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ぐるなＢＢコミュのテラ・コンフェクト（洋菓子・東京都）

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テラ・コンフェクト（洋菓子・東京都）

mixiユーザー 2019年01月23日 00:38

東京都で洋菓子の製造・販売をする会社。
主に東京駅で購入可能であり、チーズをメインにした商品を揃える『フロマージュ・テラ』の運営と共に、人気土産の“キャラメルウィッチ”をも手がける。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 01月23日 00:44

キャラメルウィッチ

甘味 ★★★★
塩味 ★★
酸味 ★
苦味 ★★
食感 ★★★★
85点

キャラメル風味のクッキーが、チョコレートでコーティングされたキャラメルソースをサンド。
クッキー表面には商品のイニシャルでもある「C」と「W」の文字が華麗に並び、見た目にも喜ばしい限り。
クッキーは薄めながらザクザクと香ばしく軽やか、そしてキャラメルの風味が優しい。
齧ればサンドされたチョコレートもガツンと割り砕き、ダークの深い苦味を堪能する最中にキャラメルソースのなめらかな舌触り。
濃厚なコクと重厚な苦味に刺激されながら、遅れて甘味が舌から脳から染み込む時間差攻撃。
味覚を強く刺激する事無く、全体的に上品な菓子としてまとめ上げられた印象。

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