『バーンタイ』タイ料理コミュのMENU

mixiユーザー 2012年04月13日 18:58

バーンタイの自慢の料理を紹介します

名前のあとの『

』は『スパイシー料理』という意味です。

新メニューどんどん更新しますので、CHECKよろしくお願いします☆

『タイ料理って全部辛いんですか？』　
よく訊かれることでありますが、裏返しの質問に直せば
『ニホンジンっていつもスシ，スキヤキ，テンプラを食べてるんですか？』

確かにタイ料理には辛いモノもある。
　周辺の国々の料理と比較しても、タイ料理に辛さが強いモノが多い。
だからといってタイ料理の全てが辛いわけではありません。
またタイの人達も、全ての人が辛い味に耐えられるわけでもないのであります。

タイに興味を持つ人の中には，タイ料理は辛いモノばかりだと思い込んで、
タイ料理をためらってる人もあるかもしれません。　
日本料理にもいろんな味があるように、
タイの料理にも甘辛い味やサッパリした舌触りなど様々な味覚が揃っている。スシやスキヤキが日本料理の全てではないように，
トムヤンクンがタイ料理の全てではない。
辛いモノが苦手なあなたにも、きっと口に合うタイ料理が見つかりますよ。　

☆値段は税別になってます。

コメント(66)

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[27] mixiユーザー 05月29日 17:49

トムヤムカイ

（鶏肉のスパイシスープ）

鶏肉にダシのスープにレモングラス、ハーブが香り豊かに溶け込んでいます。

７００円

[28] mixiユーザー 05月29日 17:53

トムカーガイ

（鶏のココナッツスープ）

ココナッツのミルクペースのスープで鶏肉を煮込んだマイルドなスープ。
酸味とほのかな辛みのバランスが良く、さらっとした口当たりです。

７００円

[29] mixiユーザー 05月29日 18:06

パックブーン　ファイデーン

空芯菜をニンニク、唐辛子、オイスタソースなどで炒めた、
人気料理の一つですから、品切れのときはごめんなさい。

７５０円

[31] mixiユーザー 05月29日 18:15

プー　パッポン　カリー
（ソフトシェルクラブのカリー炒め）

丸ごと食べられるソフトシェルクラブを使った絶品料理。
見た目と違って辛くはなく、甘めのカレーソースに玉子を混ぜた、
マイルドでクリーミーな味わい。ソースをご飯に混ぜて食べるのがお勧め。

１、５００円

[32] mixiユーザー 05月29日 18:21

クン　パッポン　カリー
（海老のカリー炒め）

カレー風味に炒めた海老を玉子でふんわりとじた人気料理。
トロトロの玉子はぜひご飯と一緒に味わって下さい。

１、３５０円

[34] mixiユーザー 05月29日 18:29

ホイメンプー　オブ　モーティン

（ムール貝の土鍋蒸し）

殻つきのムール貝を、タイハーブを蒸しあげています。
貝から出たエキスと調味料をスープ感覚で飲み干しましょう。

７５０円

[35] mixiユーザー 05月29日 18:34

ゲーンペッ
（レッドカレー）

赤トウガラシペース。鶏肉と竹の子がたっぷり入った、ハーブとスパイスの香りが豊かで、ココナッツミルク風味のまろやかな味わい。

７５０円

[36] mixiユーザー 05月29日 18:42

ポーピアトード
（春巻き４本入り）

パリパリの皮の中に春雨や牛肉、竹の子がぎっしり詰まっています。
スパイスが利いてタイの香りがします。

６８０円

[37] mixiユーザー 05月29日 18:45

ヌアヤーン
（タイ風牛ステーキ）

ソースなどで下味をつけた牛肉を焦げ目がつくくらいに焼きます。
香ばしい牛肉を赤唐辛子の入ったバーベキューソースでどうぞ。

８００円

[38] mixiユーザー 05月29日 18:49

ヌア　ダッド　ディオ
（タイ風ソフトビーフジャーキー）

酒のおつまみにぴったり。

７００円

[39] mixiユーザー 05月29日 18:55

ムーピン
（豚肉の串焼き４本入り）

６８０円

[41] mixiユーザー 06月18日 18:15

ソムタムタイ

（青パパイヤのスパイシーサラダ）

細切りした青パパイヤ、タイ　東北地方の代表的なサラダは辛いだけではなく、
たっぷり入った桜エビとピーナッツがアクセントとなり、酸味と甘味のハーモニーが味わえる。

ソム　は、タイ語で、「酸っぱい」を意味する。
タム　には「搗（つ）く」という意味がある。

ソムタムの種類は加える材料によって実に多彩である。
また、パパイヤの代わりにニンジンやキュウリで作る事もある。
ニンジンで作られたソムタムをタムキャロット、
キュウリのものをタムテーンと言う。

ちなみに、
おいしくて、ヘルシーで、ローカロリーのソムタムは
トップ５に入る、私の好きなタイ料理の一つです。

８５０円

[42] mixiユーザー 06月26日 18:19

カラムピー　ソン　クルァン
（キャベツの煮物）

軽く炒めたキャベツを中華風ソースでじっくり煮込んで、豚の脂身とキャベツからの野菜汁がソースとミックスし、ほのかの甘味です。

４５０円

[43] mixiユーザー 07月24日 17:44

プリック　パオ　ガイ

（鶏のタイ風チリインオイル炒め）

ナムプリックパオはタイ風の辛い味噌と言ったところでしょうか。辛いとは言っても、コクのある甘味も感じられるもで、辛いのが苦手な方にも喜んで食べていただきますよ。

７５０円

[44] mixiユーザー 08月04日 19:31

ガイヤーン
（タイ風の照り焼き炭火焼チキン）

タイ東北部(イサーン)地方の代表的な料理。
「ガイ」は鶏、「ヤーン」は焼くという意味。
スパイシーなタレに丸一日漬け込んだ鶏肉を炭火でじっくり焼いたもの、しっかりした味付けと照りのある焼き上がりについ手が伸びます。タイビールと相性がいい。
青パパイヤのサラダ(ソムタム)、蒸したもち米(カオニャオ)と一緒に食べることが多い。

