小麦粉大好き！”ファリーナ”コミュの美味しいパンケーキを求めて

お友達が、”カナダで食べたような、生地が甘くないパンケーキが食べたいよ～

”と、言っていたのを聞いて、気になっていたお店を思い出しました。

アメリカで食べたパンケーキを日本で再現したく、お店を開店するにあたり、毎日パンケーキの粉配分や、焼き方を研究している特集が、本に載っていました。この方、最初は、パンケーキの食べ歩きのブログを書いていて、とても好評だったみたいです。ネットで調べてみるとなんと、約２年前にそのお店がオープンしていました。

世田谷区の”パンケーキママカフェ　VoiVoi”へさっそく行ってみることに・・・・。当日、雨でかなり寒く、最初甘いデザート系のパンケーキが食べたかったのですが、気が変り、スープとセットの”クラシック　バターミルクパンケーキ”を食べました。
お友達は、”塩バターキャラメルとナッツのバナナパンケーキ”

これは、次食べたい

生地がしっとりしていて、ふんわり

生地自体は甘くないので、さっぱりしていて何枚でも食べられそうです。

そして、後日、”お友達に美味しかったよ～。”と教えてもらった、バーガーとパンケーキのカフェ、港区の”J.S.BURGERS CAFE”にお昼ごはんを食べに行きました。

ここは、メニューが豊富♪パンケーキと、バーガーがメインのカフェでした。
付け合わせも選べます。そして、お店の定員さんが、こちらから聞く前にメニューの注文の仕方を説明してくれたりなど感じが良く、パンケーキの味より感動してしまいました

店内清潔で広くゆっくり出来て、女性一人でも入りやすいお店です。”ベーコンチーズエッグパンケーキ”を注文しました。パンケーキは、二枚乗ってます

一枚はその目玉焼きで頂き、もう一枚はバターと蜂蜜で頂きました。生地は少し水分を飛ばして焼いている感じです。しっとり感でいえば、VoiVoiの店主はこだわっているな～と感じます。でも、どちらとも美味しかったです

パンケーキの情報（お店、作り方など）、ありましたら是非是非教えて下さるとうれしいです～。

１枚目の写真、VoiVoiのクラシック　バターミルクパンケーキ
２枚目の写真、VoiVoiの塩バターキャラメルとナッツのバナナパンケーキ
３枚目の写真、J.S.BURGERS CAFEのベーコンチーズエッグパンケーキ