御節・お節・おせち料理が好きコミュの自己紹介！！

はじめまして
今からどんなおせちを作ろうか悩んでます。
よろしくお願いします。

http://cafegasuki.hp.infoseek.co.jp/index2.html
ミスターチルドレンの部屋

コメント(25)

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はじめまして！
毎年毎年お節造りに没頭する時期なのですが今年は怪我やら何やらで作れそうにありません。。。
まぁお節の無い年の家族の反応もどんなもんか見たいのですが・・・。

宜しくお願いします。

はじめまして
今年初めてお節料理に挑戦します
一体何を入れたらよいのやら。

私も初心者ですので皆様のご意見を参考にさせて頂けましたら嬉しいです^^

初めまして。
わたしも今年初めておせちをつくります！

何から作ったらいいのかわからないんですが
おもにe-レシピの特集
http://www.e1-recipe.org/features/051128osechi/
を参考にしようとおもってます。

[9] mixiユーザー 12月20日 14:33

はじめまして。
私も今年から本腰いれておせちに挑戦しようと思ってますｖ
みなさんの意見を参考にがんばります♪
よろしくお願いします！

[10] mixiユーザー 12月22日 10:41

はじめまして

蜜蝮三太夫、と申しますっ☆
mixiド初心者です

いろいろなコミュがあるんですね

毎年お節は作っているので、即参加させていただきました

よろしくお願いします

これは2007年、亥年のお節です

[11] mixiユーザー 12月25日 22:02

みなさん、初めまして、今年は初の新しくできた家族と年越します、お節頑張りたいのですが、子供も美味しく楽しく食べれるお節料理教えて下さい

[12] mixiユーザー 12月26日 20:08

はじめましてあざらしです。〓〓

料理番組で辰巳芳子さんの作るおせち料理を視ててぜひ、やってみたいと思いチャレンジ中です！
どうぞよろしくお願いします。

[13] mixiユーザー 12月31日 18:10

はじめまして、一昨年位から、1品2品とだんだん数を増やしつつあります。
いきなり全部…は無理ですので、今年は3品位やってみようと思います。
今晩も、おそばを食べたあと、頑張ります。

[15] mixiユーザー 12月31日 09:14

昨年初おせちを作った所とっても良い一年になったので今年もがんばって作ります

下準備は昨日やって今日総仕上げです

牛肉のえのきほうれん草巻き

白黄卵焼き

たたきごぼう

菊花かぶ

大学いも

炒り鶏(矢羽根さや＆ねじり梅)

八頭の煮物←祖母手作り

豚の角煮

六方高野の含め煮(昆布＆花大根)

紅白なます(ゆず器)

黒豆←市販

だてまき←市販

紅白かまぼこ←飾り切り

有頭えび←焼こうかな？

ｻｰﾓﾝの絹田まき←できたら

完成が楽しみ

がんばって願いを込めて作って来年もハッピーにしましょう

[17] mixiユーザー 07月26日 08:58

はじめまして

お正月といえばおせちです。毎年、手作りで愛する家族で新年を迎えます

コミュを通じて、色々勉強します。

よろしくお願いします

[18] mixiユーザー 03月05日 14:01

初めまして
海外で板前やってます
遅ればせながらミクシーは最近始めたてで
まずは身の回りの関心あることからと思い
このコミュニティ参加させていただきました

今は創作料理に魅せられ海外を渡り歩いて
板前修行中です

御節は地域によって味付けや料理が異なり
お客に喜んでもらえる一品を作るのに苦労
してます
調理もさることながら、見た目を華やかに
飾るのもセンスが問われなかなか奥が深い
ですよね
色んな方と思考を凝らした工夫や、味付け
などのお話ができれば嬉しいです

マイミクになっていただける方いましたら
申請よろしくお願いします

[19] mixiユーザー 12月04日 11:39

セブンイレブン白和えウマー( ´∀`)/~~