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薬味でも調味料でも…万能なドライシュリンプでいろいろ作ってます！

mixiユーザー 2013年02月22日 10:39

私のお気に入りのエスニック料理屋さん「パッポン食堂」で，今年の春から販売されているスホットで旨味のあるドライシュリンプ（乾燥エビ）「ナムプリックパッポン」がやっぱり凄いと思っています。

http://patpong.biz/

一生懸命１０年かけて日本向けに販売されるようになったみたいです。かなり辛い「レッドラベル」と少しマイルドな「イエローラベル」があって，調理中も食べてる時も，ホントいろいろ使えます。タマネギやニンニク等，野菜の旨味も相まって，スープに入れたり，カレーも簡単にアレンジできます。意外にもポン酢に和えて和風サラダにも合いました。

まだまだ無料お試しサンプルももらえるようですので，アジアンなエスニック料理がお好きな方はもとより，万能な調味料でオリジナルレシピを増やしたい方はぜひ食べてみてください。ホントになんでも使えますし，エビの旨味が凄くきいてます。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 10月10日 20:20

お久しぶりです！ナムプリックパッポンファンのみなさん！お元気ですか？

エビチリの辛みをナムプリックパッポンを使って調理してみました。

これが・・・予想外の旨さと辛さ

m:78]

化学調味料を使って旨味をプラスするよりエビ自体の風味もより深まって、
これはグッドです

なんで、スーパーのお惣菜売り場にある中華系のおかずにも、
ちょっとかけるだけで旨辛度がアップするんで、ぜひオススメします！！

http://patpong.biz/sample.html

↑無料お試しパックの注文ページ

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