スナック　ではない　ルンルンコミュの“ではない”メニュー研究＆解説　1

“ではない”メニュー研究＆解説　1

mixiユーザー 2009年06月23日 13:20

「スピリッツ+スイートベルモット」的なカクテル研究をしました。

写真1枚目「キャロル」は「ブランデーとスイートベルモット」のカクテル。
もともとワインからつくられたお酒、ブランデーと、ワインに薬草や香草で香りづけし甘味を加えたスイートベルモットなのでとてもよく合います。
甘くていい香りでも強いですよ

2枚目「ジンアンドイット」はジンとスイートベルモットを合わせたカクテルです。「イットIt」って何だろう？と思い調べてみるとイットとは英語のそれは･･･とかそれを･･･とかのItではなく、ITインフォメーション・テクノロジーでももちろんなく、スイートベルモットの別称「イタリアンベルモット」の頭文字だそうです。
これは、ジンの爽やかな香りとスイートベルモットの甘味こそありますが、けっこうキツイカクテルでした

「スピリッツ+スイートベルモット」研究はこの2杯で断念

3枚目は女性にもお勧め!「イスラ・デ・ピノス」スペイン語でパイナップルの島というネーミングのラム・ベースの有名なトロピカル・カクテルですでも、パイナップルは一切使っていないんですよ
ややこしい〜。でもラムとグレープフルーツジュースで、甘いけどさっぱりざくろのシロップで色も綺麗ですね

ご来店の際は是非お試し下さい

今回は旨焼豚ホットサンドも試食。
お手製のたれが豚肉にからんでいて美味しかったです

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