mixiユーザー 01月07日 10:15

鍋というか、「おでん」なんですが悔しくて忘れられないので・・・

丁寧に具を油を湯通しして抜いて、大根も下処理、
丁寧に～丁寧に～CMに出てくるような並びにまでして完成！

鍋ごと新聞紙でくるむと保温になると聞き、ためしにやってみて外出。
帰って来てふたを開けたら

「えーーー！！！

」

カビ鍋になってました。。。

[69] mixiユーザー 01月07日 13:39

ゆっこさん。。。
それは残念でしたね。

保温になる、と言っても
少しずつ温度が下がり、最後は
「室温より少し高い温度」で止まります。

やはり数時間に一度は火を入れて
温度を上げてやら無いとね。

ちなみに「保温鍋」なら
鍋の４分の３以上の量を入れた場合には
６時間くらいは「熱い」レベルが保てますよ。
（逆に、中身が半分以下だと、凄く早く冷めます）

さて、我が家の失敗鍋は
「めんたいこ屋」が
「明太子を付けた汁で鍋すると旨い」
というので買ったんですが

化学調味料が濃すぎて、旨い不味いの前に
「喉が乾く鍋」になってしまいました。
全体に味も濃すぎて、いやらしい感じでした。

それ以来「市販の鍋の素」は一切却下（笑）

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