焼鳥　まるいちコミュの手配り用チラシ原稿。

できました。

新規OPEN！！　６月１７日（水）

炭火焼鳥　まるいち

オープンサービス！！

焼鳥（１串１２０円⇒６０円）オール　５０％OFF
オープン５日間のみ

小さいけれど、本当においしい焼鳥屋です。大将は、老舗の焼鳥屋さんで、焼場を３年勤めました。
素材は、「朝挽き」に限り、名古屋コーチン、三河地鶏を毎日少量仕入れています。鮮度にこだわり、仕入れたものは、その日のうちに提供するため、全品、売切れごめんです。朝一番、お店に届いたお肉を、挽いて、串打ちが始ります。
紀州の備長炭で、遠火の強火で、外はパリッと、中はジューシーに焼き上げます。お造りは、ももを炭火で炙ります。胸はたたきで。ささみは、湯引きで。熟練の包丁捌きで、盛り付けます。がんこまでに、こだわった、職人の技と心意気。「炭火焼鳥　山いち」で、一度ご賞味下さい。　

初めまして、まるいち　大将　こと　やまちゃんです。名古屋に生まれて、名古屋に育って、３４年です。
私は、名古屋の台所、北部市場で、食材を取り扱つかう仲買人をしていました。もともと、飲み歩くのが好きで、名古屋の居酒屋、焼鳥屋で行っていないところは、ないほどです。でも、高くて、うまいお店、安くて、おいしくないお店は、あるのですが、安くて、おいしいお店は、ないなぁーとずっと思っていました。飲食店の友達と話していたとき、
「そう思うなら、山ちゃん、自分でやれば、いいじゃん？」
と、言われ、一番好きな焼鳥屋の大将の元に、３年修行して、今日のオープンに至りました。家族や、友達、たくさんの人の応援があって、ここまでこれたと思います。このお店では、「本当においしい焼鳥を、リーズナブルに！」をコンセプトに、みなさんを幸せにするために、このお店を続けていきたいと、思っています。楽しいとき、苦しいとき、お金がある時、ない時、ここにくれば、笑って帰ってくれる、そんな場所で、ありたいです。よろしく、お願いします。

平均予算２５００円

まるいちコース（１９８０円　６品）飲み放題１２０分　１５００円

〒４６０－０００８
名古屋市中区栄３－８－１０２

炭火焼鳥　まるいち

０５２－２５１－６３６３
営業夕方５時～１時（０時ラストオーダー）
年中無休（お休みは、告知します。）　

こんな感じです。