７００円

[45] mixiユーザー 08月24日 17:32

カイパッドキン
（鶏肉の生姜炒め）

当店オリジナルメニュー。タイの家庭料理。

750円

[46] mixiユーザー 08月24日 17:37

カオ・パット・キーマオ

（激辛タイ風焼き飯）

『カオパット』は焼き飯、
『キーマオ』は酔っ払いの意味です。
『カオパットキーマオ』は『酔っ払い焼き飯』
酔っ払いが食べても辛いと分かるくらい辛い
もしくは、酔っ払いがめちゃくちゃに作ったくらい辛い。
辛い料理が好きな方はぜひ挑戦してみては？

750円

[47] mixiユーザー 10月28日 17:55

コー・ムー・ヤーン
（豚トロの炙り焼き）

コーは『首』、ムーは『豚』、ヤーンは『焼く』
豚のバーべーキューで、
特にのど肉（首）を使ったものを
コームーヤーンと言い、独特の旨みがあります。
素材の味を大切にする
タイ東北部(イサーン)地方の料理です。

750円

[48] mixiユーザー 10月28日 17:59

カオ・パッド・サッパロッド
（パイナップル入り焼き飯）

ケチャップ風味のパイナップル入り焼き飯です。

850円

[49] mixiユーザー 10月28日 18:07

カオ・トム・プラー
（タラ入りお粥）

750円

[50] mixiユーザー 10月28日 18:09

カオ・トム・クン
（海老入りお粥）

750円

[51] mixiユーザー 12月01日 18:38

シークロン・ムートード
（スペアリブガーリック揚げ）

750円

[52] mixiユーザー 01月17日 17:59

ホイライ・パット・ナンプリック・パオ
（アサリのチリインオイル炒め）

『ナムプリックパオ』は甘くて辛くて旨味のある、タイの調味料。
このアサリ旨味たっぷりのソースをご飯にかけてもとてもおいしいです。
ちょっと辛めなのでビールのおつまみにもとっても良く合います。

800円

★アサリに含まれるタウリンは、コレステロール減少効果があります。
★チリペーストとニンニクに含まれるカプサイシンとアリシンは、脂肪燃焼効果があります。

[53] mixiユーザー 01月17日 18:02

タイラーメン
（牛肉煮込み入り屋台風ラーメン）

麺は「米の麺（細）＝クイティアオセンレック」と
「小麦粉の麺＝バミー」からお選び下さい。

800円

[55] mixiユーザー 03月24日 18:55

カオ・マン・カイ
（人気の屋台料理タイ風チキンライス）

鶏の脂で炊いたご飯に、茹でた鶏肉のぶつ切りが添えられ、スープ付け。
鶏肉の旨味がご飯につれられ、あっさりとした上品なうま味が特徴である。
鶏肉の油がゼラチン状に固まった食感を楽しむ料理なので、
調理後に冷ました鶏肉を使用する。秘伝のタレをかけて召し上がれ。
日本人の口にも合う料理として、
東南アジアを旅行する日本人旅行者の間でも大変人気がある

900円（税　込945円）

[57] mixiユーザー 04月15日 18:16

ムーサテ
（人気の屋台料理！豚肉の串焼き）

特製のタレに漬け込んだ豚肉を串に刺して、炭火でこんがりと焼いたもの。
甘辛ピーナッツソースが決め手！！
トーストパンにもソースをつけて食べてください。
付け合せのきゅうりのピクルスを使用済みの串で刺して食べるのが通。
ビールのよく合う絶品です。

850円

[58] mixiユーザー 06月10日 17:08

パッシーユ
（タイ風焼そば）

『シーユ』は醤油のこと。平麺と野菜、肉の醤油炒め。

７５０円

[59] mixiユーザー 01月29日 14:48

カノムトゥイ
( ココナッツミルクプリン)

暖かくて、癒し系のココナッツミルのクプリンです。
夏は冷やして、食べてもおいしい！
屋台でよく売られている、タイの定番のデザートです。

１コ１５７円

[60] mixiユーザー 03月03日 14:56

味噌ラーメン

お店自慢のメニュー。
日本人が作る、本格的な味の味噌ラーメンです。
一度お試しください。

７００円

[61] mixiユーザー 04月19日 15:39

カオニャオ・トゥアダム

もち米（カオニャオ）と、
甘く煮込んだ黒豆（トゥアダム）にココナッツミルクをかけていただく
お汁粉のようなデザートです。

２５０円

[62] mixiユーザー 04月21日 10:54

タイ料理の、辛い・酸っぱい・甘いの味付けが大好き

特にタイ北部の料理が好き。
バーンタイでは、たくさんのメニューがあって、しかも全部が美味しいから

[63] mixiユーザー 04月23日 16:42

たまふみ様

書き込みありがとうございます

[64] mixiユーザー 06月24日 16:15

トードマンプラー
（タイ風さつま揚げ）

魚のすり身に少量のレッドカレーペーストとハーブを練りこみ揚げています。
おかずというよりも、お酒のつまみとして食べられることが多い料理です。
日本のさつま揚げに非常に良く似た味をしているので、
タイ料理の辛さやパクチーの香りが苦手な人でも抵抗なく食べられます。
冷たいビールのお供にいかがですか？

７５０円